Các nhà khoa học châu Âu vừa công bố một phát hiện quan trọng về hệ vi sinh vật đường ruột của con người: một loại vi khuẩn phổ biến trong ruột có thể chuyển hóa dưỡng chất từ thực vật thành butyrate - phân tử đóng vai trò then chốt đối với sức khỏe tiêu hóa và quá trình trao đổi chất.
Colibactin là một loại độc tố mạnh do vi khuẩn Escherichia coli (E. coli) và các vi khuẩn khác sống trong đường ruột con người sản sinh. Từ lâu, hợp chất này đã được biết đến là nguyên nhân gây ra các đột biến gen liên quan đến ung thư đại trực tràng.
Theo ScienceDaily, trong một nghiên cứu đột phá, các nhà khoa học tại Nhật Bản đã ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) tiên tiến để giải mã hệ sinh thái phức tạp của vi khuẩn đường ruột và các tín hiệu hóa học giữa chúng.
Theo nghiên cứu mới công bố trên tạp chí khoa học danh giá Nature Communications, việc tiêu thụ các loại nước ngọt có chứa đường trắng có thể làm biến đổi ADN của vi khuẩn đường ruột, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch của cơ thể.
Theo phóng viên TTXVN tại Tokyo, từ tháng 8 vừa qua, Bệnh viện Trung tâm Ung thư quốc gia Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu lâm sàng để cấy ghép hệ vi khuẩn đường ruột từ người hiến tặng khỏe mạnh cho những bệnh nhân ung thư thực quản và dạ dày.
Một nhóm nhà nghiên cứu ung thư Trung Quốc đã phát hiện một cơ chế mới, theo đó các vi khuẩn trong ruột liên quan đến bệnh béo phì có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư ở người bệnh.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc và các đồng nghiệp Mỹ đã nhận diện một loại vi khuẩn trong ruột người có thể giảm tác hại của nicotine, thành phần trong thuốc lá có thể gây nghiện và nhiều nguy cơ đối với sức khỏe như bệnh gan nhiễm mỡ.
Thật bất ngờ khi vi khuẩn đường ruột không chỉ làm nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn mà còn có thể ảnh hưởng đến tính cách cũng như mức năng lượng hàng ngày của bạn.
Các nhà nghiên cứu ở Đặc khu hành chính Hong Kong (Trung Quốc) đã phát hiện một loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột có khả năng cải thiện phản ứng kháng thể ở người được tiêm vaccine ngừa COVID-19.
Chiều 3/3, bác sỹ Phạm Văn Lào, Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đắk Lắk cho biết: Nguyên nhân khiến 39 người bị ngộ độc thực phẩm khi ăn bánh mỳ thịt tại thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) là do vi khuẩn đường ruột E.Coli và Salmonella.
Một nửa số mẫu thịt bò khô lấy để kiểm tra phát hiện thấy chứa vi khuẩn E.coli trong giới hạn cho phép. 19% số mẫu cá biển lấy kiểm tra cũng chứa loại vi khuẩn đường ruột này vượt dư lượng cho phép.