Thực hiện đồng bộ các biện pháp hạn chế nhiễm vi sinh trong bữa ăn bán trú học đường
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 100 học sinh tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TP Hồ Chí Minh) phải nhập viện điều trị, một lần nữa vi khuẩn Salmonella được xác định là tác nhân gây ra ngộ độc thực phẩm. Chuyên gia y tế khuyến cáo, các bếp ăn, cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học cần thực hiện đồng bộ các biện pháp nhằm hạn chế nhiễm vi sinh trong chế biến bữa ăn bán trú của học sinh.