Tags:

Bếp trưởng

• 

  Chàng trai Đà Lạt giành 4 huy chương quốc tế với món ăn đậm hương vị Việt

  Tham gia Giải vô địch ẩm thực Malaysia (Malaysia Culinary Worldcup 2023, tổ chức từ 21 - 23/2/2023), Đoàn Thanh Điền (sinh năm 1990, hiện là bếp trưởng Nhà hàng ẩm thực Tám Lúa, thành phố Đà Lạt) đã mang về 4 huy chương, trong đó có 2 Huy chương Vàng, 2 Huy chương Đồng. Các món ăn dự thi đều mang đậm hương vị Việt, được Ban giám khảo yêu thích.
• 

  Cô giáo làm 'bếp trưởng' nấu ăn miễn phí cho người cách ly

  Các cô giáo Trường Tiểu học Thịnh Lộc (Hà Tĩnh) tình nguyện xuống tận các thôn, xóm kêu gọi cộng đồng cùng quyên góp gạo, thịt, cá, rau xanh… để về nấu cơm miễn phí phục vụ những người cách ly.
• 

  Đi đâu, chơi gì vào mùa lễ hội cuối năm?

  Hơn mười năm qua, Giáng sinh luôn là thời khắc để những vị bếp trưởng tài ba của Press Club thỏa sức bay cao với trí tưởng tượng của mình. Từ hương vị Giáng sinh truyền thống đến những phá cách mang dấu ấn độc đáo của người đầu bếp, ẩm thực Press Club mang nét đẹp tinh tế của miền Tây Nam nước Pháp, nơi vốn được coi là một trong những chiếc nôi của ẩm thực thế giới.
• 

  Gặp gỡ bếp trưởng sao Michelin tại Press Club, Hà Nội

  Từ ngày 19 - 23/11, bếp trưởng Alain Dutournier sẽ tới Hà Nội để giới thiệu với khách sành ẩm thực thủ đô Tuần lễ Hương vị tôn vinh tinh hoa ẩm thực Pháp với những món ăn đặc sắc nhất trong mùa.
• 

  Lee Kum Kee mời bếp trưởng Kwok-keung Chan chia sẻ bí quyết thành công

  KUALA LUMPUR, MALAYSIA – Media OutReach – Ngày 26 tháng 8 năm 2019 – Lee Kum Kee – Công ty làm ra thứ dầu hào nổi tiếng có bề dày lịch sử hơn 1 thế kỷ đã luôn nỗ lực để quảng bá văn hóa ẩm thực Trung Hoa trên toàn thế giới.
• 

  Đầu bếp khách sạn Metropole kể chuyện bếp núc tại Thượng đỉnh Mỹ-Triều ở Hà Nội

  Bếp trưởng khách sạn Metropole phụ trách phục vụ Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un và Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kể về những chuyện bếp núc thú vị đằng sau Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 ở Hà Nội. 
• 

  Bếp trưởng 40 năm trong nghề dạy nấu ăn cho các em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn

  Trong khuôn khổ các hoạt động nhân  kỷ niệm 40 năm nghề nấu bếp của mình, ngày 18/3/2019, Bếp trưởng Alain Dutournier đã có chuyến ghé thăm thân mật tại Trường đào tạo nghề nhân đạo KOTO (Hà Nội), giao lưu và nấu ăn cùng các em học sinh để truyền cảm hứng cho các em về nghề đầu bếp cũng như để giúp các em có một cái nhìn sâu hơn về ẩm thực Pháp. 
• 

  Bếp trưởng Alain Dutournier kỷ niệm 40 năm nghề nấu bếp của mình tại Press Club

  Từ ngày 16 đến 20/3/2019, bếp trưởng Alain Dutournier sẽ có mặt tại Press Club (Hà Nội) để giới thiệu với khách sành ẩm thực Thủ đô “Tuần lễ Hương vị tôn vinh ẩm thực Pháp”, đồng thời tham dự Ngày hội tinh hoa ẩm thực Pháp Goût de France do Đại sứ quán Pháp tổ chức ở Việt Nam.
• 

  Đầu bếp sao Michelin tới Việt Nam

  Nhà hàng La Bottega nổi tiếng ở Geneva (Thụy Sĩ) đã được phong sao Michelin chỉ sau 5 tháng khai trương vào năm 2015. Thành công vượt trội của La Bottega mang đậm dấu ấn của bếp trưởng Francesco Gasbarro khi ông tạo ra những món ngon đầy sáng tạo.
• 

