Tags:

Sơ chế

• 

  Giám sát chặt an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống

  Vừa qua, tại thành phố Đà Nẵng xảy ra tình trạng thực phẩm đã qua sơ chế, chế biến sẵn và thực phẩm tươi sống đổi màu nghi ngờ do mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngay sau đó, các đơn vị liên quan đã vào cuộc lấy mẫu kiểm tra, tăng cường công tác giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống.
• 

  Hà Nội phát triển 29 chuỗi liên kết sản xuất với tiêu thụ nông sản

  Hiện nay, thành phố Hà Nội đã phát triển được 29 chuỗi liên kết sản xuất, thu hoạch, sơ chế hoặc chế biến gắn với tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.
• 

  Cần Thơ: Phát hiện cơ sở sản xuất trái cây sấy và ngâm có sử dụng hóa chất

  Cơ quan chức năng thành phố Cần Thơ đã phát hiện một cơ sở chế biến trái cây xuất khẩu do người nước ngoài thuê địa điểm kinh doanh trên địa bàn có sử dụng các loại hóa chất trong quá trình sơ chế.
• 

  Bộ trưởng Đỗ Đức Duy: Chuẩn bị hạ tầng và nhân lực để tiêu thụ vải thiều thông suốt

  Tại buổi làm việc với UBND tỉnh Bắc Giang về sản xuất và tiêu thụ vải thiều ngày 11/5, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy nhấn mạnh: Để không bị áp lực khi vải thiều vào chính vụ, Bộ cùng các địa phương chuẩn bị các điều kiện hạ tầng cho thu hoạch, vận chuyển, sơ chế và đặc biệt là bảo quản; chuẩn bị đầy đủ hạ tầng và nhân lực cho việc kiểm dịch thực vật, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đối với quả vải tươi cho việc xuất khẩu. Bộ cũng phối hợp với chuyên gia các nước nhập khẩu, cơ quan hải quan tại các cửa khẩu để tiến hành các hoạt động như mở luồng xanh cho mặt hàng quả vải xuất khẩu.
• 

  Tháng Thanh niên 2025: Biến vỏ tỏi thành sản phẩm hữu ích

  Với mong muốn tận dụng và biến vỏ tỏi bị bỏ đi sau khi sơ chế nông sản thành sản phẩm hữu ích, nhóm sinh viên đến từ nhiều trường đại học tại Thành phố Hồ Chí Minh đã cùng nhau thực hiện dự án NIION - Viên nén sinh khối từ vỏ tỏi.
• 

  Tăng trách nhiệm cơ sở sản xuất, phân phối sản phẩm sau vụ giá đỗ sử dụng chất cấm

  Địa phương cần rà soát lại chuỗi cung ứng từ sản xuất, sơ chế, chế biến đến phân phối, tiêu thụ; sự tăng cường phối hợp trong thanh kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm.
• 

  Thu giữ số lượng lớn chân giò lợn không rõ nguồn gốc

  Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn cho biết, ngày 3/1, Đội Quản lý thị trường số 6 và các lực lượng chức năng đã phát hiện, thu giữ 500 kg chân giò lợn đã qua sơ chế, không rõ nguồn gốc xuất xứ đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
• 

  Thủ phủ lươn nổi tiếng xứ Nghệ vào vụ Tết

  Nằm ở vùng trũng cuối xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An), những ngày này, người dân làng Phan Thanh đang tất bật chuẩn bị đơn hàng, tập trung cao điểm cho việc sơ chế các sản phẩm từ lươn để phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
• 

  Giá cau tăng cao, khuyến cáo người dân không ồ ạt trồng mới

  Với giá bán dao động ở mức 75.000 - 78.000 đồng/kg cau cành tươi, nên người trồng cau và các cơ sở sơ chế tại Quảng Ngãi rất phấn khởi. Tuy nhiên, do chưa đảm bảo thị trường đầu ra ổn định nên chính quyền các địa phương đã khuyến cáo người dân không nên phá vỡ quy hoạch cơ cấu cây trồng để chạy theo cây cau.
• 

  Đồng Tháp lần đầu xuất khẩu 15 tấn củ sen sang Nhật Bản

  Năm nay, tỉnh Đồng Tháp có thêm mặt hàng mới xuất khẩu lần đầu tiên là 15 tấn củ sen được xuất sang Nhật Bản. Củ sen được thu hoạch sau 135 ngày trồng, sau khi sơ chế được cắt lát, cấp đông ở nhiệt độ -25 độ bằng công nghệ IQF.
• 

  Xử phạt doanh nghiệp giết mổ và cơ sở sơ chế mủ phế liệu gây ô nhiễm

  Sáng 11/5, Chánh Thanh tra Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Tây Ninh Võ Văn Giàu cho biết, UBND tỉnh và Thanh tra Sở Tài nguyên và Môi trường vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính, lần lượt 210 triệu đồng và 60 triệu đồng, đối với doanh nghiệp giết mổ gia súc, gia cầm và cơ sở thu mua phế liệu trên địa bàn xã Bàu Năng, huyện Dương Minh Châu về hành vi xả thải trực tiếp ra suối Vườn Điều gây ô nhiễm môi trường.
• 

