Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại xã Ea Drăng (tỉnh Đắk Lắk), tính đến 6 giờ ngày 31/3, Trung tâm Y tế Ea H’leo đã tiếp nhận 77 ca bệnh; trong đó có 10 bệnh nhân đã xuất viện, 7 bệnh nhân xin chuyển tuyến tỉnh điều trị tại Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, 60 bệnh nhân đang điều trị tại chỗ. Tất cả các trường hợp hiện sức khỏe đang dần ổn định.
Sáng 31/3, một vụ cháy lớn đã xảy ra tại kho xưởng sản xuất bánh kẹo rộng khoảng 700 m2 ở xóm 11, thôn Đục Khê, xã Hương Sơn (Hà Nội). Đám cháy hiện đã được khống chế, không để lan sang khu dân cư.
Ngày 30/3, bác sĩ Nguyễn Khắc Hiếu, Giám đốc Trung tâm Y tế Ea H’Leo, xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk cho biết, tính đến 6 giờ cùng ngày, trung tâm đã tiếp nhận 61 ca bệnh, trong đó có 51 ca đang điều trị tại trung tâm, 4 ca đã xuất viện, 6 ca xin chuyển tuyến.
Chiều 28/3/2026, tại bản Lao Chải I, xã Khun Há tỉnh Lai Châu diễn ra cuộc thi giã bánh giầy của đồng bào dân tộc Mông. Tham gia cuộc thi có 13 đội đến từ 13 bản của xã, thời gian tối đa cuộc thi là 120 phút. Với người Mông, bánh giầy không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn giữ vị trí đặc biệt quan trọng trong đời sống văn hóa tâm linh, đặc biệt mỗi dịp Tết đến, xuân về.
Ngày 27/3, Tòa án nhân dân khu vực 6 – Cà Mau mở phiên tòa xét xử công khai, trực tuyến vụ án trộm cắp tài sản liên quan đến việc mất trộm 4 bánh xe ô tô, từng gây xôn xao dư luận hồi tháng 3/2025.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Quảng Ngãi tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Các cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 17 người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì của một cửa hàng tại địa bàn xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.
Sáng 19/3, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam công bố thông tin Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề “Bánh mì Việt Nam - giá trị ẩm thực thế giới, lan tỏa năm châu”.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì - nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội vừa chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 18/3/2026.
Ngày 18/3 tại Hà Nội đã diễn ra lễ công bố quyết định ghi danh nghề làm bánh cuốn Thanh Trì vào Danh mục Quốc gia về di sản văn hoá phi vật thể.
Về với vùng đất Bảy Núi An Giang, du khách không chỉ bị mê hoặc bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những giá trị văn hóa ẩm thực độc bản. Trong đó, bánh Kà tum - món bánh truyền thống của đồng bào Khmer xã Ô Lâm (tỉnh An Giang), một biểu tượng của sự khéo léo, kết tinh từ hương vị đất trời và tấm lòng hiếu khách của người dân nơi đây.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi do vi khuẩn salmonella.
Từ tháng 3/2026, đường Đồng Văn Cống đoạn từ Mai Chí Thọ đến Vòng xoay Mỹ Thủy cấm tất cả xe hai bánh rẽ trái và quay đầu trực tiếp khi lưu thông trên đoạn đường này.
Ngày 14/3, Phòng Quản lý an toàn đường sắt II (Cục Đường sắt Việt Nam) phối hợp các lực lượng chức năng khẩn trương tiếp cận hiện trường, xử lý sự cố tàu hỏa bị trật bánh khi qua đèo Hải Vân, địa phận thành phố Đà Nẵng.
Chiều 13/3, Sở Y tế An Giang cho biết, đơn vị đã có báo cáo UBND tỉnh về tiến độ điều tra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan hộ kinh doanh bánh kem Cupcake (địa chỉ Lô B14, đường 3/2, phường Rạch Giá, tỉnh An Giang).
Công ty Đường sắt Đông Nhật Bản (JR East) ngày 10/3 cho biết đã phát triển thiết bị giảm chấn nhằm giảm nguy cơ trật bánh đối với tàu cao tốc Shinkansen trong trường hợp xảy ra động đất. Đây là thiết bị đầu tiên thuộc loại này được phát triển trong nước.
Ngày 9/3, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã có kết quả phân tích bước đầu các mẫu bệnh phẩm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Vũng Tàu. Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella - tác nhân phổ biến gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa liên quan đến thực phẩm.
Liên quan đến vụ 108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại đường Đồ Chiểu (Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh), ngày 9/3, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy có tới 54,9% mẫu phân của bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, Thành phố Hồ Chí Minh), liên quan đến vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì địa chỉ số 13 (đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu), đến ngày 5/3, bệnh viện đang điều trị cho 83 trường hợp, 9 trường hợp được cho toa thuốc về uống và theo dõi tại nhà. Riêng trong ngày 4/3 có thêm 27 trường hợp phải nhập viện điều trị.
Ngày 4/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi người dân ăn bánh mì tại phường Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh.