Chủ nhân của Truly Asia đặt tên nhà hàng với mong muốn giới thiệu triết lý ẩm thực sâu sắc, hướng đến việc mang đến cho thực khách những hương vị châu Á đích thực tại Thụy Sĩ. Ảnh: Truly Asia
Khởi đầu từ năm 2008, Truly Asia đã trở thành điểm đến lý tưởng cho thực khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực châu Á chân thực. Nhà hàng nằm trên trục đường chính của Interlaken, gần với điểm tham quan nổi tiếng Harder Kulm và ga tàu Interlaken Ost, tạo sự thuận tiện cho cả người dân địa phương và khách du lịch.
Thực đơn của nhà hàng là một bức tranh đa màu sắc với các món ăn từ Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan và Hàn Quốc. Mỗi món đều được chế biến cẩn thận để cân bằng giữa hương vị truyền thống và khẩu vị địa phương. Bếp trưởng của nhà hàng, với 15 năm kinh nghiệm, đảm bảo rằng mỗi món ăn không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe như: Vịt cà ri đỏ là món ăn nổi bật, mang đến trải nghiệm phong phú về hương vị; cơm chiên Quảng Đông, món ăn kinh điển của Quảng Đông gây ấn tượng với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt; Phở Việt Nam, mang đặc trưng đậm chất truyền thống này... và các món healthy, món ăn chay, ăn kiêng với nguyên liệu chế biến tốt cho sức khỏe...
Nhà hàng được xếp hạng 4.0/5 trên Tripadvisor, như là minh chứng cho cam kết về chất lượng và sự hài lòng của khách hàng. Ảnh: Truly Asia
Anh Vũ Văn Quyền, chủ nhân, bếp trưởng của nhà hàng Truly Asia tâm huyết trong việc giới thiệu ẩm thực và văn hóa Việt Nam tại Interlaken. "Mỗi món ăn đều được chế biến với tình yêu và sự cẩn thận, nhằm mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực chân thực nhất", Cheft Quyền cho biết.
Việc nhà hàng được xếp hạng 4.0/5 trên Tripadvisor là minh chứng cho cam kết về chất lượng và sự hài lòng của khách hàng. Có thể thấy, Truly Asia là một hành trình khám phá các phong cảnh ẩm thực đa dạng của châu Á, ngay tại trung tâm Interlaken. Dù bạn là người dân địa phương hay du khách, “viên ngọc ẩm thực” này chắc chắn sẽ làm hài lòng cảm giác của bạn và để lại ấn tượng khó quên.
Với mong muốn và nỗ lực phát triển nhà hàng Truly Asia thành một chuỗi dịch vụ ẩm thực có chất lượng tại địa phương, anh Vũ Văn Quyền đang đóng góp trong việc giới thiệu những nét đẹp của ẩm thực Việt Nam ra thế giới, tạo ra cầu nối văn hóa giữa các quốc gia.