  Bếp trưởng gốc Việt Luke Nguyễn làm Đại sứ Ẩm thực toàn cầu cho Vietnam Airlines

  Ngày 16/3, dưới sự chứng kiến của Thủ thướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc, Vietnam Airlines và Bếp trưởng tài năng người Australia gốc Việt Luke Nguyễn chính thức trao hợp đồng ký kết Đại sứ Ẩm thực Toàn cầu, góp phần quảng bá những giá trị Việt đến với thế giới.
• 

  Bếp trưởng Luke Nguyễn trở thành Đại sứ ẩm thực toàn cầu của Vietnam Airlines

  Chiều 14/3, tại thủ đô Canberra của Australia, Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines) đã tổ chức lễ ký và chính thức công bố bếp trưởng người Australia gốc Việt Luke Nguyễn trở thành Đại sứ Ẩm thực Toàn cầu, cùng hãng góp phần quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam ra toàn thế giới.
• 

  Xem bếp trưởng Nhật Bản trình diễn tuyệt kỹ chế biến sashimi

  Sashimi Nhật Bản là món ăn đòi hỏi rất khắt khe về chọn lựa nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Để có những miếng sashimi ngon lành, bắt mắt, người đầu bếp tại Nhật phải được đào tạo tay nghề về kỹ thuật dùng dao và lựa chọn nguyên liệu.
• 

  Trải nghiệm ẩm thực độc đáo cùng âm nhạc

  Nhà hàng Ý R&J (khách sạn The Reverie Saigon) vừa ra mắt phong cách thiết kế mới sang trọng với bếp trưởng và ca sĩ mới.
• 

  Taste of Australia - Sắc màu văn hóa Australia

  Chương trình quảng bá văn hoá ẩm thực Australia "Taste of Australia" diễn ra tại Khách sạn JW Marriott Hanoi từ ngày 15- 29/4/2017, với rất nhiều hoạt động phong phú như: Tiệc nướng kiểu Australia bên hồ “Great Ozzie BBQ”, buffet phong cách Australia với bếp trưởng Julian Robertshaw, trình chiếu bộ phim “The Dress Maker”, bữa tối với Bếp trưởng Brett Cameron, thưởng thức cocktails đúng chất Australia...
• 

  Ẩm thực tháng 3

  Nhà hàng Salsa trên phố đi bộ Nguyễn Huệ sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực của các nước Mỹ Latin với những món ngon truyền thống Bra-xin, Mê-xi-cô, Pê-ru… do Bếp trưởng người Bra-xin Geraldini chế biến.
• 

  Ngắm những tuyệt tác ẩm thực của bếp trưởng 19 năm kinh nghiệm

  Bếp trưởng mới người Pháp Jean-Francois Nulli của Nhà hàng French Grill, đã trổ tài tạo nên những tuyệt tác ẩm thực.
• 

  Bếp trưởng Fois Thomas Joseph "gia nhập" Flamingo Đại Lải Resort

  Tháng 2/2016, Flamingo Đại Lải Resort – Top 10 Resort đẹp nhất thế giới chính thức công bố bổ nhiệm ông Fois Thomas Joseph là Tổng Bếp trưởng.
• 

  Trình diễn nghệ thuật ẩm thực Pháp tại nhà hàng La Table du Chef

  Từ ngày 22/2-26/2, tại nhà hàng La Table du Chef, tầng 3 của tòa nhà Press Club, Hà Nội; thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Pháp, qua tay nghề của Bếp trưởng 2** Michelin, Alain Dutournier.
• 

  Lễ hội ẩm thực Ý

  Trong tháng 2 và tháng 3 này, thực khách sẽ có cơ hội khám phá và thưởng thức những món ăn đặc sắc trong “Lễ hội ẩm thực Ý” tại nhà hàng JW Café, khách sạn JW Marriott Hanoi cùng Bếp trưởng sao Michelin – Bruno Ferrari. Chương trình kéo dài 3 tuần, từ ngày 14/2 - 8/3. Đây sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng cho những người phụ nữ thân yêu của bạn nhân dịp Quốc tế Phụ nữ.
• 

  Bếp trưởng Pierre Gagnaire – Người viết tiếp câu chuyện La Maison 1888

  Top 10 đầu bếp giỏi nhất thế giới, ông Michelin Pierre Gagnaire huyền thoại đã có mặt tại Việt Nam, trở thành bếp trưởng của Nhà hàng La Maison 1888.

Xem tiếp