Cuộc thi Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2020 có chủ đề "Vẻ đẹp của sự thông minh". Vòng Chung kết Cuộc thi diễn ra tại Hà Nội từ ngày 13 - 20/1/2021, gồm nhiều hoạt động sôi nổi với mục tiêu hướng tới tìm kiếm, tôn vinh vẻ đẹp trí tuệ, tài năng, duyên dáng, năng động của nữ sinh viên Việt Nam.
Trải qua vòng sơ khảo và bán kết tại 6 thành phố: Hải Phòng, Hà Nội, Đà Nẵng, Đà Lạt (Lâm Đồng), Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Ban Giám khảo đã chọn ra 41 thí sinh xuất sắc nhất lọt vào vòng Chung kết. Tại vòng thi này, các thí sinh đã tham gia các hoạt động thăm di tích lịch sử - văn hóa của Thủ đô, tranh tài hùng biện bằng tiếng Anh cùng các chương trình tập luyện kỹ năng ứng xử, phong thái trình diễn để xứng đáng là đại diện cho vẻ đẹp của sự thông minh của nữ sinh viên Việt Nam.
Tại đêm Chung kết, trải qua hai phần thi trình diễn áo dài và trang phục dạ hội, Ban Tổ chức đã lựa chọn được Top 5 thí sinh lọt vào vòng thi ứng xử, gồm: Nguyễn Trần Vân Đình (Đại học Ngoại thương Thành phố Hồ Chí Minh), Lê Thị Tường Vy (Đại học Nam Cần Thơ), Lê Thị Phương Đoan (Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh), Lê Thị Vy (Học viện Nông nghiệp Việt Nam), Nguyễn Võ Phương Thúy (Đại học Kinh tế quốc dân).
Với phần bày tỏ quan điểm về hiện tượng antifan trên mạng xã hội trong phần thi ứng xử, nữ sinh Lê Thị Tường Vy đến từ Đại học Nam Cần Thơ đã xuất sắc giành Vương miện Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2020. Danh hiệu Á khôi 1 thuộc về thí sinh Nguyễn Trần Vân Đình (Đại học Ngoại thương Thành phố Hồ Chí Minh). Á khôi 2 của Cuộc thi là thí sinh Lê Thị Phương Đoan (Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh).
Cùng với vương miện, Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2020 sẽ nhận được giải thưởng trị giá 200 triệu đồng. Giải thưởng dành cho Á khôi 1 và Á khôi 2 lần lượt trị giá 100 triệu đồng và 50 triệu đồng. Các giải thưởng đều kèm theo Kỷ niệm chương và Giấy chứng nhận của Ban Tổ chức Cuộc thi.
Dịp này, Ban Tổ chức Cuộc thi cũng đã trao các giải thưởng phụ. Giải "Nữ sinh viên được bình chọn nhiều nhất trên mạng xã hội" thuộc về thí sinh Vũ Thị Trang. Thí sinh Lương Thị Tú Anh giành giải "Nữ sinh viên tài năng". Giải "Nữ sinh viên tình nguyện vì cộng đồng" được trao cho Lương Kỳ Duyên. Thí sinh Nguyễn Khánh Ly đoạt giải "Nữ sinh viên mặc trang phục áo dài đẹp nhất" và chủ nhân giải "Nữ sinh viên hùng biện Tiếng Anh" là thí sinh Nguyễn Trần Vân Đình.
Đêm Chung kết Cuộc thi có sự tham gia của các ngôi sao nhạc trẻ nổi tiếng Việt Nam hiện nay, tạo nên bầu không khí sôi động, hấp dẫn các bạn trẻ; bên cạnh đó là sự hiện diện của các giám khảo nổi tiếng như Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nhân trắc học Mai Văn Hưng, Nghệ sĩ nhân dân Minh Hòa, Nghệ sĩ nhân dân Tự Long, Á hậu Hoa hậu Việt Nam 2018 Phương Nga...