Tags:

Hương vị

• 

  Check-in liền tay tại 'vũ trụ trải nghiệm' Hội chợ Mùa thu 2025: Siêu sự kiện đang khiến giới trẻ phát sốt

  Lễ hội Bia và Nướng với thức nướng thơm phức hương vị từ khắp nơi trên thế giới cùng hơn 100 loại bia; đồ đặc sản chuẩn của 34 tỉnh thành; hàng ngàn gian hàng tiêu dùng “xịn” giảm giá sâu; thế giới giải trí ngập tràn; hay các góc check-in cực đỉnh,… là những điểm đặc biệt của siêu hội chợ quy mô lớn nhất từ trước tới nay, diễn ra từ 26/10 – 4/11 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam - VEC (Đông Anh, Hà Nội).
• 

  Món ăn biểu tượng gắn kết người dân Mexico

  Trên mọi góc phố, từ những quán nhỏ lụp xụp đến các nhà hàng sang trọng, món taco - chiếc bánh ngô nhỏ gói trọn cả hương vị Mexico, không chỉ luôn hiện diện như thói quen ẩm thực trong đời sống người dân Mexico, mà còn là niềm vui, niềm tự hào và biểu tượng ẩm thực gắn kết người dân quốc gia Mỹ Latinh này.
• 

  Lễ hội Mùa thu Nhật Bản 2025: Cầu nối giao cảm Việt Nam - Nhật Bản

  Trong hai ngày 18 - 19/10, khuôn viên Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam (27 Quang Trung, Hà Nội) trở thành không gian hội tụ sắc màu, hương vị và thanh âm mùa thu Nhật Bản từ Yosakoi, Haiku, Kendama, Shogi, Iaido…, đến ẩm thực và đêm City Pop dưới ánh đèn tre.
• 

  Nha Trang: Vùng đất tinh hoa hội tụ của du lịch Việt

  Giữa bản đồ du lịch Việt Nam rực rỡ sắc màu, Nha Trang luôn giữ cho mình một sắc xanh riêng biệt, vừa nồng nàn hương vị biển, vừa đậm dấu ấn văn hóa.
• 

  Nghệ nhân Nguyễn Thị Hải: Hồi sinh giống chè cổ, đưa hương trà quê vươn xa

  Giữa những đồi chè xanh ngát của vùng La Bằng, tỉnh Thái Nguyên, có một người phụ nữ đã dành trọn tâm huyết để giữ gìn và làm mới hương vị quê hương. Nghệ nhân Nguyễn Thị Hải, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Hợp tác xã chè La Bằng, không chỉ là người “giữ hồn” cho cây chè trung du cổ truyền, mà còn là người tâm huyết đưa sản phẩm chè Việt bước ra thị trường bằng tư duy sáng tạo và cách làm mới.
• 

  Đưa hương vị cacao Lâm Đồng ra thế giới

  “Ai cũng ở lại chốn đô thị phồn hoa thì ai sẽ trở về xây dựng quê hương mình”, đó là lời tâm sự của cặp bạn thân Lương Thị Duyên và Bế Thị Thu Huyền, cùng sinh năm 1993 ở xã Cát Tiên 2 (tỉnh Lâm Đồng). Cặp bạn trẻ người dân tộc thiểu số này từng học đại học và đi làm tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhưng sau đó đã trở về quê hương, cùng nhau xây dựng nên thương hiệu “Bản Cacao”, thu mua trái ca cao tại địa phương và sản xuất thành hàng chục sản phẩm bột cacao, chocolate (sô cô la), bơ cacao… bán ra thế giới, là sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) 3 sao cấp tỉnh.
• 

  Phát triển vùng chè Đường Hoa trở thành thương hiệu mạnh

  Vùng chè xã Đường Hoa (Quảng Ninh) giữ vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế địa phương, nổi bật với hương vị chè đặc trưng nhờ thổ nhưỡng và khí hậu ven biển. Nhờ không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng, chè Đường Hoa đã trở thành sản phẩm OCOP chủ lực của tỉnh, từng bước vươn ra thị trường khu vực và quốc tế.
• 

  Độc đáo món canh Samlor Korko mang đậm hương vị Khmer

  Nhắc đến ẩm thực của đồng bào Khmer Nam Bộ, không thể không kể đến những món đặc sản quen thuộc như bún nước lèo, bánh xèo, bánh cống hay bánh bò thốt nốt. Trong đó, canh Samlor Korko được xem là món ăn truyền thống lâu đời, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Khmer.
• 

  Lan tỏa hình ảnh Việt Nam năng động và giàu bản sắc tại Argentina

  Ngày 9/10, Đại sứ quán Việt Nam tại Argentina đã tổ chức trang trọng lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025) tại thủ đô Buenos Aires, kết hợp với Liên hoan Ẩm thực Việt Nam mang chủ đề “Ẩm thực Việt Nam: Hành trình của hương vị, văn hóa và di sản”.
• 

  Doanh nghiệp Việt khẳng định bản lĩnh từ những 'quán nhỏ' đến chuỗi thương hiệu lớn

  Những doanh nghiệp Việt trong ngành ẩm thực đã chứng minh rằng thành công không đến trong ngày một ngày hai mà đều bước qua gian khó bằng sự kiên định, sáng tạo và trên hết là những giải pháp bền vững: đầu tư bài bản, lấy chữ “tâm” làm gốc và giữ trọn hương vị Việt trong từng sản phẩm.
• 

