Tags:

Ẩm thực v

• 

  Huế: Khai thác 'kho vàng' văn hoá để giảm nghèo ở vùng miền núi

  Trong bối cảnh du lịch Huế đang phát triển mạnh mẽ, nhiều xã miền núi nơi sinh sống của đồng bào Tà Ôi, Pa Cô, Bru – Vân Kiều và Cơ Tu đã từng bước hình thành các mô hình du lịch cộng đồng dựa trên bản sắc văn hóa truyền thống. Từ nghề dệt Dèng – di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đến lễ hội, nhà sàn, ẩm thực và nghệ thuật diễn xướng, các giá trị bản địa đang được hồi sinh và trở thành nguồn lực quan trọng giúp người dân cải thiện sinh kế, qua đó góp phần giảm nghèo bền vững.
• 

  Làm du lịch cộng đồng hiệu quả từ khai thác văn hóa của đồng bào

  Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (Chương trình 1719) được triển khai sâu rộng tại Đắk Lắk, giúp đời sống vật chất và tinh thần của đồng bào được nâng cao. Các dự án phát triển du lịch cộng đồng tại miền núi đã tạo sinh kế, giúp đồng bào ở các buôn làng có thêm thu nhập từ dịch vụ du lịch, văn hóa, sản phẩm thủ công và ẩm thực.
• 

  Lễ hội Diều sáo nghệ thuật thu hút đông đảo người dân

  Lễ hội Diều sáo nghệ thuật Bù Đăng năm 2025 và Chương trình ẩm thực đồng quê đã diễn ra ngày 14/12, tại xã Bù Đăng, tỉnh Đồng Nai. Lễ hội thu hút 20 đội diều sáo nghệ thuật đến từ các câu lạc bộ ở Đồng Nai, Lâm Đồng, TP Hồ Chí Minh, Đăk Lăk, Hải Phòng, Hưng Yên, Tây Ninh… tham gia với hơn 140 diều. Tại Lễ hội các đội tham gia dự thi ở 3 hạng mục: Thi diều vượt câu liêm, Thi diều đẹp, sáo đẹp, Thi diều to, sáo to.
• 

  Hơn 30.000 lượt khách tham quan Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội 2025

  Tối 14/12, tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ bế mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025, khép lại chuỗi hoạt động xúc tiến du lịch quy mô lớn, giàu bản sắc, tạo dấu ấn nổi bật trong tháng cuối năm của ngành du lịch Thủ đô.
• 

  Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề thu hút hơn 30.000 lượt khách

  Tối 14/12, tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (Vườn hoa Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội phối hợp UBND phường Tây Hồ tổ chức bế mạc Liên hoan ẩm thực và du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025.
• 

  Món Việt 'áp đảo' Top 100 món sợi ngon nhất thế giới

  Bảng xếp hạng Top 100 món sợi ngon nhất do TasteAtlas công bố trong khuôn khổ giải thưởng TasteAtlas 2025/2026 cho thấy, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi đứng thứ hai trên thế giới về số lượng món sợi được vinh danh với tổng 18/100 món, khẳng định sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt trải dài từ Bắc vào Nam.
• 

  Phở Việt trở thành điểm nhấn du lịch tại TP Hồ Chí Minh

  Ngày 13/12, tại khu vực Thương xá Tax (cũ), trung tâm TP Hồ Chí Minh, Ngày hội Phở 12/12 chính thức khai mạc, thu hút đông đảo người dân và du khách trong và ngoài nước đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm không gian ẩm thực đặc sắc mang đậm bản sắc Việt Nam.
• 

  Ba đại diện của Việt Nam trong Top 100 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới

  Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas vừa công bố Top 100 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới trong khuôn khổ giải thưởng TasteAtlas 2025/2026. Huế, Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục là các đại diện của Việt Nam được vinh danh trong danh sách này.
• 

  Hà Nội lan tỏa giá trị văn hóa qua Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề 2025

