Tags:

Ẩm thực v

• 

  Độc đáo chợ ẩm thực Ramadan một năm chỉ họp chợ một tháng

  Chỉ diễn ra trong một tháng mỗi năm, chợ ẩm thực Ramadan (hẻm 157 đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP Hồ Chí Minh) đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi và người dân thành phố muốn tìm hiểu, trải nghiệm văn hóa Hồi giáo cùng các món ăn Halal đặc trưng.
• 

  Khám phá chợ ẩm thực Ramadan chỉ họp một tháng mỗi năm

  Chỉ diễn ra trong một tháng mỗi năm, chợ ẩm thực Ramadan (hẻm 157 đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP Hồ Chí Minh) đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi và người dân thành phố muốn tìm hiểu, trải nghiệm văn hóa Hồi giáo cùng các món ăn Halal đặc trưng.
• 

  Quảng bá ẩm thực chay Việt Nam tới cộng đồng ngoại giao tại Mỹ

  Ngày 6/3, Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ phối hợp với Câu lạc bộ Phu nhân/Phu quân ASEAN tại Washington (ASC) đã tổ chức sự kiện “Trải nghiệm ẩm thực chay Việt Nam” nhằm giới thiệu nét đặc sắc của ẩm thực chay Việt Nam tới cộng đồng ngoại giao và bạn bè quốc tế tại Mỹ.
• 

  Ẩm thực địa phương thành xu hướng mới ngành F&B

  Xu hướng sử dụng nguyên liệu địa phương và theo mùa đang trở thành chuẩn mực mới trong ngành F&B (thực phẩm và đồ uống) và hospitality (ngành dịch vụ khách hàng). Tại Việt Nam, triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 dự kiến tổ chức tại TP Hồ Chí Minh sẽ là điểm kết nối doanh nghiệp, cập nhật xu hướng và tìm giải pháp cho bài toán bản địa hóa chuỗi cung ứng.
• 

  Ẩm thực xa xỉ 'đổi màu'

  Dòng chữ “Made in China” có lẽ sẽ sớm trở thành một nhãn mác khơi gợi vị giác của người tiêu dùng toàn cầu.
• 

  Hội kín bảo vệ ẩm thực Italy

  Từ cá tuyết muối hầm đến những loại thịt muối trứ danh, hàng trăm hội huynh đệ ẩm thực trên khắp Italy đang âm thầm bảo vệ các công thức lịch sử bằng nghi lễ Trung cổ, áo choàng nhung và niềm tận hiến.
• 

  Hấp dẫn ẩm thực Xứ Lạng

  Lạng Sơn, vùng đất địa đầu của Tổ quốc không chỉ nổi tiếng về sự nhộn nhịp, sầm uất trong kinh doanh thương mại, mà còn là nơi được biết đến với phong cảnh hùng vĩ, nên thơ và ẩm thực độc đáo.
• 

  Tết Nguyên đán 2026: Văn hóa ẩm thực của các nước trong ngày đầu năm mới

  Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong phong tục đón Tết ở các nước trên thế giới. Các món ăn ngày đầu năm mới của các nước tuy khác nhau song tựu trung lại đều mang nhiều ý nghĩa về một năm mới mạnh khỏe, hạnh phúc, gắn kết và sum họp.
• 

  Độc đáo '27 phong vị ẩm thực Điện Biên'

  Sáng 8/2, tại chợ du lịch Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”, nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống được hun đúc qua bao thế hệ của đồng bào các dân tộc tỉnh Điện Biên.
• 

  Bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam hút khách du lịch

  Ngày 15/1, tại TP Hồ Chí Minh, Bảo tàng Phở (Phở Museum) đã chính thức khai trương tại trung tâm TP Hồ Chí Minh, đánh dấu sự ra đời của bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam. Không chỉ là không gian trưng bày, Bảo tàng Phở kể lại hành trình hơn 100 năm của món ăn “quốc dân”, góp phần gìn giữ, lan tỏa di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam đến công chúng trong nước và quốc tế.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Đất Vườn Trầu năm 2025

