Tags:

Bếp than

• 

  TP Hồ Chí Minh: Làm rõ thông tin thịt lợn chuyển màu tại bếp ăn trường tiểu học

  Ngày 26/1, Ủy ban nhân dân phường Bến Cát (Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết, đơn vị đã kiểm tra, rà soát và xử lý thông tin phản ánh liên quan đến vụ việc an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Lương Thế Vinh tại địa phương, sau khi trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh, thông tin gây lo ngại trong phụ huynh học sinh.
• 

  Nem, chả giò, bánh tráng Việt Nam 'nhập gia' vào bếp Âu

  Phóng viên TTXVN tại Brussels dẫn thông tin đăng tải trên trang tin rtbf.be của Bỉ cho biết, những món ăn truyền thống của Việt Nam như nem, chả giò hay bánh tráng đang ngày càng xuất hiện rộng rãi trong các gian bếp châu Âu với cách chế biến sáng tạo mang đậm tinh thần ẩm thực phương Tây.
• 

  Nghệ An khởi công nhiều bếp ăn cho học sinh mầm non tại địa bàn biên giới Nhôn Mai

  Chiều ngày 26/12, tại địa bàn biên giới xã Nhôn Mai (tỉnh Nghệ An), cấp ủy, chính quyền địa phương phối hợp cùng các ban, ngành, tổ chức chính trị - xã hội và đông đảo cán bộ, giáo viên, học sinh và người dân tại các bản làng đã tổ chức Lễ Khởi công xây dựng 5 bếp ăn cho học sinh mầm non tại các điểm trường thuộc các bản Xói Voi, Na Lợt, Huồi Măn, Piêng Luống và Phia Òi.
• 

  'Quản gia AI' và kỷ nguyên mới của nhà bếp thông minh

  Bằng việc tích hợp mô hình ngôn ngữ lớn Gemini vào các thiết bị gia dụng, Samsung không chỉ nâng cấp một chiếc tủ lạnh thông thường mà đang biến nó thành một "quản gia AI" thực thụ, mở màn cho làn sóng công nghệ tại CES 2026.
• 

  Hành trình của Đại sứ Olivier Brochet tại Toa 'Bếp – Chạn – Mâm'

  Vừa qua, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Cộng hòa Pháp tại Việt Nam – Olivier Brochet đã có chuyến trải nghiệm không gian văn hóa tại Toa Bếp – Chạn – Mâm, thuộc Dự án Tuyến tàu điện số 6.
• 

  Shamballa Kitchen đưa hương vị thuần Việt vào gian bếp hiện đại

  Shamballa Kitchen được phát triển từ hệ thống Nhà hàng Shamballa của chị Diệp Trần, mang triết lý ẩm thực xanh, tự nhiên và đề cao sức khỏe. Sau khi được MICHELIN Guide Bib Gourmand vinh danh tại Đà Nẵng năm 2025, thương hiệu tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực gia vị chế biến sẵn, hướng đến việc giúp người dùng nấu nhanh nhưng vẫn giữ trọn hương vị thuần Việt.
• 

  Xe bếp hậu cần ấm tình quân dân nơi vùng lũ

  Năm ngày trôi qua kể từ khi chiếc xe bếp tự hành của Lữ đoàn 655 (Cục Hậu cần – Kỹ thuật Quân khu 5) lăn bánh vào vùng tâm lũ Đông Đắk Lắk, cũng là 5 ngày, ngọn lửa trong xe bếp chưa một phút ngơi nghỉ. Giữa vùng tâm lũ, trong mưa gió, tiếng xoong nồi, tiếng dao thớt của những người lính hậu cần trở thành âm thanh thân thuộc, xoa dịu những tổn thương mà bà con nơi đây đang oằn mình gánh chịu.
• 

  Voi rừng xuất hiện, lục tìm thức ăn trong bếp nhà dân bản Tăng

  Ngày 7/11, ông Hoàng Anh Tuấn, Phó Giám đốc Ban Quản lý Khu bảo tồn Thiên nhiên Pù Huống xác nhận, đêm 6/11, một con voi rừng trưởng thành đã xuất hiện tại khu vực gần khu dân cư bản Tăng ở xã Mường Chọng, tỉnh Nghệ An.
• 

  Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

  Theo Bộ Y tế, trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, thanh tra, kiểm tra và xử lý nhiều vụ vi phạm quy định pháp luật tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, vẫn có một số vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra, đặc biệt là các bữa ăn bán trú cho học sinh tại các cơ sở giáo dục và các bữa ăn ca cho người lao động tại các doanh nghiệp, cơ quan, đơn vị.
• 

