Bí mật đằng sau loại cá được chế biến cứng nhất thế giới của Nhật Bản

Bí mật đằng sau loại cá được chế biến cứng nhất thế giới của Nhật Bản

Là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, katsuobushi được làm từ cá ngừ vằn (skipjack tuna) trải qua quy trình chế biến kéo dài nhiều tháng, đến mức thành phẩm cứng gần như một thanh gỗ.

tin mới

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ

Các đơn vị thông tin của TTXVN