Cá mòi

Ngư dân Nhật Bản sốc khi phát hiện hàng nghìn tấn cá chết dạt bờ chưa rõ nguyên nhân

Hàng nghìn con cá mòi và cá thu chết đã dạt vào bờ gần cảng cá Toi ở Hakodate, Hokkaido (Nhật Bản). Điều này làm dấy lên suy đoán rằng đàn cá đã đột ngột bị thiếu oxy.

Pháp xác nhận 1 người tử vong trong vụ ngộ độc botulinum do ăn cá mòi

Ngày 13/9, giới chức Pháp cho biết một phụ nữ đã tử vong vì ngộ độc botulinum sau khi ăn cá mòi tại một nhà hàng hồi tuần trước, trong khi 12 người khác cũng đang được điều trị vì tình trạng ngộ độc hiếm gặp này.

Cá mòi dầu chết hàng loạt dạt vào bờ biển bang Texas của Mỹ

Hàng nghìn xác cá mòi dầu đã dạt vào khu vực bờ biển Gulf Coast ở bang Texas, miền Trung Nam nước Mỹ.

Giải mã bí ẩn hàng nghìn xác cá 'nhuộm' bạc bờ biển Chile

Đoạn phim gây sốc ghi lại hình ảnh xác hàng nghìn con cá mòi và cá cơm dạt vào bán đảo Coliumo ở vùng Bio Bio thuộc Chile đang được lan truyền trên Internet và khiến các nhà khoa học kinh ngạc.

Cá mòi - Đặc sản trời cho trên sông Hồng

Hàng năm, cứ vào độ cuối tháng 2, đầu tháng 3 âm lịch, khi mưa xuân rơi ấm mặt sông, hoa gạo nở đỏ, những đàn cá mòi lại bơi ngược từ hạ lưu sông Hồng về vùng Hưng Yên, Hà Nội... Đó cũng là lúc các làng chài ven sông Hồng rộn ràng thả lưới đánh bắt đặc sản trời cho này.

Cá mòi kho - đặc sản vùng đất Kiến Thụy, Hải Phòng

Cá mòi kho Kiến Thụy đã trở thành món ngon trong bữa ăn của nhiều gia đình. Để có nồi cá mòi kho thơm ngon đến tay người tiêu dùng, những người sản xuất có bí quyết, kinh nghiệm riêng nhưng tất cả đều có chung một gia vị rất đặc trưng của Hải Phòng đó là chay khô và thời gian kho trên 12 tiếng.