Nướng

Làm gì để mỗi ngày là một ngày tươi trong suốt kỳ nghỉ lễ dù tiệc tùng hay nắng nóng gay gắt?

Liên tục tiệc tùng với các món nướng, đồ cay nóng, chiên xào trong các buổi party dịp nghỉ lễ dưới thời tiết nắng nóng gây bức bối, nóng trong người. Vậy uống gì để thanh lọc cơ thể để mỗi ngày là một ngày tươi trong suốt kỳ nghỉ lễ?

Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng

Một nhà hàng thịt nướng ở Trung Quốc đã thu hút sự chú ý của thực khách nhờ một món ăn độc đáo: xiên tre tẩm gia vị với mùi hương thịt nướng hấp dẫn mà không chứa calo.

Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ tiềm ẩn từ nướng 'xiên bẩn'

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế Hà Nội đề nghị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố trong đó chú trọng tại các cơ sở thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học, chợ đêm, chú trọng với thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh.

Những trải nghiệm bùng nổ cảm xúc tại Ocean BBQ & Brew Festival

Ocean BBQ & Brew Festival - Lễ hội Nướng BBQ & Bia quốc tế diễn ra trong 3 ngày (từ ngày 21-23/3) tại Làng Sake, Ocean City, đã thu hút 52.000 lượt khách trong nước và quốc tế.

Khai mac lễ hội BBQ Quốc tế tại Ocean City: 150 món nướng, 120 loại bia thủ công đến từ 15 quốc gia

Ngay trong ngày khai mạc, lễ hội đã thu hút hàng chục nghìn du khách trong nước và quốc tế đến tham dự và thưởng thức. Sự kiện diễn ra tại Ocean City Hà Nội, mở cửa đến hết ngày 23/3, hứa hẹn mang tới trải nghiệm ẩm thực hiếm thấy cho thực khách.

Thái Lan đẩy mạnh chiến lược quảng bá ẩm thực ra thế giới

Chính phủ Thái Lan đang triển khai dự án “Mỗi làng một đầu bếp ẩm thực Thái” nhằm đào tạo kỹ năng nấu nướng cho người dân từ hơn 75.000 ngôi làng trên cả nước. Chương trình giúp họ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, tăng thu nhập và quảng bá ẩm thực Thái trên thị trường quốc tế.

Về miền biển thưởng thức cá trích đầu mùa nướng than hoa

Nhiều ngày qua, ngư dân các xã ven biển của huyện Diễn Châu (Nghệ An) vào mùa khai thác cá trích bằng bè mảng. Hàng trăm lò nướng ở gần 20 làng biển lại tất bật, nổi lửa suốt đêm để nướng cá trích.

Phố cá lóc nướng TP Hồ Chí Minh nhộn nhịp xuyên đêm chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài

Nhằm phục vụ nhu cầu của người dân trong ngày vía Thần Tài, các cửa hàng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý, quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh đã hoạt động xuyên đêm, nướng hàng tấn cá lóc.

TP Hồ Chí Minh: Phố cá lóc nướng rực lửa xuyên đêm cho ngày vía Thần Tài

Nhằm phục vụ nhu cầu của người dân trong ngày vía Thần Tài, các cửa hàng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý, quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh đã hoạt động xuyên đêm, nướng hàng tấn cá lóc.

Làng nghề nướng cá biển bằng than hoa đỏ lửa phục vụ Tết

Ngọc Bích là xã ven biển của huyện Diễn Châu, Nghệ An. Gắn với nghề khai thác hải sản từ gần 100 năm qua, nghề nướng cá biển bằng than hoa truyền thống tại địa phương này từ lâu đã nổi tiếng trong và ngoài tỉnh.

Làng biển 'đỏ lửa' vụ cá nướng

Cận Tết Nguyên đán, bà con làng biển Ngư Lộc (Hậu Lộc - Thanh Hóa) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cá nướng thơm ngon phục vụ khách hàng.

Nghề nướng cá biển truyền thống nổi lửa dịp cuối năm

Nghề nướng cá biển bằng than hoa ở xã Ngọc Bích (huyện Diễn Châu, Nghệ An) đã tồn tại gần 100 năm.

Độc đáo những làng nghề nướng cá nổi tiếng xứ Nghệ

Cá nướng là món ăn truyền thống đậm nét văn hóa đặc trưng của người dân xứ Nghệ và là đặc sản không thể thiếu trong mỗi bữa cơm sum họp gia đình hay làm quà biếu cho khách quý mỗi dịp Tết đến, Xuân về.

Tinh hoa ẩm thực trên bản đồ Food Tour Hà Nội

Với triết lý "Mang tiêu chuẩn 5 sao về đường phố", ông Hoàng Văn Chiến, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Thương mại và Dịch vụ A Choén đã đưa doanh nghiệp trở thành thương hiệu nhà hàng nướng được giới trẻ yêu thích nhất tại Hà Nội.

Nhật Bản triển khai UAV ngăn du khách vứt rác bừa bãi

Với làn nước tĩnh lặng và các tán cây tươi tốt, cảnh ven sông của thị trấn Okutama ở vùng núi phía tây Tokyo, đẹp như tranh vẽ. Nhưng bờ sông tuyệt đẹp của thị trấn có nguy cơ bị hủy hoại bởi những du khách vô trách nhiệm khi họ đổ đến đây để nướng thịt và cắm trại.

Bất an với thực phẩm đường phố

Theo khái niệm của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thức ăn đường phố là những đồ ăn, thức uống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bày bán trên đường phố, những nơi công cộng. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), có khoảng 2,5 tỷ người ăn thức ăn đường phố mỗi ngày.

Nữ doanh nhân đưa 'quà quê' ra nước ngoài

Tại thành phố Đà Nẵng, có một nữ doanh nhân đang âm thầm phát triển các hương vị ẩm thực truyền thống của làng quê miền Trung để giới thiệu, xuất khẩu ra các thị trường trên 10 quốc gia như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Trung Quốc, Pháp, Hà Lan, Lào, Mông Cổ... Đó là chị Mai Thị Ý Nhi, chủ thương hiệu bánh dừa nướng đạt chứng nhận OCOP 4 sao của thành phố Đà Nẵng.

TP Hồ Chí Minh: Phố bán cá lóc nướng nhộn nhịp ngày vía Thần Tài

Sáng ngày 19/2 (mùng 10 tháng Giêng), tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh) trở nên nhộn nhịp, tấp nập cảnh mua bán cá lóc nướng để cúng trong ngày vía Thần Tài.

Làng nướng cá 'đỏ lửa' dịp giáp Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường. Do nhu cầu tiêu thụ tăng cao nên bà con ở đây đang tất bật, hối hả cho ra lò những mẻ cá nướng để phục vụ cho khách hàng trong và ngoài địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.

Làng nướng cá ở vùng biển Hà Tĩnh tất bật những ngày giáp Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển xã Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường. Hiện toàn xã có khoảng 40 hộ dân, 5 hợp tác xã đang làm nghề nướng cá, giải quyết việc làm cho trên 200 lao động. Những năm qua, nghề nướng cá là một trong những dịch vụ hậu cần nghề cá quan trọng, góp phần chế biến, tiêu thụ sản phẩm được ngư dân trên địa bàn đánh bắt.

Tags:
Nướng