Tags:

Cốm

• 

  Cốm Mễ Trì đỏ lửa, rộn ràng nhịp chày giã vào vụ mới

  Những dịp này, làng nghề cốm Mễ Trì (phường Mễ Trì, Hà Nội) lại rộn ràng bước vào vụ sản xuất lớn nhất trong năm. Những con ngõ nhỏ quanh làng vang lên âm thanh đặc trưng của chày giã, sàng sẩy và tiếng cười nói của người dân tất bật chuẩn bị mẻ cốm mới.
• 

  Hội chợ Mùa Thu: Cốm non - hương vị mùa Thu, hồn quê trong bản sắc Việt

  Cốm non - món quà dân dã của làng quê Việt đang thu hút đông đảo người tiêu dùng tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025. Sản phẩm cốm không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn chứa đựng giá trị văn hóa, thể hiện bản sắc Việt gắn liền với mùa Thu.
• 

  Du khách đổ xô đến Nhà thờ Lớn Hà Nội thưởng thức xôi cốm, check-in 'cháy máy'

  Trong không khí giao mùa có phần se lạnh ở Hà Nội, khu vực Nhà thờ Lớn trở thành điểm hẹn lý tưởng của du khách và giới trẻ Thủ đô.
• 

  Phu nhân Tổng Bí thư tiếp và cùng Phu nhân Thủ tướng Nhật Bản trải nghiệm làm bánh cốm

  Chiều 27/4, trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Việt Nam của Thủ tướng Nhật Bản Ishiba Shigeru và Phu nhân Ishiba Yoshiko, bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm đã tiếp và cùng Phu nhân Ishiba Yoshiko trải nghiệm làm món bánh cốm truyền thống của Hà Nội.
• 

  Xử phạt chủ cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh

  Ngày 6/1, UBND quận Ba Đình ban hành Quyết định số 22/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (số 11 phố Hàng Than, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) về các hành vi vi phạm.
• 

  Tạm dừng hoạt động cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh

  Chiều 2/1, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội ra quân kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết tại cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình).
• 

  Phở, bún thang, cốm Hà Nội náo nức những ngày Thu

  Đến với “Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội”, du khách sẽ được trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực Việt qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực.
• 

  Đặc sắc Lễ hội Kin lẩu khẩu mẩu (lễ hội Cốm mới) của đồng bào dân tộc Thái ở Lai Châu

  Lễ hội Kin lẩu khẩu mẩu, còn gọi là Lễ hội Cốm mới được tổ chức hàng năm vào lúc trời cuối Thu và đầu mùa Đông trên cánh đồng Mường So, huyện Phong Thổ. Đây là dịp để đồng bào thể hiện lòng biết ơn đối với trời đất, các vị thần linh đã ban cho bản làng, người dân mùa màng bội thu và nhiều điều tốt đẹp.
• 

  Hít hà hương cốm Tú Lệ - đặc sản của núi rừng Tây Bắc

  Cốm Tú Lệ có hạt to tròn, hương vị thơm dẻo đặc trưng khiến bất cứ ai đã từng có dịp thưởng thức đều không thể quên.
• 

  Cặp bánh Cốm - Phu thê kỷ lục Việt Nam

  Cặp bánh cưới kỷ lục sẽ xuất hiện trong chương trình “Tinh hoa Việt Nam” - vinh danh cặp bánh Cốm - Phu thê “Bảo vật tinh hoa làng nghề Việt Nam” và “Đám cưới tập thể theo nếp sống mới” tổ chức tại Hà Nội.
• 

  Làng Mễ Trì rộn ràng vào vụ cốm mới

  Cuối tháng 9 hàng năm, những người làm cốm ở làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách. Mỗi năm, làng có 2 vụ chiêm và mùa, vụ mùa trong tiết trời vào thu từ rằm tháng 7 Âm lịch đến hết tháng 9 Âm lịch.
• 

  Khai hội 'Hương cốm mùa Thu vàng' thu hút du khách tới cao nguyên Bắc Hà

  Tối 17/9, UBND huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã tổ chức khai mạc Lễ hội mùa Thu Bắc Hà năm 2022 chủ đề “Hương cốm mùa Thu vàng” với nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao dân tộc độc đáo, hấp dẫn.
• 

  Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2022: Hương cốm mùa Thu vàng

  Từ ngày 16 đến ngày 18/9/2022, Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2022 với chủ đề "Hương cốm mùa thu vàng” diễn ra tại huyện Bắc Hà và Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai với nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao dân tộc đặc sắc, hấp dẫn du khách.
• 

  Đau đáu nghề cốm Vòng khi làng lên phố

  Cốm làng Vòng là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội. Cùng với tốc độ đô thị hóa của Thủ đô, thôn Hậu - làng Vòng nay đã thành phường Dịch Vọng Hậu của quận Cầu Giấy. Nghề làm cốm truyền thống hàng trăm năm của người dân nơi đây cũng mai một dần, chỉ còn chưa đầy chục nhà còn giữ nghề.
• 

  Tạm giữ gần một tấn cốm dành cho trẻ không rõ nguồn gốc

  Ngày 19/12, Cục Quản lý thị trường tỉnh Phú Yên cho biết, đơn vị này đã tạm giữ gần 1 tấn ghi là cốm ăn ngon hiệu Peepocom (dành cho trẻ em) không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
• 

  Rộn ràng Lễ hội cốm Tú Lệ

  Trong khuôn khổ Lễ hội văn hoá du lịch Mường Lò, khám phá Danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019, ngày 22/9, tại bản Nước Nóng, xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn (Yên Bái), Lễ hội cốm Tú Lệ được tổ chức đã thu hút đông đảo nhân dân trong xã và du khách thập phương tham gia.
• 

  Bánh cốm, su sê, hoa quả sấy khô... tìm đường xuất ngoại

  Sau khi đã có chỗ đứng tại thị trường nội địa, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đang nuôi dưỡng khát vọng đưa sản phẩm thế mạnh của mình vượt ra khỏi biên giới, chinh phục thị trường nhiều nước.
• 

  Đặc sắc lễ hội giã cốm ở vùng cao Tuyên Quang

  Được tổ chức vào tháng 9 âm lịch hàng năm, lễ hội giã cốm ở xã Côn Lôn, huyện Na Hang (Tuyên Quang) là nét sinh hoạt văn hóa truyền thống đặc sắc của đồng bào dân tộc Tày trên địa bàn. Trong tiết trời Thu, lễ hội giã cốm không chỉ mở đầu cho vụ thu hoạch mới mà còn là khoảng thời gian để đồng bào nơi đây có dịp giao lưu văn hóa, tăng thêm tình đoàn kết.
• 

  Làng Cốm Mễ Trì – Hương sắc mùa thu Hà Nội

  Mỗi độ thu về, cả làng Mễ Trì (Cầu Giấy, Hà Nội) lại rộn ràng tiếng chày và đượm hương cốm mới. Chỉ cần đi tới đầu làng đã thấy hương cốm tỏa ra thơm phức, ngào ngạt.
• 

  Cốm dinh dưỡng chùm ngây 100%: Giấc mơ vì sức khỏe Việt

  Cây chùm ngây từ lâu được sử dụng như thực phẩm bổ dưỡng, chữa bệnh trên thế giới. Ở Việt Nam chùm ngây đã được chiết xuất thành cốm chùm ngây 100% thiên nhiên.

Xem tiếp