Đầu năm Tỵ đến thăm làng rắn Lệ Mật

Tương truyền 900 năm trước, tại làng Lệ Mật, ngoại thành Thăng Long - Hà Nội có chàng thanh niên họ Hoàng, nhờ giết được thủy quái con vua Lý Nhân Tông mà được ban thưởng hậu hĩnh. Nối nghiệp ông, ngày nay dân làng vẫn giữ nghề bắt và nuôi rắn.

Đầu năm Quý Tỵ, mời quý độc giả tới thăm ngôi làng có truyền thống nuôi rắn, bắt rắn hàng trăm năm này:

Làng Lệ Mật có tên cổ là Trù Mật, hiện vẫn còn lưu giữ được cổng đình có từ thời Nguyễn.


Đình làng thờ chàng trai họ Hoàng làm thành hoàng làng. Chàng trai được vua ban cho đất, lập nên "Thập tam trại" của kinh thành Thăng Long nhưng vẫn quay về làng giúp dân làng an cư lạc nghiệp.


Làng Lệ Mật nay đã lên phố, thuộc phường Việt Hưng, quận Long Biên song nhiều người dân ở đây vẫn giữ nghề nuôi rắn để bán, chế biến ẩm thực, chữa bệnh...


Nhiều sản phẩm rượu rắn của làng Lệ Mật đã nổi tiếng không chỉ ở Hà Nội mà khắp Việt Nam với những công dụng chữa bệnh của nó.


Gia đình anh Trương Khắc Lập, ở tổ 8 Lệ Mật là một gia đình nổi tiếng nuôi và kinh doanh rắn. Xuất thân là 1 đầu bếp nhiều kinh nghiệm, anh lập quyết định mở hẳn một cửa hàng hiện đại để giới thiệu ẩm thực rắn đến với du khách trong và ngoài nước.


Theo anh Lập, nuôi rắn rất nguy hiểm và cần có sự tâm huyết mới theo được nghề này.


Để bắt được con rắn hổ mang này cần phải có những dụng cụ riêng.


Chuồng rắn luôn phải được khóa kĩ để đảm bảo an toàn.


Hệ thống chuồng rắn tại nhà anh Lập.


Anh Lập đang tìm bắt con rắn ráo.


Nặng tới 5kg. Con rắn này đã được một đoàn khách nước ngoài đặt hàng đến thưởng thức. Anh Lập có thể chế biến rất nhiều món ăn từ rắn.


Đủ các loại rượu rắn từ hổ mang, hổ mèo, rắn ráo, rắn lục, cạp nong, cạp nia... Hiện ở Lệ Mật có khoảng 100 hộ còn giữ nghề nuôi và kinh doanh rắn.


Nhiều sản phẩm làm từ da rắn như giày dép, thắt lưng cũng xuất hiện tại Lệ Mật.


Con rắn đã làm giàu cho người dân Lệ Mật.



Chùm ảnh: Hoàng Dương

Tem con rắn đón chào năm con rắn
Tem con rắn đón chào năm con rắn

Tập đoàn bưu chính Philippines đã tung ra hai loại tem đặc biệt để đón chào năm mới.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN