Tags:

Gia vị

  • Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu: 'Hành trình 100 năm nghề Muối - Đời người'

    Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu: 'Hành trình 100 năm nghề Muối - Đời người'

    Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 diễn ra từ ngày 6 - 8/3/2025 tại Bạc Liêu với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”. Festival có các hoạt động nổi bật như: Lễ khai mạc, bế mạc; không gian trưng bày, giới thiệu muối, gia vị và các sản phẩm OCOP; hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Bạc Liêu năm 2025; không gian trưng bày các mô hình, hiện vật, các tiến bộ kỹ thuật sản xuất, chế biến muối; hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu”… Festival nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát triển nghề muối truyền thống, nâng cao giá trị nghề muối Việt Nam nói chung, tỉnh Bạc Liêu nói riêng; khơi dậy tình yêu nghề truyền thống của thế hệ trẻ có trình độ tham gia vào hoạt động sản xuất, kinh doanh, khởi nghiệp từ nghề muối.

  • Khai mạc Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025

    Khai mạc Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025

    Sáng 3/3, Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025 (VIPO 2025) do Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức đã khai mạc tại TP Hồ Chí Minh.

  • Điều gì khiến người Hàn Quốc ‘phát cuồng’ vì bơ đậu phộng

    Điều gì khiến người Hàn Quốc ‘phát cuồng’ vì bơ đậu phộng

    Bơ đậu phộng trở thành nguyên liệu được yêu thích, không chỉ ăn kèm trái cây mà còn xuất hiện trong các công thức nấu ăn sáng tạo với gia vị truyền thống Hàn Quốc.

  • Đưa hàng Việt đến với người tiêu dùng Algeria

    Đưa hàng Việt đến với người tiêu dùng Algeria

    Algeria được đánh giá là thị trường tiêu thụ lớn và nhiều tiềm năng cho một số sản phẩm thế mạnh của Việt Nam như cà phê, trà, hạt tiêu, hạt điều, gia vị, phi lê cá tra - basa. Đại đa số khách hàng địa phương sau khi dùng thử các sản phẩm Việt Nam đều có cảm nhận tốt và đánh giá cao hương vị cũng như chất lượng sản phẩm.

  • Tổng Bí thư Tô Lâm dâng hương tại Nghĩa trang liệt sỹ quốc gia Vị Xuyên

    Tổng Bí thư Tô Lâm dâng hương tại Nghĩa trang liệt sỹ quốc gia Vị Xuyên

    Trong chuyến công tác tại Hà Giang, nhân kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 - 3/2/2025), với đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", chiều 5/2, Tổng Bí thư Tô Lâm cùng Đoàn công tác Trung ương đã tới dâng hoa, dâng hương tưởng nhớ và tri ân các Anh hùng liệt sỹ đã anh dũng hy sinh vì độc lập tự do của dân tộc, vì hạnh phúc của nhân dân tại Nghĩa trang liệt sỹ quốc gia Vị Xuyên (Hà Giang).

  • Ngành hồ tiêu sẵn sàng ứng phó với nhiều biến động

    Ngành hồ tiêu sẵn sàng ứng phó với nhiều biến động

    Theo bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch Hiệp hội Hồ tiêu và Gia vị Việt Nam, sản lượng hồ tiêu toàn cầu năm 2025 được dự báo tiếp tục giảm so với năm 2024, đánh dấu năm giảm thứ tư liên tiếp kể từ năm 2022.

  • Kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu giảm lượng, tăng giá trị đến 48%

    Kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu giảm lượng, tăng giá trị đến 48%

    Theo thống kê bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), xuất khẩu hồ tiêu 10 tháng năm 2024 giảm 1,9% về lượng nhưng giá trị tăng đến 48% so với cùng kỳ năm 2023.

  • Rau gia vị tăng giá không ngờ, nguồn cung củ quả dồi dào

    Rau gia vị tăng giá không ngờ, nguồn cung củ quả dồi dào

    Tại một số chợ lớn ở Hà Nội sáng 16/9 như: Chợ Hàng Bè, Thanh Hà, chợ Hôm, chợ Nguyễn Thiện Thuật, Cao Thắng, chợ Long Biên,... nhiều người dân đi chợ “ngỡ ngàng” khi giá rau gia vị tăng “khủng khiếp” sau cơn bão số 3.

  • Thị trường ngày 13/9: Giá rau củ có hạ nhiệt, nhưng chưa đáng kể

    Thị trường ngày 13/9: Giá rau củ có hạ nhiệt, nhưng chưa đáng kể

    Theo khảo sát của phóng viên báo Tin tức, sáng 13/9, tại một số chợ dân sinh lớn của Hà Nội như Long Biên, Hàng Bè, Hàng Da, Hôm, Thổ Quan... nguồn cung thực phẩm, rau củ quả khá dồi dào, tuy nhiên giá các loại rau gia vị vẫn cao, khan hiếm hàng để bán.