  Gửi hương vị Pháp qua từng bức thư

  Ngày 8/10, Bưu điện quốc gia Pháp La Poste chính thức phát hành loại tem thơm mùi hương đặc biệt nhằm tôn vinh chiếc bánh croissant - "biểu tượng của ẩm thực Pháp" nổi tiếng khắp thế giới.
• 

  Ra mắt trứng cá muối thuần chay có hương vị giống như thật

  Khi làn sóng thực phẩm có nguồn gốc thực vật đang lan rộng trên toàn cầu, từ burger cho đến bít tết, một thương hiệu ở Pháp vừa gây chú ý với một sáng tạo táo bạo: trứng cá muối thuần chay mang hương vị và kết cấu không khác gì trứng cá thật.
• 

  Sắc Việt giữa trời Âu: Gieo mầm hòa bình từ hương vị quê hương

  Giữa tiết thu se lạnh của thủ đô Brussels của Bỉ hương nếp thơm, vị ngọt thanh long, múi bưởi hồng da xanh căng mọng và tách trà Việt ấm nồng như mang theo hơi thở phương Nam về với trời Âu. Trong khuôn viên lễ hội Hakuna Matata – cái tên trong tiếng Swahili có nghĩa là “không lo lắng” – Việt Nam hiện diện giản dị mà rực rỡ, cùng bạn bè năm châu gieo những hạt mầm hòa bình và sẻ chia.
• 

  Hành trình đưa bánh quê thành sản phẩm OCOP

  Giữa muôn vàn đặc sản miền Tây, bánh hạnh nhân Tiến Anh trở thành điểm sáng không chỉ bởi hương vị mà còn bởi hành trình khởi nghiệp đầy nghị lực của chị Nguyễn Thị Trang Thùy, xã Chợ Mới, tỉnh An Giang. Từ vài kilogram bánh bán ở chợ quê, chị đã đưa sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, sẵn sàng đưa bánh quê vươn ra thị trường quốc tế.
• 

  Khai trương Tuần lễ hàng Việt Nam lần đầu tiên tại vùng Đại Đông của nước Pháp

  Ngày 1/10, tại đại siêu thị Carrefour ở thành phố Verdun, vùng Đại Đông (Grand Est) của Pháp, Tuần lễ giới thiệu hàng Việt Nam mừng Tết Trung thu đã chính thức khai trương với chủ đề “Hương vị Tết đoàn viên về với làng quê nước Pháp”.
• 

  Khởi động thị trường bánh Trung thu năm 2025

  Còn gần tháng nữa là đến Rằm tháng Tám, thị trường bánh Trung thu tại TP. Hồ Chí Minh năm 2025 đã khởi động khi nhiều thương hiệu lớn đã tung ra hàng loạt bộ sưu tập bánh mới, không chỉ thay đổi về hương vị, mà còn đầu tư mạnh về thiết kế, bao bì, mẫu mã bắt mắt, mang đậm sắc màu văn hóa truyền thống để thu hút người tiêu dùng.
• 

  Cải tiến mới 'chuẩn gu' mẹ bầu từ Morinaga E-Okasan

  Công ty Cổ phần Morinaga Lê Mây Việt Nam (gọi tắt là MLV), thành viên của Tập đoàn Morinaga Milk Industry Co., Ltd., ra mắt thêm 3 sản phẩm chiến lược mới thuộc nhóm dinh dưỡng bổ sung Morinaga E-Okasan. Bên cạnh dạng hộp thiếc truyền thống, người tiêu dùng có thể sử dụng sản phẩm với dạng thanh pha nhỏ tiện lợi và dạng hộp uống liền. Đây là những cải tiến vượt trội về hương vị, đáp ứng những tiêu chuẩn mới về dinh dưỡng và gu chọn thực phẩm khi mang thai của phụ nữ Việt Nam hiện nay.
• 

  Bánh trung thu giảm đường mía - xu hướng mới trong mùa trăng 2025

  Trung Thu không chỉ là mùa của đoàn viên mà còn gắn liền với hương vị bánh ngọt ngào bên tách trà ấm. Tuy vậy, khi sức khỏe ngày càng được ưu tiên, nhiều người e ngại vị ngọt đậm của bánh truyền thống. Đón bắt xu hướng này, thương hiệu Thành Long đã ra mắt dòng bánh trung thu giảm đường mía, vừa giữ trọn hương vị quen thuộc vừa mang đến lựa chọn an tâm, phù hợp hơn cho người tiêu dùng hiện đại.
• 

  Dấu ấn 55 năm quan hệ Việt Nam – Sri Lanka qua sắc màu ẩm thực

  Trong không gian sang trọng của Khách sạn Hilton Colombo, Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka mới đây đã long trọng khai mạc Tuần lễ Ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Hương vị Việt Nam”.
• 

  Xác định bí mật tạo nên hương vị socola 'hảo hạng'

  Các nhà khoa học Đại học Nottingham (Anh) vừa xác định được những yếu tố vi sinh và môi trường quyết định hương vị socola trong quá trình lên men hạt ca cao - bước đầu tiên và quan trọng nhất sau thu hoạch, đặt nền móng cho mùi thơm, độ phức hợp của hương vị và giảm vị đắng.

Xem tiếp