Các mô hình nuôi thủy sản ở tỉnh Kiên Giang có bước phát triển về quy mô và số lượng, tiêu biểu như: mô hình nuôi lươn không bùn, nuôi ba ba thịt, nuôi xen canh một số loài cá, cua, sò huyết dưới tán rừng phòng hộ…
Mô hình nuôi lươn không bùn được nông dân tỉnh Kiên Giang áp dụng từ năm 2015 và phát triển mạnh trong khoảng 6 năm trở lại đây. Hiện, có hơn 360 hộ dân ở các huyện, thành phố trong tỉnh thả nuôi với tổng số gần 1.700 bể nuôi.
Qua hơn 4 năm phát triển mô hình nuôi lươn không bùn đã giúp cho hàng trăm nông dân ở tỉnh Kiên Giang tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.
Mô hình nuôi lươn không bùn tại tỉnh Kiên Giang phát triển mạnh trong khoảng 3 năm trở lại đây. Mô hình nuôi này được đánh giá phù hợp với điều kiện tự nhiên, sản lượng nuôi đạt, tuy nhiên, giá lươn thương phẩm khá bấp bênh do đầu ra chủ yếu là thị trường tiêu thụ nội địa.
Thời gian qua, tại Bà Rịa - Vũng Tàu xuất hiện nhiều mô hình nuôi lươn không bùn trong bể xi măng có giá thể và cũng có những mô hình thay đổi phương thức nuôi mới không giá thể đem lại lợi nhuận cao.
Hội Thủy sản và Làm vườn tỉnh Trà Vinh đang khuyến khích người dân nhân rộng mô hình nuôi lươn không bùn trong bể xi măng. Đây là mô hình vừa được thực hiện thí điểm thành công tại 4 hộ dân ở xã Nhị Long và Nhị Long Phú, huyện Càng Long.
Nuôi lươn không bùn đang là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với việc chuyển đổi vật nuôi cho nhiều nông hộ ở TP Hồ Chí Minh. Nhưng việc phát triển nuôi lươn thương phẩm quy mô lớn đang gặp khá nhiều khó khăn.