  Tối 12/12, tại Không gian Văn hoá sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025. Sự kiện mở ra hành trình khám phá những giá trị đặc sắc của Thăng Long – Hà Nội thông qua ba trụ cột: Làng nghề, phố nghề và văn hóa ẩm thực, thu hút đông đảo người dân, du khách trong và ngoài nước.
• 

  Hà Nội thắp sáng không gian 'Trăm nghề tinh hoa'

  Tối 12/12 tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, Hà Nội), Sở Du lịch Hà Nội phối hợp UBND phường Tây Hồ khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa”.
• 

  Di sản phường, xã tạo sức bật mới cho du lịch TP Hồ Chí Minh

  Theo Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, trong khuôn khổ Tuần Lễ Du lịch TP Hồ Chí Minh, các phường, xã đã đồng loạt giới thiệu các tour du lịch đưa du khách chạm vào nhịp sống Sài Gòn xưa - nay qua kiến trúc, tín ngưỡng và ẩm thực bản địa.
• 

  Ngày của phở (12/12): Viết nên di sản, tạo nên bản sắc

  Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành “đại sứ văn hóa” của Việt Nam trên trường quốc tế.
• 

  Ẩm thực Việt Nam thăng hạng lên top 16 nền ẩm thực ngon nhất thế giới

  Trong danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới do Taste Atlas công bố, Việt Nam bất ngờ vượt qua đại diện Thái Lan, đứng vị trí thứ 16, tăng 3 bậc so với năm 2024 và 6 bậc so với năm 2023.
• 

  Ẩm thực Italy được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể

  Ngày 10/12, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên Hợp Quốc (UNESCO) đã chính thức công nhận ẩm thực Italy là một biểu tượng văn hóa.
• 

  Bún bò Nam Bộ và phở bò lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới

  Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới 2026 (Best Dishes in the world 2026) nằm trong chuỗi giải thưởng thường niên của cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới.
• 

  Đậm đà bản sắc Cơ Tu qua từng món ăn dân dã

  Đơn giản, không cầu kỳ trong cách chế biến, cũng không kén chọn nguyên liệu, ẩm thực của người Cơ Tu hiện diện như hơi thở tự nhiên của núi rừng, mộc mạc mà tinh tế, giản dị nhưng vẫn mang đậm dấu ấn văn hóa của đồng bào mình.
• 

  Lễ hội Ẩm thực Chay 2025: Tỏa sáng cùng bộ sưu tập 'Sen - Hồn Việt'

  Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 do UBND phường Bình Phú phối hợp với Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh tổ chức đã khép lại với nhiều dấu ấn đẹp, thu hút đông đảo người dân và du khách. Không chỉ mang đến không gian thưởng thức ẩm thực xanh, sự kiện năm nay còn tạo nên điểm nhấn đặc biệt bằng màn trình diễn thời trang nghệ thuật, nơi bộ sưu tập “Sen - Hồn Việt” được giới thiệu trong sự trầm trồ và thích thú của khán giả.
• 

  Trường Đại học Sài Gòn kí kết hợp tác với doanh nghiệp để đào tạo gắn với thực tiễn

  Trường Đại học Sài Gòn (SGU) vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với 5 doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực dịch vụ, khách sạn và ẩm thực, đánh dấu bước tiến quan trọng trong chiến lược tăng cường liên kết đào tạo gắn với thực tiễn.
• 

  Hà Nội lần đầu khai hội Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề 2025

  Từ ngày 11 đến 14/12/2025, Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn) sẽ trở thành điểm hẹn của những giá trị văn hóa - du lịch đặc sắc tại Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025.
• 

  Hà Nội tái hiện 'hồn phố - chất nghề'

  Ngày 8/12, Sở Du lịch Hà Nội cho biết, từ ngày 11 – 14/12/2025, Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội sẽ được tổ chức tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn). Đây là hoạt động xúc tiến du lịch quy mô lớn nhằm tôn vinh giá trị làng nghề truyền thống, quảng bá ẩm thực và giới thiệu điểm đến đặc sắc của Thủ đô.

Xem tiếp