  Ninh Thuận: Nguy cơ ô nhiễm từ việc đổ vỏ nha đam ra môi trường

  Người dân sống tại khu vực giáp ranh thôn Nha Húi và Mỹ Hiệp thuộc xã Mỹ Sơn (huyện Ninh Sơn, Ninh Thuận) phản ánh tình trạng vỏ cây nha đam (lô hội) sau khi sơ chế đổ thành từng đống, trải dài ở khu đất của một doanh nghiệp trên địa bàn, gây mùi hôi thối nồng nặc và nguy cơ ô nhiễm môi trường cao.
• 

  Làng nghề cá khô Vàm Láng nhộn nhịp sản xuất vụ Tết

  Vào những ngày này, làng nghề cá khô Vàm Láng, thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang nhộn nhịp với cảnh sơ chế cá tươi, phơi khô để phụ vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
• 

  Ứng dụng trí tuệ nhân tạo hỗ trợ ngư dân bảo quản, khai thác hiệu quả thủy sản

  Dự án "Marinet - ứng dụng áp dụng công nghệ A.I và Blockchain để hỗ trợ ngư dân trong quá trình đánh bắt, sơ chế, bảo quản và phân phối thủy sản" của em Nguyễn Xuân Phương Ngân, lớp 12A6, Trường Trung học Phổ thông Lý Tự Trọng, thành phố Nha Trang, là một trong 6 giải Nhất của Cuộc thi Khoa học Kỹ thuật tỉnh Khánh Hòa năm 2023.
• 

  Kiểm tra việc thu hái cà phê xanh tại Kon Tum

  Trước hàng loạt thông tin cà phê Đăk Hà bị người dân hái xanh, bán cho thương lái được đăng tải trên mạng xã hội, ngày 2/11, trao đổi với phóng viên TTXVN, ông Ngô Hồng Hưng, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Đăk Hà (Kon Tum) cho biết, UBND huyện đã chỉ đạo các ngành chức năng và các địa phương tổ chức kiểm tra, xử lý nghiêm đối với các cá nhân, đơn vị thu hái, sơ chế, chế biến và tiêu thụ cà phê chưa đảm bảo độ chín.
• 

  Lực lượng chức năng bàn giao tài sản lớn tìm được cho chủ xưởng bị cháy

  Chiều 31/10, thông tin từ lực lượng chức năng thành phố Bảo Lộc (Lâm Đồng) cho biết: Trên địa bàn vừa xảy ra vụ hỏa hoạn, thiêu rụi xưởng sơ chế nhộng tằm của gia đình bà Nguyễn Thị Nguồn (tại Tổ dân phố 5B, phường Lộc Tiến).
• 

  Bạc Liêu: Bắt quả tang một cơ sở bơm tạp chất vào tôm

  Chiều 1/10, ông Hà Văn Buôl, Chánh thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu cho biết, đơn vị vừa tiến hành kiểm tra và lập biên bản vi phạm hành chính đối với bà Nguyễn Thị Phượng (47 tuổi), chủ cơ sở kinh doanh mua bán, sơ chế tôm nguyên liệu ở Ấp 4, xã Phong Thạnh Tây (thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu) vì hành vi tổ chức bơm tạp chất (CMC) vào tôm sú nguyên liệu.
• 

  Bạc Liêu: Ngăn chặn hành vi bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu

  Ngày 18/9, ông Hà Văn Buôl, Chánh thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu cho biết, đơn vị vừa đề xuất Chủ tịch UBND tỉnh ký xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Ngô Minh Đương, chủ cơ sở kinh doanh mua bán, sơ chế tôm nguyên liệu ở ấp Cây Dẻ, xã Định Thành, huyện Đông Hải 60 triệu đồng vì hành vi tổ chức bơm tạp chất (CMC) vào tôm sú nguyên liệu. Ngoài phạt tiền, Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu còn đề nghị buộc cở sở kinh doanh của ông Đương đình chỉ hoạt động từ 1 đến 3 tháng.
• 

  Ngăn chặn nạn kích điện đánh bắt giun đất

  Vấn nạn dùng kích điện, đánh bắt giun đất gia tăng trong thời gian qua tại Lào Cai đã và đang mang đến những nguy cơ về ảnh hưởng đến môi trường và đa dạng sinh học. Trước thực trạng này, Lào Cai đang tăng cường các biện pháp ngăn chặn tình trạng kích điện, sơ chế và thu mua giun đất.
• 

  Sôi động chợ online phục vụ Rằm tháng 7

  Những ngày này, thị trường phục vụ cho ngày lễ cúng Rằm tháng 7 sôi động, phong phú. Nổi bật, dịch vụ đi chợ online thu hút được đông đảo các bà nội chợ từ mua thực phẩm để tự sơ chế đến những mâm cỗ đầy đủ các món chay, mặn...

Xem tiếp