Chất bảo quản

Chất bảo quản thực phẩm làm tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2

Một nghiên cứu quy mô lớn kéo dài hơn một thập kỷ cho thấy những người tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa chất bảo quản có nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 cao hơn đáng kể. Kết quả này củng cố các khuyến cáo hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Lý do chất bảo quản vaccine gốc thủy ngân đang gây tranh cãi trở lại

Chất bảo quản gốc thủy ngân thimerosal đã bị loại khỏi hầu hết các loại vaccine vào năm 2001, nhưng vì sao nó vẫn gây lo ngại ở Mỹ?

'Thực phẩm nhà làm' không chất bảo quản vẫn gây ngộ độc - vì sao nên nỗi?

Vi khuẩn Botulinum - một trong những chất độc sinh học mạnh nhất mà con người từng biết đến. Làm sao để phòng tránh?

Thông tin dân bị mù do hóa chất bảo quản hành hoàn toàn sai

Lý do gây mù lòa ở thị xã Vĩnh Châu không phải do hành tím hay chất bảo quản hành mà chủ yếu là do các nguyên nhân khác.

Trái cây lâu hỏng không phải do chất bảo quản độc hại

Trước việc các phương tiện thông tin đại chúng đưa tin quả lê để 5 tháng hay táo để 9 tháng trong điều kiện bình thường mà không hỏng, ngày 29/9, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã khẳng định...

'Chưa vội kết luận trái cây giữ lâu là do chất bảo quản độc hại'

Quả lê để 5 tháng hay táo để 9 tháng trong điều kiện bình thường mà không hỏng, theo ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, là hoàn toàn có thể xảy ra.

Người tiêu dùng thông minh sử dụng đồ uống không chất bảo quản

Trong bối cảnh trên thị trường ngày càng có nhiều sản phẩm dùng chất phụ gia, chất bảo quản để giữ sản phẩm tươi bền lâu có thể không tốt cho sức khỏe thì việc tìm đến các dòng sản phẩm đồ ăn, thức uống không sử dụng chất bảo quản được coi là sự lựa chọn tối ưu của người tiêu dùng thông minh.

Hạt trân châu chứa chất bảo quản quá giới hạn

Ngày 25/6, đại diện Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, cho biết: “Hiện tại, vẫn chưa phát hiện hạt trân châu có chứa Acid maleic (chất không được phép sử dụng trong thực phẩm).

Khi sản phẩm không chất bảo quản!

Nếu như trước đây, người tiêu dùng thường ít quan tâm đến việc có chứa chất bảo quản hay không, nhiều hay ít trong các sản phẩm chọn mua, thì ngày nay người tiêu dùng đã quan tâm nhiều hơn đến chất lượng và sự an toàn của thực phẩm và thức uống.

Tags:
Chất bảo quản