Tags:

Bếp than

  • Thành phố Hồ Chí Minh siết quản lý bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố

    Thành phố Hồ Chí Minh siết quản lý bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố

    “Kể từ khi vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, Thành phố Hồ Chí Minh đã ghi nhận 19 vụ ngộ độc thực phẩm với 1.389 người mắc, tăng cao so với các năm trước. Con số này cho thấy nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tiếp tục gia tăng nếu không có các giải pháp siết quản lý an toàn thực phẩm trên diện rộng”.

  • Những bếp ăn 0 đồng giữa lòng cố đô

    Những bếp ăn 0 đồng giữa lòng cố đô

    Giữa nhịp sống hối hả, tại mảnh đất cố đô Ninh Bình, những bếp ăn từ thiện 0 đồng vẫn đều đặn đỏ lửa. Mỗi suất cơm, bát cháo trao đi không chỉ giảm bớt gánh nặng kinh tế mà còn là ngọn lửa sưởi ấm tinh thần, tiếp thêm nghị lực cho những bệnh nhân khó khăn.

  • Anh ban bố cảnh báo khẩn cấp toàn quốc do cháy rừng, cấm bán bếp nướng dùng một lần

    Anh ban bố cảnh báo khẩn cấp toàn quốc do cháy rừng, cấm bán bếp nướng dùng một lần

    Theo phóng viên TTXVN tại London, Chính phủ Anh tối 14/8 đã phát cảnh báo khẩn cấp tới hàng triệu điện thoại tại England và Wales, cảnh báo nguy cơ cháy rừng ở mức rất cao trên toàn quốc, trong bối cảnh cháy rừng tại vùng West Midlands đã thiêu rụi hoàn toàn 19 ngôi nhà.

  • Đầu bếp Việt - Trung giao lưu, sáng tạo hương vị mới

    Đầu bếp Việt - Trung giao lưu, sáng tạo hương vị mới

    Ngày 7/8, chương trình "Giao lưu tinh hoa ẩm thực Việt - Trung 2026" diễn ra tại TP Hồ Chí Minh mang đến không gian sáng tạo hương vị mới từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kiện không chỉ trao đổi kỹ năng nghề nghiệp mà còn kết nối giao thương, quảng bá văn hóa ẩm thực.

  • Những căn bếp không tắt lửa sẻ chia

    Những căn bếp không tắt lửa sẻ chia

    Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ được biết đến là một đầu tàu kinh tế năng động mà còn là mảnh đất bao dung, nơi hội tụ của lòng nhân ái. Giữa nhịp sống hối hả và bộn bề mưu sinh, vẫn có những bếp ăn, quán cơm thiện nguyện âm thầm đỏ lửa mỗi ngày. Từ những suất cơm "chuẩn y khoa" 0 đồng chắt chiu sự sống cho bệnh nhân chạy thận, đến những phần ăn 1.000 hay 2.000 đồng nhằm giữ trọn vẹn phẩm giá cho người lao động nghèo... Tất cả đang dệt nên một bức tranh tuyệt đẹp về tình người nơi phố thị.

  • Xu hướng lạ ở Hàn Quốc: Đàn ông tuổi nghỉ hưu rủ nhau vào bếp

    Xu hướng lạ ở Hàn Quốc: Đàn ông tuổi nghỉ hưu rủ nhau vào bếp

    Trong bối cảnh Hàn Quốc bước vào giai đoạn già hóa dân số, một quận tại Seoul đã mở lớp dạy nấu ăn dành riêng cho đàn ông trung niên và cao tuổi.

  • Nhà báo, doanh nhân và nghệ sĩ cùng vào bếp kết nối yêu thương

    Nhà báo, doanh nhân và nghệ sĩ cùng vào bếp kết nối yêu thương

    Hướng tới kỷ niệm 101 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2026), sáng 19/6, tại Trung tâm Thông tin Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) khu vực phía Nam đã diễn ra Hội thi nấu ăn với chủ đề “Nhà báo vào bếp cùng doanh nhân và nghệ sĩ”. Chương trình không chỉ là hoạt động giao lưu chào mừng ngày truyền thống của những người làm báo mà còn là dịp để tăng cường sự gắn kết giữa báo chí, doanh nghiệp và giới văn nghệ sĩ.

  • Vinh danh hai đầu bếp trẻ Việt Nam đạt Huy chương Bạc thế giới

    Vinh danh hai đầu bếp trẻ Việt Nam đạt Huy chương Bạc thế giới

    Hai đầu bếp trẻ là Trịnh Tuấn Dũng và Lê Đắc Minh Quân được vinh danh sau khi giành Huy chương Bạc, xếp hạng 8 thế giới tại vòng chung kết Global Chefs Challenge Finals 2026. Thành tích này không chỉ là niềm tự hào của các đầu bếp Việt Nam mà còn góp phần quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam ra thế giới.

