Rau củ

Phương pháp giữ trái cây và rau quả tươi trong nháy mắt

Công nghệ bảo quản độ tươi của trái cây và rau củ trong thời gian cực ngắn giờ đây không còn là giả thuyết khi một viện nghiên cứu tại Nhật Bản đã đạt được bước đột phá bằng cách chiếu ánh sáng cận hồng ngoại vào nông sản chỉ trong 0,1 giây.

Đắk Lắk: Người dân lo ngại sau vụ hàng tấn giá đỗ có hóa chất độc hại bị bắt

Thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, đặc biệt là các loại rau, củ, giá đỗ, do đặc tính dễ chế biến và được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình.

Chương trình "Tự hào nông sản Việt Nam" thu hút 32 tỉnh thành tham gia

Tối 28/11, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội (HPA) phối hợp với UBND quận Long Biên khai mạc chương trình "Tự hào nông sản Việt Nam". Với quy mô khoảng 120 gian hàng, chương trình đã thu hút 150 doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP của 32 tỉnh/thành, địa phương cùng 1.500 dòng đặc sản vùng miền như nông sản, thực phẩm, đồ uống, nước mắm, trà, rau củ, hoa quả tươi, sấy khô, mật ong, sản phẩm thủ công mỹ nghệ, sản phẩm OCOP… đến với người dân Thủ đô và du khách.

Độc đáo lễ hội khỉ ở Thái Lan

Sau một thời gian dài bị nuôi nhốt, những con khỉ gần ngôi đền cổ ở thành phố Lopburi của Thái Lan vừa được thả rông. Trong lễ hội khỉ thường niên hôm 24/11, chúng đã được thưởng thức các món ăn yêu thích với nhiều loại trái cây và rau củ.

Cơ hội xuất khẩu rau củ quả chính ngạch sang thị trường Trung Quốc

Theo Bộ Công Thương, ngày càng nhiều rau quả Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc theo đường chính ngạch, các doanh nghiệp cần chuyển mình, thay đổi để đáp ứng yêu cầu từ phía đối tác.

Vựa rau Lâm Đồng gia tăng sản xuất trong mùa mưa bão

Trong cao điểm mùa mưa bão, nhiều nhà vườn, trang trại sản xuất rau củ thuộc vựa rau ở Lâm Đồng đã gia tăng sản xuất để kịp thời cung ứng cho thị trường, đặc biệt tại các địa phương đang chịu ảnh hưởng của bão lũ.

Hệ thống siêu thị đảm bảo nguồn cung hàng sau bão lũ, sức mua ổn định trở lại

Qua khảo sát một số siêu thị trên địa bàn Hà Nội chiều ngày 13/9 cho thấy, nguồn cung hàng hóa khá dồi dào. Các hệ thống siêu thị như: BRGMart, Saigon Co.op, Central Retail, WinMart luôn sẵn sàng các mặt hàng từ đồ tươi sống cho tới rau củ quả, mì tôm... nhất là rau xanh không thiếu.

Thị trường ngày 13/9: Giá rau củ có hạ nhiệt, nhưng chưa đáng kể

Theo khảo sát của phóng viên báo Tin tức, sáng 13/9, tại một số chợ dân sinh lớn của Hà Nội như Long Biên, Hàng Bè, Hàng Da, Hôm, Thổ Quan... nguồn cung thực phẩm, rau củ quả khá dồi dào, tuy nhiên giá các loại rau gia vị vẫn cao, khan hiếm hàng để bán.

Bộ Tài chính: Nhanh chóng ổn định giá cả trong thời gian khắc phục hậu quả bão số 3

Chiều 12/9, trao đổi với phóng viên Thông tấn xã Việt Nam, Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính) cho biết: Qua nắm bắt sơ bộ tình hình tại một số địa bàn các tỉnh một số thời điểm đã xuất hiện việc khan hiếm một số mặt hàng như rau, củ quả, thực phẩm, nước uống... dẫn đến tăng giá cục bộ tại một số địa bàn.

Giá rau củ, gạo tại các 'chợ cóc' ở Hà Nội tăng ‘phi mã’ trong sáng 11/9

Sáng 11/9, tại các chợ như "chợ cóc" trên đường Trung Tự (quận Đống Đa), ngõ Thổ Quan (quận Đống Đa), ngõ 336 Nguyễn Trãi (quận Thanh Xuân), chợ Hôm - Đức Viên (quận Hai Bà Trưng), giá thịt các loại tăng nhẹ; đặc biệt giá rau củ và gạo tăng đột biến, có loại tăng 10.000 - 15.000 đồng/bó rau và 5.000 đồng/kg gạo. Tuy nhiên, các tiểu thương cho biết nguồn hàng nhập về khá dồi dào, không khan hiếm hàng.

Rau Đà Lạt tăng sản lượng cung cấp ra các tỉnh phía Bắc

Sau bão số 3, nhiều mặt hàng rau củ của Đà Lạt – Lâm Đồng tăng giá nhẹ do được thị trường ưa chuộng. Cùng với đó, một số đơn vị cung ứng nông sản đã tăng sản lượng rau củ cho thị trường, đặc biệt các tỉnh phía Bắc.

Cung ứng đủ hàng hóa, giá cả ổn định

Báo cáo nhanh của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) về tình hình thị trường hàng hóa chuẩn bị phòng, chống bão số 3 năm 2024 chiều 7/9 cho thấy, qua trao đổi với đại diện Sở Công Thương các địa phương về tình hình cung ứng, giá cả hàng hóa và chỉ đạo trên địa bàn đến thời điểm 15h ngày 7/9, tại Hà Nội lượng hàng hóa hàng thiết yếu (nhất là các mặt hàng tươi sống, rau củ quả…) tại các điểm bán đã được bổ sung đầy đủ, nguồn cung ứng dồi dào.

Nạn đói ngày càng trầm trọng ở phía Bắc Dải Gaza

Ở phía Bắc Dải Gaza, nơi nạn đói ngày càng lan rộng, người dân Palestine đang đối mặt với tình trạng thiếu rau củ, trái cây và thịt cá trầm trọng. Điều này có nghĩa là người dân ở Gaza hiện nay chỉ đang sống sót nhờ vào bánh mì.

Thị trường ngày mùng 4 Tết: Dự báo nhu cầu tiêu dùng vẫn chưa cao

Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) dự báo trong ngày mùng 4 Tết, nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa bắt đầu mở hàng thêm, mặt hàng được bày bán cũng đa dạng hơn. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng trên thị trường chưa tăng cao. Các mặt hàng được tiêu thụ nhiều chủ yếu vẫn là thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả, thịt bò, thủy hải sản.