Tags:

Bếp

• 

  Ẩm thực Việt Nam ghi dấu ấn tại Cuộc thi Culinaire Malaysia 2025

  Ẩm thực Việt Nam vừa tỏa sáng tại Cuộc thi Culinaire Malaysia 2025 khi đội tuyển đầu bếp Việt Nam xuất sắc giành nhiều giải thưởng, trong đó có Huy chương Vàng danh giá và tấm vé bước vào vòng Chung kết Global Chef tại Wales – Anh Quốc năm 2026.
• 

  Sau khi áp thuế phim ảnh, Tổng thống Trump tiếp tục công bố các mức thuế mới

  Ngày 29/9 (giờ Mỹ), Tổng thống Donald Trump đã ra lệnh áp các mức thuế mới cao đáng kể đối với gỗ và nhiều sản phẩm gỗ khác, bao gồm gỗ xẻ nhập khẩu, gỗ xây dựng, tủ bếp và đồ nội thất bọc nệm. Động thái này có thể làm tăng chi phí xây dựng và trang bị nhà cửa, vốn đã tăng mạnh trong những tháng gần đây.
• 

  Đầu bếp Việt giành huy chương Vàng tại cuộc thi Culinaire Malaysia 2025

  Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết đội tuyển đầu bếp Việt Nam vừa xuất sắc giành một huy chương Vàng, một Cúp cá nhân, sáu huy chương Bạc và tám huy chương Đồng tại cuộc thi Culinaire Malaysia 2025.
• 

  An toàn điện khi trời mưa bão

  Thời tiết mưa bão, ngập lụt luôn tiềm ẩn nguy cơ tai nạn về điện. Để đảm bảo an toàn, hạn chế thấp nhất rủi ro trong sử dụng điện những ngày mưa bão, người dân cần lưu ý: Rút phích cắm các thiết bị như máy tính, tivi, bàn là, bếp điện; cắt nguồn điện cung cấp cho các thiết bị lắp đặt ngoài trời; cắt cầu dao điện nếu nhà bị ngập nước, tốc mái; tránh xa các khu vực nguy hiểm; thông báo ngay cho cơ quan chức năng khi thấy cột điện bị gãy, đổ, dây điện đứt, rơi xuống đường...
• 

  Giải pháp ở Nhật Bản giúp người cao tuổi an toàn trong nắng nóng thiêu đốt

  Mỗi khi ở nhà, cụ ông Toshiaki Morioka (84 tuổi), luôn mang theo mình thiết bị cảnh báo đo nhiệt độ và độ ẩm, có thể gọi cấp cứu chỉ bằng bấm nút. Ông để nó bên người ngay cả khi đi ngủ, vào bếp, thậm chí lúc tắm.
• 

  Nồi cơm jollof khổng lồ của Nigeria lập kỷ lục Guinness

  Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, ngày 15/9, Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới đã chính thức công nhận nồi cơm jollof của đầu bếp người Nigeria Hilda Baci lập kỷ lục lớn nhất thế giới với "Khẩu phần cơm jollof kiểu Nigeria lớn nhất: 8.780 kg".
• 

  Những suất cơm yêu thương trao gửi đến bệnh nhân nghèo

  Nằm nép mình tại một góc nhỏ phía sau Bệnh viên Đa khoa Bình Phước có một bếp ăn luôn đỏ lửa mỗi ngày. Không ồn ào, cũng chẳng phô trương, nhưng hơn 2 thập kỷ qua, đều đặn mỗi ngày, căn bếp nhỏ này đã cung cấp hàng trăm suất cơm miễn phí cho các bệnh nhân tại bệnh viện. Mỗi suất cơm trao đi như một cách âm thầm tiếp sức cho bệnh nhân và người nhà lúc khó khăn để chiến thắng bệnh tật.
• 

  Thị trường nông sản: Nguyên nhân dẫn tới 'cuộc nổi dậy' của giá dầu dừa

  Giá dầu dừa ở châu Á đang leo thang mạnh, trong đó Ấn Độ – thị trường tiêu thụ lớn nhất mặt hàng nông sản này– dẫn đầu với mức tăng gấp ba lần chỉ trong hai năm qua. Tình trạng khan hiếm nguồn cung và nhu cầu tăng vọt đối với nước dừa giàu dinh dưỡng đã biến loại dầu quen thuộc trong gian bếp thành một sản phẩm cao cấp.
• 

  Nha Trang Marriott Resort & Spa chào đón đội ngũ bếp tài năng – khai mở chương ẩm thực mới tại đảo Hòn Tre

  Trước thềm ra mắt nhà hàng Ý mới, Nha Trang Marriott Resort & Spa, Đảo Hòn Tre tiếp tục khẳng định dấu ấn ẩm thực của mình bằng việc chào đón đội ngũ bếp mới đầy tâm huyết.
• 

  Vụ việc 29 công nhân nhập viện, có biểu hiện ngộ độc: Đề nghị dừng cung cấp suất ăn

  Qua điều tra, xác minh thông tin nghi ngộ độc thực phẩm tại Chi nhánh Công ty trách nhiệm hữu hạn TOYODA GOSEI (Khu công nghiệp Tiền Hải, xã Ái Quốc, tỉnh Hưng Yên), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đã đề nghị Công ty cổ phần du lịch và thực phẩm Sao Việt dừng cung cấp suất ăn tại bếp ăn tập thể Chi nhánh Công ty trách nhiệm hữu hạn TOYODA GOSEI khi chưa được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• 

