tin mới

• 

  Khai mạc ẩm thực chay 'Nguồn sống yêu thương'

  Chào mừng Đại Lễ Phật đản - Phật lịch 2563, chiều 15/5/2019, tại Trung tâm Văn hóa Phật giáo Liễu Quán, thành phố Huế (tỉnh Thừa Thiên - Huế) đã diễn ra lễ khai mạc ẩm thực chay "Nguồn sống yêu thương", do Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Thừa Thiên - Huế tổ chức, thu hút đông đảo công chúng và khách du lịch tham dự.
• 

  Đại tiệc đồ ăn chay phục vụ Đại lễ Vesak 2019

  Hàng chục món ăn chay sang trọng phục vụ chu đáo Đại lễ Phật đản Liên Hợp quốc Vesak 2019 đã thu hút sự chú ý của đông đảo Phật tử và du khách trong và ngoài nước.
• 

  Ẩm thực Việt Nam thu hút bạn bè ASEAN tại Malaysia

  Ngày 29/4, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Malaysia, nhiều nét văn hóa ẩm thực và món ngon Việt Nam đã được giới thiệu với bạn bè các nước ASEAN trên địa bàn.
• 

  Phở Việt Nam 'đắt hàng' tại Hội chợ Thực phẩm từ thiện ASEAN

  Chỉ 30 phút sau khi hội chợ khai mạc, món phở Việt Nam đã được bán hết trong sự nuối tiếc của nhiều thực khách.
• 

  Lễ hội ẩm thực 'Trải nghiệm Việt Nam' tại CH Séc

  Ngày 20/3, tại quảng trường Aldel, thủ đô Praha, CH Séc đã diễn ra Lễ hội Ẩm thực quốc tế với chủ đề “Trải nghiệm Việt Nam” do Công ty Food Event với sự bảo trợ của chính quyền địa phương thành phố Praha cùng với cơ quan đại diện văn hóa thuộc Đại sứ quán Việt Nam tại CH Séc phối hợp tổ chức.
• 

  Phở Thìn Tokyo - Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt ở xứ Phù Tang

  Nhà hàng Phở Thìn Tokyo khai trương ngày 9/3 đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân Tokyo cũng như cộng đồng người Việt với mong muốn được thưởng thức một thương hiệu phở nổi tiếng của Hà Nội.
• 

  Lễ hội Ẩm thực đường phố Việt Nam tại Moskva

  Nhằm đẩy mạnh chiến dịch quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam đến với người dân Nga và bạn bè quốc tế, trong các ngày 8 - 10/3, tại Tổ hợp Đa chức năng Hà Nội - Moskva (Incentra) đã diễn ra Lễ hội Ẩm thực đường phố Việt Nam lần thứ 8.
• 

  Cá mòi kho - đặc sản vùng đất Kiến Thụy, Hải Phòng

  Cá mòi kho Kiến Thụy đã trở thành món ngon trong bữa ăn của nhiều gia đình. Để có nồi cá mòi kho thơm ngon đến tay người tiêu dùng, những người sản xuất có bí quyết, kinh nghiệm riêng nhưng tất cả đều có chung một gia vị rất đặc trưng của Hải Phòng đó là chay khô và thời gian kho trên 12 tiếng.
• 

  Bánh Pizza - biểu tượng của ẩm thực Italy

  Nhân dịp Ngày Quốc tế bánh Pizza 17/1 hàng năm, Hiệp hội Quốc gia nghề thủ công và các Doanh nghiệp vừa và nhỏ Italy đã công bố số lượng bánh Pizza ra lò hàng ngày tại Italy đã đạt con số 8 triệu cái; tương đương với 2 tỷ cái một năm.
• 

  Quảng bá bánh tráng phơi sương xứ Trảng

  Tối 20/12, tại sân vận động huyện Trảng Bàng (Khu phố Lộc Du, Thị trấn Trảng Bàng, huyện Trảng Bàng, Tây Ninh), UBND tỉnh Tây Ninh khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây Ninh lần 2 năm 2018 với chủ đề “Bánh tráng phơi sương xứ Trảng”. 
• 