  • Đầu bếp Hà Nội ghi dấu ấn tại cuộc thi ẩm thực quốc tế ở Thái Lan

    Đầu bếp Hà Nội ghi dấu ấn tại cuộc thi ẩm thực quốc tế ở Thái Lan

    Lần đầu tham dự Thailand Ultimate Chef Challenge 2026, Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương Đồng.

  • Bếp ăn sẻ chia với bệnh nhân chạy thận ở TP Hồ Chí Minh

    Bếp ăn sẻ chia với bệnh nhân chạy thận ở TP Hồ Chí Minh

    Mỗi cuối tuần, căn bếp nhỏ trong con hẻm ở phường Bình Trị Đông lại đỏ lửa từ sáng sớm để chuẩn bị hàng trăm suất cơm phù hợp cho bệnh nhân chạy thận. Những phần ăn giản dị đã giúp nhiều người bệnh vơi bớt khó khăn giữa hành trình điều trị dài ngày.

  • Gieo yêu thương từ bếp ăn cho bệnh nhân nghèo chạy thận

    Gieo yêu thương từ bếp ăn cho bệnh nhân nghèo chạy thận

    Mỗi cuối tuần, căn bếp nhỏ trong con hẻm ở phường Bình Trị Đông lại đỏ lửa từ sáng sớm để chuẩn bị hàng trăm suất cơm phù hợp cho bệnh nhân chạy thận. Những phần ăn giản dị đã giúp nhiều người bệnh vơi bớt khó khăn giữa hành trình điều trị dài ngày.

  • Kiểm soát chặt an toàn thực phẩm từ bếp ăn tập thể đến trường học

    Kiểm soát chặt an toàn thực phẩm từ bếp ăn tập thể đến trường học

    Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể và trường học, thành phố Đồng Nai tăng cường kiểm tra, giám sát quy trình chế biến, nguồn gốc nguyên liệu và điều kiện vệ sinh tại các cơ sở cung cấp suất ăn. Việc siết chặt quản lý không chỉ hạn chế nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, người lao động mà còn góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của những đơn vị liên quan.

  • Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới tại Global Chefs Challenge 2026

    Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới tại Global Chefs Challenge 2026

    Lần đầu tiên trong lịch sử, đội tuyển đầu bếp Việt Nam lọt top 8 thế giới và giành Huy chương Bạc tại Global Chefs Challenge Finals 2026. Thành tích này đánh dấu bước tiến mới của nghề bếp Việt Nam trên đấu trường ẩm thực quốc tế.

  • Ấm lòng bếp ăn bán trú đến với trẻ em vùng khó khăn

    Ấm lòng bếp ăn bán trú đến với trẻ em vùng khó khăn

    Hưởng ứng Tháng Nhân đạo năm 2026 với chủ đề “80 năm hành trình nhân ái vì cộng đồng”, sáng 12/5, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Quảng Trị phối hợp với UBND xã Sen Ngư tổ chức khánh thành, bàn giao công trình bếp ăn bán trú tại điểm trường xóm Phường, Trường Mầm non Sen Thủy.

  • Tăng cường kiểm tra, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, nhất là bếp ăn tập thể

    Tăng cường kiểm tra, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, nhất là bếp ăn tập thể

    Trước những nguy cơ về mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tỉnh Ninh Bình đã đồng loạt ra quân, thiết lập các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm.

  • Siết chặt giám sát, giảm ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố

    Siết chặt giám sát, giảm ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố

    Ngày 16/4, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

  • Không để thực phẩm bẩn vào bếp ăn trường học

    Không để thực phẩm bẩn vào bếp ăn trường học

    Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại những bếp ăn tập thể, đặc biệt trong trường học, tỉnh Đồng Nai đang khẩn trương chấn chỉnh, tăng cường kiểm tra, giám sát toàn diện, siết chặt quy trình từ khâu cung ứng nguyên liệu đến chế biến, phục vụ nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh và ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng xâm nhập vào môi trường học đường.

  • Kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể và cơ sở ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bình

    Kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể và cơ sở ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bình

    Bản tin sáng 2/4 của Báo Tin tức và Dân tộc có những nội dung chính sau đây: Sẽ kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể và cơ sở ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bình; Máy móc rầm rộ thi công dự án đường Vành đai 2,5 đoạn Cầu Giấy; Thời tiết ngày 2/4: Nắng nóng cục bộ gia tăng, nhiều khu vực có mưa dông vào chiều tối

  • Sẽ kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể và cơ sở ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bình

    Sẽ kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể và cơ sở ăn uống tại Hà Nội và Ninh Bình

    Một số cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại Hà Nội và Ninh Bình sẽ bị kiểm tra đột xuất việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm.

  • Yêu cầu giám sát, hậu kiểm chặt chẽ các bếp ăn tại trường học, bếp ăn tập thể

    Yêu cầu giám sát, hậu kiểm chặt chẽ các bếp ăn tại trường học, bếp ăn tập thể

    Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị Bộ Giáo dục và Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP các tỉnh, thành phố tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể.