Những con gà trống được luộc vàng ươm, mỏ ngậm hoa hồng … được tiểu thương chợ Hàng Bè (Q.Hoàn Kiếm, TP.Hà Nội) trang trí cẩn thận, tạo dáng đẹp mắt, phục vụ khách hàng trong việc làm lễ cúng.
Nhân viên các cửa hàng gà tại đây 2 giờ sáng đã thức dậy; người làm gà, người luộc, người trang trí... Ai cũng tất bật, luôn chân luôn tay.
Mặc dù giá cả đắt đỏ so với các khu chợ khác ở Hà Nội, nhưng chợ Hàng Bè lúc nào cũng được người Hà Nội ưa chuộng do gà ở đây rất ngon.
Cảnh đông đúc, chen chúc tại chợ sáng 23 tháng Chạp.
Cửa hàng Hoàng Dung phải huy động 10 người để làm các việc phục vụ bán đồ gà lễ.
Gà lễ ở đây được người bán làm sạch rồi luộc chín sau đó cắm thêm hoa hồng.
Gà lễ có giá từ 500-750.000 đồng/con, tùy trọng lượng.
Từng con gà luộc chín chuẩn bị trang trí chờ khách tới mua.
Ngoài gà luộc, mặt hàng xôi gấc, xôi đỗ... cũng được mua rất nhiều.
Chợ Hàng Bè được gọi vui là "chợ nhà giàu" vì thực phẩm ở đây tươi ngon nhưng giá cao hơn các chợ khác.
Ngoài việc tới tận cửa hàng mua, nhiều người dân cũng chọn cách đặt giao hàng tận nhà.
Nhân viên ship hàng làm việc hết công suất để đưa hàng sớm đến với khách.
Nhân viên bán hàng đeo luôn thẻ in mã QR code để tiện cho việc thanh toán điện tử.
Các công đoạn được phân công rõ ràng, người làm gà, người luộc gà, người trang trí, bán hàng....