  Đầu bếp Việt Nam xuất sắc giành ngôi vô địch Cuộc thi bánh quốc tế tại Malaysia

  Đoàn đầu bếp Việt Nam đã xuất sắc giành giải quán quân toàn đoàn tại cuộc thi Battle of The Pastry & Bakery 2025, vượt qua hơn 400 thí sinh đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ, ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
• 

  Sắc màu cuộc sống: Hành trình ẩm thực độc đáo trên xe đạp của một đầu bếp Đan Mạch

  Hãy thử tưởng tượng một bữa tiệc đầy mê hoặc, nơi hương vị món ăn hòa quyện với làn gió trời, tiếng chim hót và cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Đó chính là trải nghiệm độc đáo mà đầu bếp người Đan Mạch Morten Kryger Wulff đang mang đến cho người dân xứ Bắc Âu, trên một chiếc xe đạp chở hàng dài hơn hai mét, được "biến hóa" thành một căn bếp di động đầy sáng tạo.
• 

  Xanh SM Ngon - Trải nghiệm dịch vụ giao đồ ăn không ghép đơn, luôn đúng giờ

  Trong khi nhiều nền tảng đặt món hướng đến việc tối ưu số lượng bằng cách ghép đơn, Xanh SM Ngon lại lựa chọn hướng đi khác biệt: giao từng đơn hàng riêng lẻ, để đảm bảo món ăn đi thẳng từ bếp đến tay khách hàng luôn giữ được độ nóng, hương vị và giúp rút ngắn thời gian chờ đợi.
• 

  Bí mật lợi ích sức khỏe từ nghệ

  Từ lâu đã xuất hiện trong căn bếp của nhiều gia đình trên khắp thế giới, nghệ giờ đây không chỉ đơn thuần là một gia vị. Trong vài thập kỷ gần đây, nghệ nổi lên như một phương thuốc tự nhiên nhờ hoạt chất curcumin – hợp chất có tác dụng sinh học mạnh mẽ được cho là mang lại phần lớn lợi ích sức khỏe của nghệ.
• 

  Tiếng khèn Lào - thanh âm kết nối tâm hồn

  Trong cái nắng dịu nhẹ buổi sáng ở vùng núi Xiengkhouang, chúng tôi ngồi bên bếp lửa cùng ông Buavanh Oudomsuk, 66 tuổi, nghệ nhân khèn Lào nổi tiếng của bản Pungmane, huyện Phoukout. Ông nhẹ nhàng cầm chiếc khèn vừa hoàn thiện, thổi lên một giai điệu quen thuộc “Tình Lào – Việt”, bản nhạc biểu tượng cho tình cảm keo sơn giữa hai dân tộc Việt Nam - Lào anh em.
• 

  Lan tỏa yêu thương từ những nồi cơm nghĩa tình của cộng đồng người Việt tại Lào

  Trong không gian thanh tịnh của chùa Phật Tích giữa lòng thủ đô Viêng Chăn, mỗi sáng thứ Bảy, bếp lửa nghĩa tình lại âm thầm đỏ lửa. Những nồi cháo, nồi cơm do các Phật tử nấu bằng cả tấm lòng đã trở thành điểm tựa ấm áp cho hàng trăm mảnh đời cơ nhỡ, bệnh tật.
• 

  Mỹ áp thuế 50% với hàng loạt sản phẩm phái sinh từ thép

  Bộ Thương mại Mỹ ngày 12/6 (giờ địa phương) đăng công báo liên bang, thông báo về việc bổ sung các sản phẩm phái sinh từ thép vào đối tượng áp thuế 50%. Các mặt hàng mới bị đưa vào danh sách bao gồm tủ lạnh, máy sấy, máy giặt, máy rửa bát, tủ đông, bếp nấu, lò nướng, máy xử lý rác thực phẩm.
• 

  Các siêu đầu bếp đồng hành với cuộc thi nấu ăn của sinh viên

  Chiều 30/5, Trường Đại học Kinh tế - Tài chính TP Hồ Chí Minh (UEF) phối hợp với Hiệp hội Khoai tây Hoa Kỳ (Potatoes USA) tổ chức chuỗi hoạt động học thuật thường niên dành cho sinh viên gồm “Hội thảo về khoai tây Mỹ và ứng dụng trong chế biến món ăn” và cuộc thi nấu ăn “U.S. POTATOES - Inspiring Creativity and Celebrating Culinary Excellence”. Chương trình được tổ chức tại khu thực hành bếp - bánh - nhà hàng của UEF.
• 

  Hà Giang: Liên tiếp phát hiện thực phẩm 'bẩn'

  Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố", các lực lượng chức năng tỉnh Hà Giang đã đồng loạt ra quân, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường.
• 

  Nâng cao trách nhiệm kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm

  An toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong khu, cụm công nghiệp lại gióng lên hồi chuông báo động sau khi Công ty Famimoto Việt Nam bán ra thị trường hàng loạt sản phẩm giả như mỳ chính, dầu ăn, hạt nêm, bột canh… với đầu mối tiêu chụ chính là các bếp ăn công nhân tại Hà Nội và hơn 10 tỉnh phía Bắc. Trước thông tin này, nhiều doanh nghiệp đã tăng cường kiểm tra, giám sát nguồn nguyên liệu, chủ động xây dựng mạng lưới giám sát nội bộ để đảm bảo an toàn thực phẩm cho các bữa ăn.

Xem tiếp