Tags:

Sôcôla

• 

  Phát hiện hợp chất trong sôcôla đen giúp làm chậm quá trình lão hóa

  Nghiên cứu mới từ Đại học King's College London (Vương quốc Anh), công bố trên tạp chí Aging, đã chỉ ra rằng theobromine - một chất hóa học thực vật có trong sôcôla đen - có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kìm hãm các dấu hiệu lão hóa sinh học.
• 

  Sôcôla tăng giá kỷ lục và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt

  Giá sôcôla đang tiếp tục leo thang do tác động trễ từ thị trường ca cao, khiến các nhà bán lẻ phải điều chỉnh giá. Tuy nhiên, triển vọng có thể sáng sủa hơn vào dịp lễ Phục sinh năm tới.
• 

  Ngày Sôcôla Thế giới 7/7: Những lợi ích của việc ăn sôcôla

  Ngày Sôcôla Thế giới diễn ra vào ngày 7/7 hàng năm. Đây là dịp để mọi người cùng nhau thưởng thức hương vị, cũng như khám phá lịch sử của sôcôla. Sôcôla, đặc biệt là sôcôla đen, từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sôcôla không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch mà còn làm giảm lo âu, căng thẳng và giúp tăng cường năng lượng.
• 

  Những quả trứng sôcôla biết kể chuyện

  Dịp lễ Phục sinh năm nay, khách sạn Amigo tại thủ đô Brussels của Bỉ trở thành điểm hẹn đặc biệt cho giới yêu thích nghệ thuật và sôcôla, với sự trở lại của triển lãm “Bel’œuf” (tạm dịch: Những quả trứng xinh đẹp). Đây là sự kiện tôn vinh tài năng của 35 nghệ nhân sôcôla hàng đầu của Bỉ qua những tác phẩm trứng Phục sinh.
• 

  Giá sôcôla có thể tăng cao trong dịp Lễ Phục sinh năm nay

  Lễ Phục sinh sắp đến gần và giá ca cao đang ở mức cao kỷ lục có thể sẽ không ảnh hưởng đến tâm trạng háo hức chuẩn bị quà cho ngày lễ này của các bậc phụ huynh với những chú thỏ được làm từ sôcôla ngọt ngào và những quả trứng nhựa chứa đầy kẹo.
• 

  WHO: Nhiều trường hợp nghi nhiễm khuẩn Salmonella liên quan sản phẩm sôcôla Kinder

  Ngày 27/4, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thông báo phát hiện hơn 150 trường hợp nghi nhiễm khuẩn Salmonella liên quan đến các sản phẩm sôcôla thương hiệu Kinder do nhà máy của tập đoàn sản xuất bánh kẹo Ferrero tại Bỉ sản xuất.
• 

  Số ca nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến sôcôla Kinder gia tăng ở châu Âu

  Châu Âu ghi nhận tổng cộng 150 ca nhiễm khuẩn salmonella tại 9 quốc gia trong khu vực, bị cho là liên quan đến các sản phẩm sôcôla Kinder do nhà máy Ferrero tại thị trấn Arlon (Bỉ) sản xuất.
• 

  Trứng sôcôla Kinder Surprise bị thu hồi tại 7 nước châu Âu

  Tập đoàn sản xuất bánh kẹo Ferrero nổi tiếng của Italy ngày 5/4 thông báo đã thu hồi sản phẩm trứng sôcôla Kinder Surprise tại 7 nước châu Âu do nghi ngờ sản phẩm này có liên quan tới hàng chục ca nhiễm khuẩn salmonella trong bối cảnh chưa đầy hai tuần nữa là đến Lễ Phục sinh.
• 

  Những ngọn đồi Sôcôla lạ kỳ ở Philippines

  Gần 2.000 ngọn đồi hình nón với kích thước tương tự nhau, rải rác khắp mặt đất như được sắp đặt, đã tạo nên một cảnh tượng đẹp lạ lùng ở Bohol, Philippines.
• 

  Năm con số thú vị về thị trường sôcôla tại Pháp

  Mức tiêu thụ sôcôla tại Pháp năm 2016 đã giảm nhẹ so với năm 2015. Tuy nhiên, sản phẩm ngọt ngào này vẫn luôn là thực phẩm ưa thích của người Pháp.
• 

  Du khách mãn nhãn tại triển lãm sôcôla Bỉ

  Trong các ngày 10-12/2, Triển lãm sôcôla lần thứ tư đã diễn ra tại Brussels, Bỉ. Đây là dịp vinh danh các cá nhân với sự sáng tạo có đóng góp cho ngành sản xuất sôcôla.
• 

  Người tạo ra trứng sôcôla Kinder qua đời

  Ông William Salice, người tạo ra quả trứng sôcôla Kinder Surprise - một sản phẩm yêu thích của tất cả trẻ nhỏ trên toàn thế giới, đã qua đời tại Italy ở tuổi 83.
• 

  Sôcôla "Made in Vietnam" chinh phục thị trường Pháp

  Vị đắng dịu và ngọt ngào với hương cacao đậm đã chinh phục các vị khách người Pháp có mặt tại buổi gặp gỡ mời khám phá và thưởng thức sôcôla "Made in Vietnam" Marou.
• 

  Nestlé ra mắt sôcôla KitKat trà xanh Nhật Bản

  Công ty Nestlé Việt Nam mới đây đã tung ra thị trường sản phẩm KitKat trà xanh Nhật Bản. Sản phẩm được phát triển dựa trên hương vị trà xanh (matcha) nổi tiếng và rất ăn khách của Nhật Bản hòa quyện với vị sôcôla sữa.
• 

  Sôcôla đen - 'thuốc' cho người tiểu đường

  Món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, sôcôla đen, được cho là tốt cho sức khỏe tim mạch, cũng như có lợi cho những người mắc tiểu đường.
• 

  Từ “vua sôcôla” thành Tổng thống Ukraine

  Từ một chính trị gia kiêm tỷ phú doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo với biệt danh “vua sôcôla”, ông Petro Poroshenko đã trở thành tân Tổng thống của Ukraine với hơn 50% phiếu bầu trong cuộc bầu cử ngày 25/5 vừa qua.
• 

  Đường đến ghế Tổng thống của 'Vua sôcôla' Ukraine

  Trong thời gian vận động tranh cử, ông Poroshenko đã tìm cách nói rõ với đồng bào rằng không nên gắn ông với ban lãnh đạo Ukraine trước đó cũng như chính quyền Maidan hiện nay.
• 

  Đến Pháp thưởng thức sôcôla... côn trùng

  Sau vẻ ngạc nhiên, tò mò, bối rối, thậm chí là cảm giác ghê sợ, khách hàng bắt đầu lưỡng lự trước những loại sôcôla côn trùng, sâu gạo hay dế được chế biến công phu của cơ sở sản xuất sôcôla Nancy (miền đông nước Pháp).
• 

  Sôcôla nóng cải thiện trí não người già

  Một tin vui đối với người cao tuổi khi kết quả một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra rằng, sôcôla nóng có khả năng cải thiện nhận thức và trí nhớ cho người già.
• 

  Nestle và Mars bị cáo buộc thao túng giá sôcôla

  Hai hãng sản xuất bánh kẹo lớn nhất thế giới Nestle và Mars cùng mạng lưới phân phối bán buôn ITWAL đã bị giới chức Canada cáo buộc đã có hành vi thao túng giá sôcôla thanh trên thị trường nước này.

Xem tiếp