  Tối 31/12, UBND xã Bà Điểm (TP Hồ Chí Minh) tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Đất Vườn Trầu năm 2025, đồng thời ra mắt bộ nhận diện mới của địa phương, hướng tới phục vụ nhân dân tốt hơn và tăng cường kết nối chính quyền - người dân trong xu thế chuyển đổi số.
• 

  Hải Phòng số hóa quảng bá ẩm thực với Grab

  Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phối hợp Grab Việt Nam triển khai chuỗi hoạt động quảng bá ẩm thực - du lịch, gồm vinh danh các quán ăn tiêu biểu và ra mắt Food Tour 2.0 trên ứng dụng Grab, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số du lịch địa phương.
• 

  Khai mạc Liên hoan ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2025

  Tối 28/12, UBND tỉnh Ninh Bình tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô”.
• 

  'Lễ hội mua sắm năm 2025' kết nối văn hóa, thương mại và ẩm thực làng nghề đặc sắc

  Ngày 25/12, “Lễ hội mua sắm năm 2025” đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Văn hóa - Thông tin và Thể thao, đường Cao Lỗ, xã Đông Anh, Hà Nội.
• 

  Casa Notre Dame: Điểm hẹn ẩm thực, văn hóa mới của giới trẻ và du khách quốc tế

  Nova FnB - đơn vị thuộc hệ sinh thái NovaGroup, chính thức ra mắt Casa Notre Dame, nhà hàng - café tọa lạc tại số 65 Nguyễn Du, phường Sài Gòn. Với vị trí đắc địa ngay trung tâm TP Hồ Chí Minh, Casa Notre Dame gây ấn tượng khi gắn liền không gian trải nghiệm ẩm thực - văn hóa với hình ảnh mang tính biểu tượng của Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn.
• 

  Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025: Kết nối di sản với sáng tạo

  Tối 19/12, tại Công viên Thống Nhất, Sở Văn hóa và Thể thao tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo”. Lễ hội diễn ra từ ngày 19 - 21/12.
• 

  Quảng bá ẩm thực Việt qua lớp học làm nem tại Brussels

  Trong không gian ấm áp của một lớp học tại Trường Nghệ thuật quận Uccle, thủ đô Brussels, hương thơm của hành, tỏi, hạt tiêu, rau thơm và thịt tươi hòa quyện, lan tỏa nhẹ nhàng, gợi mở một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Tối 18/12, tại đây đã diễn ra lớp học làm nem – món ăn truyền thống mang đậm hồn cốt văn hóa ẩm thực Việt Nam – thu hút sự tham gia hào hứng và tò mò của đông đảo học viên châu Âu.
• 

  Khai mạc Liên hoan ẩm thực quốc tế 'Huế - Kinh đô ẩm thực'

  Tối 18/12, UBND thành phố Huế phối hợp với Quỹ Hỗ trợ phát triển du lịch - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực quốc tế "Huế - Kinh đô ẩm thực".
• 

  Grab tôn vinh di sản và ẩm thực Việt Nam tại Quảng trường Thời Đại, New York

  Việt Nam tiếp tục được quảng bá ra thế giới thông qua chiến dịch truyền thông mới của Grab tại Quảng trường Thời Đại (New York, Mỹ) với những hình ảnh đặc trưng về văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam xuất hiện trên các màn hình quảng cáo cỡ lớn giữa trung tâm Manhattan.
• 

  Hơn 30.000 lượt khách tham quan Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội 2025

  Tối 14/12, tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ bế mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025, khép lại chuỗi hoạt động xúc tiến du lịch quy mô lớn, giàu bản sắc, tạo dấu ấn nổi bật trong tháng cuối năm của ngành du lịch Thủ đô.

Xem tiếp