Ẩm thực

Quảng bá văn hóa - du lịch gắn với tinh hoa ẩm thực

Nằm trong chuỗi sự kiện Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai "Đại ngàn chạm biển xanh", chiều 27/3, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức khai mạc Chương trình Tinh hoa ẩm thực.

TP Hồ Chí Minh: Hàng trăm món ngon hội tụ tại lễ hội ẩm thực

Tối 26/3, tại Khu du lịch Văn Thánh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 đã khai mạc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia. Lễ hội năm nay được nâng tầm quy mô với nhiều hoạt động ẩm thực, văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước.

Ẩm thực gia tăng sức hấp dẫn cho năm du lịch quốc gia tại Gia Lai

Hội tụ giữa lòng phố thị Quy Nhơn, các món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên và biển cả được đầu bếp tại các nhà hàng chế biến tỷ mỷ, khéo léo, đem đến sự trải nghiệm khó quên cho du khách khi đặt chân đến Gia Lai tham dự chuỗi sự kiện của Năm Du lịch quốc gia.

Đánh thức tiềm năng kinh tế từ di sản văn hoá ẩm thực

Từ một món quà dân dã của người Tràng An, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ được ghi danh là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, mà còn được kỳ vọng mở ra hướng đi mới trong khai thác giá trị kinh tế từ di sản ẩm thực.

Festival phở 2026 kết nối công chúng yêu ẩm thực trong và ngoài nước

Tối 20/3, UBND tỉnh Ninh Bình, Hiệp hội văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình tổ chức Khai mạc Festival phở 2026 nhằm tôn vinh và khẳng định mạch nguồn lịch sử của nghề phở và sự phát triển liên tục của di sản qua các vùng, miền.

Bánh cuốn Thanh Trì - Kết tinh của kỹ năng nghề và tinh hoa ẩm thực

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì - nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội vừa chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 18/3/2026.

Trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao cùng chương trình Asia Gourmet Circle của Mastercard

Mastercard chính thức ra mắt chương trình Asia Gourmet Circle (AGC), thuộc khuôn khổ bộ quyền lợi đặc quyền The Mastercard Collection.

Độc đáo chợ ẩm thực Ramadan một năm chỉ họp chợ một tháng

Chỉ diễn ra trong một tháng mỗi năm, chợ ẩm thực Ramadan (hẻm 157 đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP Hồ Chí Minh) đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi và người dân thành phố muốn tìm hiểu, trải nghiệm văn hóa Hồi giáo cùng các món ăn Halal đặc trưng.

Khám phá chợ ẩm thực Ramadan chỉ họp một tháng mỗi năm

Chỉ diễn ra trong một tháng mỗi năm, chợ ẩm thực Ramadan (hẻm 157 đường Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP Hồ Chí Minh) đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi và người dân thành phố muốn tìm hiểu, trải nghiệm văn hóa Hồi giáo cùng các món ăn Halal đặc trưng.

Quảng bá ẩm thực chay Việt Nam tới cộng đồng ngoại giao tại Mỹ

Ngày 6/3, Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ phối hợp với Câu lạc bộ Phu nhân/Phu quân ASEAN tại Washington (ASC) đã tổ chức sự kiện “Trải nghiệm ẩm thực chay Việt Nam” nhằm giới thiệu nét đặc sắc của ẩm thực chay Việt Nam tới cộng đồng ngoại giao và bạn bè quốc tế tại Mỹ.

Ẩm thực địa phương thành xu hướng mới ngành F&B

Xu hướng sử dụng nguyên liệu địa phương và theo mùa đang trở thành chuẩn mực mới trong ngành F&B (thực phẩm và đồ uống) và hospitality (ngành dịch vụ khách hàng). Tại Việt Nam, triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 dự kiến tổ chức tại TP Hồ Chí Minh sẽ là điểm kết nối doanh nghiệp, cập nhật xu hướng và tìm giải pháp cho bài toán bản địa hóa chuỗi cung ứng.

Ẩm thực xa xỉ 'đổi màu'

Dòng chữ “Made in China” có lẽ sẽ sớm trở thành một nhãn mác khơi gợi vị giác của người tiêu dùng toàn cầu.

Hội kín bảo vệ ẩm thực Italy

Từ cá tuyết muối hầm đến những loại thịt muối trứ danh, hàng trăm hội huynh đệ ẩm thực trên khắp Italy đang âm thầm bảo vệ các công thức lịch sử bằng nghi lễ Trung cổ, áo choàng nhung và niềm tận hiến.

Hấp dẫn ẩm thực Xứ Lạng

Lạng Sơn, vùng đất địa đầu của Tổ quốc không chỉ nổi tiếng về sự nhộn nhịp, sầm uất trong kinh doanh thương mại, mà còn là nơi được biết đến với phong cảnh hùng vĩ, nên thơ và ẩm thực độc đáo.

Tết Nguyên đán 2026: Văn hóa ẩm thực của các nước trong ngày đầu năm mới

Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong phong tục đón Tết ở các nước trên thế giới. Các món ăn ngày đầu năm mới của các nước tuy khác nhau song tựu trung lại đều mang nhiều ý nghĩa về một năm mới mạnh khỏe, hạnh phúc, gắn kết và sum họp.

Độc đáo '27 phong vị ẩm thực Điện Biên'

Sáng 8/2, tại chợ du lịch Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”, nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống được hun đúc qua bao thế hệ của đồng bào các dân tộc tỉnh Điện Biên.

Bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam hút khách du lịch

Ngày 15/1, tại TP Hồ Chí Minh, Bảo tàng Phở (Phở Museum) đã chính thức khai trương tại trung tâm TP Hồ Chí Minh, đánh dấu sự ra đời của bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam. Không chỉ là không gian trưng bày, Bảo tàng Phở kể lại hành trình hơn 100 năm của món ăn “quốc dân”, góp phần gìn giữ, lan tỏa di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam đến công chúng trong nước và quốc tế.

TP Hồ Chí Minh: Khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Đất Vườn Trầu năm 2025

Tối 31/12, UBND xã Bà Điểm (TP Hồ Chí Minh) tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Đất Vườn Trầu năm 2025, đồng thời ra mắt bộ nhận diện mới của địa phương, hướng tới phục vụ nhân dân tốt hơn và tăng cường kết nối chính quyền - người dân trong xu thế chuyển đổi số.

Hải Phòng số hóa quảng bá ẩm thực với Grab

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phối hợp Grab Việt Nam triển khai chuỗi hoạt động quảng bá ẩm thực - du lịch, gồm vinh danh các quán ăn tiêu biểu và ra mắt Food Tour 2.0 trên ứng dụng Grab, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số du lịch địa phương.

Khai mạc Liên hoan ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2025

Tối 28/12, UBND tỉnh Ninh Bình tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô”.

Tags:
Ẩm thực