Sự kiện đã thu hút sự tham dự của hơn 50 cơ quan đại diện các nước và vùng lãnh thổ tại Praha cùng hàng ngàn người dân địa phương và du khách.
Du khách hứng thú với các món ẩm thực Việt Nam tại Hội chợ. Ảnh: Hồng Kỳ/Pv TTXVN tại Cộng hòa Séc
Theo phóng viên TTXVN tại Praha, Festival Ambasad Food & Culture được tổ chức lần đầu tiên năm 2016 và đã trở thành sự kiện văn hóa thường niên được các cơ quan đại diện nước ngoài tại Praha tích cực hưởng ứng và được người dân địa phương đón nhận. Festival năm nay được tổ chức trở lại sau hai năm gián đoạn do COVID-19 nên càng thu hút sự tham gia của du khách từ khắp nơi.
Các đoàn tham dự đã đem đến nhiều tiết mục nghệ thuật biểu diễn phong phú, đa dạng và giàu bản sắc, từ những điệu múa quyến rũ ở Đông Âu, hay những ca khúc da diết và sâu lắng của vùng Balkan, những làn điệu trống sôi nổi mang âm hưởng huyền bí và hoang dã của châu Phi hay những vũ điệu bốc lửa của Nam Mỹ. Du khách đến với Festival còn được khám phá văn hóa ẩm thực dân tộc truyền thống của các nước qua hàng trăm món ăn tiêu biểu được các đoàn giới thiệu, ngoài ra tại đây còn rất nhiều đặc sản của Séc được người dân địa phương sản xuất và chế biến theo phương pháp truyền thống.
Với thành công và ấn tượng tốt đẹp từ những lần tham dự trước, đoàn Việt Nam được ban tổ chức ưu tiên bố trí cho hai gian hàng giới thiệu và bán sản phẩm tại vị trí trung tâm của hội chợ nhằm tạo điểm nhấn cho sự kiện. Tại Festival năm nay, sự bài trí công phu, tỉ mỉ bằng những hình ảnh tiêu biểu của Việt Nam với nón lá, trống đồng Đông Sơn hay những vật phẩm trang trí từ đồ mây tre đan, nổi bật với hình ảnh cờ đỏ sao vàng, đã thực sự thu hút sự chú ý và gây ấn tượng mạnh, biến các gian hàng của Việt Nam thành điểm ghé thăm của rất đông du khách tham dự hội chợ. Các món ăn truyền thống của Việt Nam tại hội chợ lần này đều được rất đông thực khách lựa chọn để thưởng thức và hài lòng về sự lựa chọn.
Bà Nguyễn Thiên Nga, Chủ tịch Câu lạc bộ phu nhân, phu quân của cơ quan đại diện Việt Nam tại CH Séc cho biết, các thành viên đã dày công chuẩn bị và chế biến những món ăn truyền thống của Việt Nam như bún chả, nem rán, bún bò Nam Bộ, bánh phồng tôm… để giới thiệu tại hội chợ, đồng thời lan tỏa đi thông điệp "Việt Nam là điểm đến hấp dẫn và an toàn" tới bạn bè quốc tế. Bà cũng chia sẻ, thông qua hội chợ, các phu nhân, phu quân của cơ quan đại diện Việt Nam tại CH Séc mong muốn được góp phần giới thiệu và quảng bá đến bạn bè khắp năm châu những hình ảnh và truyền thống văn hóa tốt đẹp của Việt Nam, trong đó có văn hóa ẩm thực.
Trao đổi với phóng viên TTXVN, bà Radka Holeckova - Giám đốc Công ty xuất nhập khẩu thiết bị nông nghiệp CH Séc, cho biết nhiều người dân địa phương rất háo hức tham dự sự kiện này để tìm hiểu và khám phá các nền văn hóa khác nhau, đồng thời có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sắc từ khắp nơi trên thế giới. Bản thân bà rất mê ẩm thực Việt Nam vì món ăn Việt Nam có hương vị đậm đà riêng rất khác với các món ăn truyền thống của Séc và châu Âu nói chung.
Du khách hứng thú với các món ẩm thực Việt Nam tại Hội chợ. Ảnh : Hồng Kỳ /Pv TTXVN tại Cộng hòa Séc
Trong khi đó, anh Vitezslav, một người dân ở thủ đô Praha, đã bày tỏ rất yêu thích các món ăn châu Á nói chung và món ăn Việt Nam nói riêng, đặc biệt là món nem rán. Anh cũng tâm sự tại Praha có nhiều nhà hàng Việt Nam và anh sẽ cố gắng khám phá các nhà hàng này để được thưởng thức nhiều hơn văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Festival Ambasad Food & Culture là một trong những sự kiện văn hóa đáng chú ý trong năm 2022 tại CH Séc. Thông qua sự kiện này, các cơ quan đại diện Việt Nam tại CH Séc một lần nữa đã để lại những ấn tượng sâu đậm và hình ảnh tốt đẹp trong đối với chính quyền và người dân sở tại cũng như bạn bè quốc tế về những nét đặc sắc văn hóa, đất nước và con người Việt Nam thân thiện và mến khách cũng như về văn hóa ẩm thực Việt Nam.