Chiều 11/7, tại Trung tâm Hội nghị Kuala Lumpur, Malaysia, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn đã đồng chủ trì Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Hợp tác Mekong – Hàn Quốc lần thứ 13 (FMM MKC 13) trong khuôn khổ Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN (AMM) lần thứ 58 và các hội nghị liên quan.
Ngày 8/9/2021, nhận lời mời của Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Campuchia Prak Sokhonn, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Bùi Thanh Sơn đã tham dự Hội nghị Bộ trưởng Hợp tác Mekong - Hàn Quốc lần thứ 11 theo hình thức trực tuyến.
Ngày 6/8, Bộ Ngoại giao Hàn Quốc cho biết Ngoại trưởng Hàn Quốc Chung Eui-yong đã tái khẳng định cam kết của nước này trong việc tăng cường hợp tác với tiểu vùng sông Mekong về chống biến đổi khí hậu, y tế, cơ sở hạ tầng và các lĩnh vực khác.
Chiều 4/12, Diễn đàn Doanh nghiệp Mekong - Hàn Quốc lần thứ 8 với chủ đề “Doanh nghiệp trong giai đoạn bình thường mới: biến nguy thành cơ” đã diễn ra dưới hình thức trực tiếp tại Hà Nội và trực tuyến từ điểm cầu các nước trong khu vực và đối tác.
Sáng 13/11, Hội nghị Cấp cao Mekong – Hàn Quốc lần thứ hai đã diễn ra theo hình thức trực tuyến. Hội nghị do Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc và Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae-in đồng chủ trì với sự tham dự của Lãnh đạo cấp cao các nước Campuchia, Lào, Myanmar và Thái Lan.
Ngày 28/9, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Mekong-Hàn Quốc lần thứ 10 được tổ chức theo hình thức trực tuyến với sự đồng chủ trì của Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh và Bộ trưởng Ngoại giao Hàn Quốc Kang Kyung Wha.
Theo đặc phái viên TTXVN, ngày 27/11 tại Busan, Hàn Quốc, đã diễn ra Hội nghị Cấp cao Mekong - Hàn Quốc lần thứ nhất, với sự tham dự của Lãnh đạo các nước Campuchia, Hàn Quốc, Lào, Myanmar, Thái Lan và Việt Nam.
Sáng 27/11/2019, tại thành phố Busan, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc dự Hội nghị Cấp cao Mekong - Hàn Quốc lần thứ nhất.
Ngày 3/8, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Hợp tác Mekong - Hàn Quốc lần thứ 9 đã được tổ chức tại Bangkok bên lề Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN lần thứ 52 (AMM-52).
Ngày 3/8, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Mekong - Hàn Quốc lần thứ 8 đã được tổ chức tại Singapore dưới sự đồng chủ trì của Bộ trưởng Ngoại giao Hàn Quốc Kang Kyung-wha và Bộ trưởng Hợp tác Quốc tế Myanmar U Kyaw Tin, với sự tham dự của Bộ trưởng Ngoại giao các nước Lào, Myanmar, Thái Lan và Việt Nam. Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh đã dẫn đầu đoàn Việt Nam tham dự Hội nghị.
Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Mekong – Hàn Quốc lần thứ 6 được tổ chức dưới sự đồng chủ trì của Bộ trưởng Ngoại giao Campuchia Prak Sokhonn và Bộ trưởng Ngoại giao Hàn Quốc Yun Byung-se.
Ngày 5/8 tại thủ đô Kuala Lumpur đã diễn ra Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Mekong - Nhật Bản lần thứ 8 và Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Mekong - Hàn Quốc lần thứ 5.
Sáng 29/7 tại thủ đô Seoul, đã diễn ra Hội nghị Bộ trưởng Mekong-Hàn Quốc lần thứ tư do Bộ trưởng Ngoại giao Hàn Quốc và quyền Bộ trưởng Ngoại giao Thái Lan đồng chủ trì. Đoàn đại biểu Việt Nam tham dự Hội nghị do Phó Thủ tướng Phạm Bình Minh dẫn đầu.