  Lễ hội ẩm thực Pháp 'Balade en France 2018' tại Thành phố Hồ Chí Minh

  Tối 1/12, Lễ hội ẩm thực Pháp “Balade en France 2018” lần thứ 9 với chủ đề “Dạo chơi trên đất Pháp” đã diễn ra sôi nổi tại Sân vận động Hoa Lư, Thành phố Hồ Chí Minh.
• 

  Thưởng thức ẩm thực Argentina tại Hà Nội

  Nhân kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Argentina , Đại sứ quán Argentina và Khách sạn Pan Pacific Hà Nội phối hợp tổ chức “Tuần lễ ẩm thực Argentina lần thứ 5 tại Hà Nội”.
• 

  Bản hoà ca thịt xiên nơi con phố đê Hà Nội

  Trong cơn mưa cuối thu chớm đông, dưới cái ô che tạm của chị chủ quán, cạnh lò than hoa đang cháy lâm râm chờ cho những xiên thịt chảy mỡ xèo xèo xuống, và ngoài xa, từng dòng người nhích dần nhích dần vào bóng tối của con dốc Minh Khai đông mịt mùng… tôi- đột nhiên ung dung dừng xe nhấm nháp xiên thịt nóng hổi vừa ra lò…
• 

  Đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc đến Việt Nam truyền bá tinh hoa ẩm thực

  Đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc, Lee Won IL, sẽ sang Việt Nam để truyền bá về những tinh hoa của ẩm thực xứ kim chi. Chương trình diễn ra tại Khách sạn Movenpick Hà Nội (83 Lý Thường Kiệt, Hà Nội) vào chiều 5/11 tới.
• 

  Canh củ Hải Phòng chất chứa nỗi nhớ quê xa

  Có một loại củ gọi là củ canh. Hình dáng có phần không xù xì lắm, giống như một củ từ bị biến đổi gien to đại. Củ vỏ xám vân trắng, ruột ngà ngọc đẹp như ruột hàu nếu mới tinh tươm gọt vỏ và thái ra.
• 

  Tìm lại ký ức Hà Thành xưa qua hương vị ẩm thực truyền thống

  Dù là lần đầu tổ chức nhưng Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 (diễn ra từ tối 11 - 14/10) tạo bất ngờ cho người dân và du khách về một không gian trưng bày đẹp, hài hòa, giàu chất văn hóa và quy tụ những tinh hoa ẩm thực của đất Hà thành.
• 

  10 đồ ăn nhẹ ban đêm 'vô hại' với vóc dáng

  Đúng là ăn đêm thường dẫn đến tăng cân, bởi bạn ăn những thứ đó quá sát lúc đi ngủ. Ở một khía cạnh khác, khi bạn không ăn tối đúng giờ, bạn có nguy cơ bị cồn ruột trong lúc ngủ và ngủ trong tình trạng này không phải là một ý tưởng tốt.
• 

  Nôn nao với canh cá linh bông điên điển mùa lũ về

  Trong cái ẩm ướt của tiết trời mùa Vu lan, không có gì thú vị bằng ngồi dưới một mái nhà lợp lá giữa vùng sông nước, cùng vài bạn tâm giao, bên nồi canh cá linh bông điên điển nghi ngút khói, tọp một ngụm đế rồi khoác vai bạn mà xuống xề câu vọng cổ Lưu Dương.
• 

  Nguyễn Huy Triều giành giải quán quân với món 'Gà cuộn nấm'

  Với món gà cuộn nấm ăn kèm khoai lang và hạt sen nghiền, với sốt lạc khá kỳ công, thí sinh Nguyễn Huy Triều đã xuất sắc giành giải nhất tại vòng chung kết phía Bắc của cuộc thi ẩm thực “Bếp mình Auchan” 2018, diễn ra sáng 18/8, tại Hà Nội.
• 

  Quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Thái Lan

  Tối 16/7, tại thủ đô Bangkok của Vương quốc Thái Lan, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp cùng hãng hàng không Thai Vietjet Air và khách sạn Dusit Thani khai mạc Tuần lễ quảng văn hóa và ẩm thực Việt Nam từ ngày 16 - 22/7.