Chớm đông, Hà Nội “đong đầy” hình ảnh của những gánh xe chở cúc họa mi trắng tinh khôi rong ruổi trên những con phố dài, thơ mộng. Cúc họa mi tự khi nào đã trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu của người Hà Nội.
Cúc họa mi được ươm mầm từ tháng 5 âm lịch, được trồng chủ yếu tại các vườn hoa Nhật Tân, Tây Tựu, sau chợ hoa Quảng Bá hay ven bãi đá sông Hồng. Khi gió mùa đông về, cánh hoa trắng muốt bung nở, điểm giữa nhuỵ vàng. Giá hoa chỉ khoảng 60.000 đồng/bó, tuy không rực rỡ như những loài hoa khác nhưng vẫn đủ khiến lòng người xao xuyến.