  Những bếp lửa nghĩa tình trong mùa mưa lũ

  Mưa lớn kéo dài những ngày qua, khiến nhiều vùng thấp trũng trên địa bàn tỉnh Quảng Trị bị ngập sâu, giao thông chia cắt, nhiều hộ dân bị cô lập. Nhằm sẻ chia với những khó khăn của bà con vùng lũ, cùng với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, nhiều hội nhóm thiện nguyện đã kêu gọi hỗ trợ như yếu phẩm và tổ chức nhiều bếp ăn tình nghĩa, nấu những suất cơm nóng hổi, giúp người dân vùng lũ vững vàng hơn trước khó khăn.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Ra mắt Mạng lưới Đầu bếp hành động

  Hưởng ứng Ngày Đầu bếp Thế giới 20/10, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam (Foodbank Việt Nam) phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp TP Hồ Chí Minh tổ chức ra mắt Mạng lưới Đầu bếp hành động - Chef Action Network.
• 

  Ghi nhận vi phạm tại bếp ăn tập thể Trường Tiểu học Cự Khê, Hà Nội

  Liên quan tới vụ việc đưa thịt ôi, trứng hỏng vào bữa ăn của học sinh Trường Tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh (Hà Nội), ngày 16/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã có báo cáo, xác minh thông tin phản ánh.
• 

  Đầu bếp Việt giành huy chương Vàng tại cuộc thi Culinaire Malaysia 2025

  Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết đội tuyển đầu bếp Việt Nam vừa xuất sắc giành một huy chương Vàng, một Cúp cá nhân, sáu huy chương Bạc và tám huy chương Đồng tại cuộc thi Culinaire Malaysia 2025.
• 

  Nha Trang Marriott Resort & Spa chào đón đội ngũ bếp tài năng – khai mở chương ẩm thực mới tại đảo Hòn Tre

  Trước thềm ra mắt nhà hàng Ý mới, Nha Trang Marriott Resort & Spa, Đảo Hòn Tre tiếp tục khẳng định dấu ấn ẩm thực của mình bằng việc chào đón đội ngũ bếp mới đầy tâm huyết.
• 

  Đầu bếp Việt Nam xuất sắc giành ngôi vô địch Cuộc thi bánh quốc tế tại Malaysia

  Đoàn đầu bếp Việt Nam đã xuất sắc giành giải quán quân toàn đoàn tại cuộc thi Battle of The Pastry & Bakery 2025, vượt qua hơn 400 thí sinh đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ, ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
• 

  Sắc màu cuộc sống: Hành trình ẩm thực độc đáo trên xe đạp của một đầu bếp Đan Mạch

  Hãy thử tưởng tượng một bữa tiệc đầy mê hoặc, nơi hương vị món ăn hòa quyện với làn gió trời, tiếng chim hót và cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Đó chính là trải nghiệm độc đáo mà đầu bếp người Đan Mạch Morten Kryger Wulff đang mang đến cho người dân xứ Bắc Âu, trên một chiếc xe đạp chở hàng dài hơn hai mét, được "biến hóa" thành một căn bếp di động đầy sáng tạo.
• 

  Các siêu đầu bếp đồng hành với cuộc thi nấu ăn của sinh viên

  Chiều 30/5, Trường Đại học Kinh tế - Tài chính TP Hồ Chí Minh (UEF) phối hợp với Hiệp hội Khoai tây Hoa Kỳ (Potatoes USA) tổ chức chuỗi hoạt động học thuật thường niên dành cho sinh viên gồm “Hội thảo về khoai tây Mỹ và ứng dụng trong chế biến món ăn” và cuộc thi nấu ăn “U.S. POTATOES - Inspiring Creativity and Celebrating Culinary Excellence”. Chương trình được tổ chức tại khu thực hành bếp - bánh - nhà hàng của UEF.
• 

  Bếp ăn từ tâm nơi cửa Phật

  Ở giữa lòng phố biển Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, cứ đều đặn mùng một và rằm hằng tháng trong suốt gần 8 năm qua, bếp ăn từ thiện ở chùa Tổ đình Nghĩa Phương (số 2 Lý Thánh Tôn, phường Vạn Thạnh), bất kể nắng, mưa, đều mở cửa đón người dân đến ăn cơm chay miễn phí.
• 

  Đầu bếp Cẩm Thiên Long trình diễn ẩm thực từ khoai tây Mỹ trứ danh

  Mới đây, tại Trung tâm MM Mega Market An Phú, đầu bếp Cẩm Thiên Long - một trong những đầu bếp sáng tạo được yêu thích hiện nay, đã có buổi trình diễn nấu ăn ấn tượng, với nguyên liệu chính là khoai tây Mỹ nhập khẩu.
• 

  Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng tin, bữa tiệc

  Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 diễn ra từ ngày 15/4 - 15/5/2025 trên toàn quốc với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” nhằm tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm.

Xem tiếp