Thực phẩm nhanh hỏng đe dọa sức khỏe hàng trăm triệu người

Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 600 triệu người mắc các bệnh do thực phẩm, dẫn đến 420.000 ca tử vong. Trong số đó, trẻ em dưới 5 tuổi là nhóm có nguy cơ cao nhất, với 125.000 trường hợp tử vong hàng năm do những căn bệnh có thể phòng ngừa này.

Chú thích ảnh
TTXVN/Báo Tin tức
Hiểm họa từ thực phẩm siêu chế biến
Hiểm họa từ thực phẩm siêu chế biến

Phân tích dữ liệu từ các cuộc khảo sát dinh dưỡng quốc gia và số liệu tử vong tại 8 quốc gia bao gồm Australia, Brazil, Canada, Chile, Colombia, Mexico, Anh và Mỹ, mới đây đã chỉ ra mối liên hệ trực tiếp giữa việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến (UPF) và nguy cơ tử vong sớm có thể phòng ngừa được.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ

Các đơn vị thông tin của TTXVN