  • Ấn tượng gia vị Việt Nam tại Hội chợ quốc tế về ớt và gia vị Rieti, Italy

    Ấn tượng gia vị Việt Nam tại Hội chợ quốc tế về ớt và gia vị Rieti, Italy

    Theo phóng viên tại Italy, từ ngày 28/8 - 1/9 đã diễn ra Hội chợ quốc tế về ớt và gia vị Rieti lần thứ 13 năm 2024 tại thành phố Rieti, miền Trung Italy.

  • Dự báo hồ tiêu Việt Nam sớm trở lại nhóm hàng xuất khẩu tỷ USD

    Dự báo hồ tiêu Việt Nam sớm trở lại nhóm hàng xuất khẩu tỷ USD

    Giá và nhu cầu hồ tiêu đang duy trì ở mức cao, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) dự báo xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam năm nay sẽ đạt trên 1 tỷ USD, đưa hồ tiêu trở lại nhóm ngành hàng tỷ đô.

  • Dự báo hồ tiêu sớm trở lại nhóm ngành hàng tỷ đô

    Dự báo hồ tiêu sớm trở lại nhóm ngành hàng tỷ đô

    Giá hồ tiêu đang duy trì ở mức cao và dự báo còn tiếp tục tăng khi nhu cầu tiêu thụ trên thị trường thế giới vẫn ở mức cao, trong khi nguồn cung hạn chế. Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) dự báo xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam năm nay sẽ đạt trên 1 tỷ USD, đưa hồ tiêu trở lại nhóm ngành hàng tỷ đô.

  • Xuất khẩu hồ tiêu tăng hơn 40%

    Xuất khẩu hồ tiêu tăng hơn 40%

    Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), mặc dù sản lượng hồ tiêu xuất khẩu 7 đầu năm giảm nhẹ 2,2% nhưng do giá xuất khẩu giữ ở mức cao nên kim ngạch xuất khẩu tăng đến 40,8% so với cùng kỳ.

  • Xuất khẩu hồ tiêu tăng hơn 30% trong nửa đầu năm

    Xuất khẩu hồ tiêu tăng hơn 30% trong nửa đầu năm

    Theo thống kê của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong tháng 6/2024 Việt Nam xuất khẩu được 28.162 tấn hồ tiêu các loại, so với tháng trước lượng xuất khẩu giảm 10,2%, tuy nhiên kim ngạch lại tăng nhẹ 0,1%. 

  • Ngày Thương binh - Liệt sỹ 27/7: Truy điệu và an táng hài cốt liệt sỹ

    Ngày Thương binh - Liệt sỹ 27/7: Truy điệu và an táng hài cốt liệt sỹ

    Hướng tới kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh Liệt sỹ, ngày 12/7, tỉnh Hà Giang tổ chức Lễ viếng các anh hùng liệt sỹ và truy điệu, an táng 6 hài cốt liệt sỹ đã anh dũng chiến đấu, hy sinh trong cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc được quy tập tại điểm cao 211, thôn Giang Nam, xã Thanh Thủy, huyện Vị Xuyên về Nghĩa trang Liệt sỹ Quốc gia Vị Xuyên.

  • Lan tỏa và nâng tầm văn hóa ẩm thực xứ Huế

    Lan tỏa và nâng tầm văn hóa ẩm thực xứ Huế

    Với mong muốn lan tỏa và nâng tầm thương hiệu bún bò Huế - một trong những đặc sản được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á, chị Lê Thị Kim Hằng (sinh năm 1993) - đồng sáng lập Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất và Thương mại YesHue đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm gia vị hoàn chỉnh món ăn này.

  • Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn đang làm việc với cơ quan chức năng vụ hàng xuất khẩu bị 'rút ruột'

    Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn đang làm việc với cơ quan chức năng vụ hàng xuất khẩu bị 'rút ruột'

    Ngày 12/6, đại diện Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn – đơn vị khai thác cảng Cát Lái cho biết đã có văn bản phản hồi gửi Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam sau khi hiệp hội này có văn bản thông tin về việc hàng xuất khẩu bị rút ruột khi xuất khẩu qua cảng Cát Lái.

  • Thưởng thức hàng trăm loại bánh mì tại Lễ hội Bánh mì TP Hồ Chí Minh

    Thưởng thức hàng trăm loại bánh mì tại Lễ hội Bánh mì TP Hồ Chí Minh

    Lễ hội Bánh mì TP Hồ Chí Minh lần thứ 2 thu hút trên 130 gian hàng tham gia của các thương hiệu bánh mì nổi tiếng trên 50 năm, các nhà hàng phục vụ món ăn kèm bánh mì, tiệm bánh mì, các đơn vị cung cấp nguyên liệu gia vị, thiết bị phục vụ cho công nghệ làm bánh mì.

  • Nguồn cung giảm, giá hồ tiêu tiếp tục tăng

    Nguồn cung giảm, giá hồ tiêu tiếp tục tăng

    Giá hồ tiêu trong nước và xuất khẩu của Việt Nam vẫn ghi nhận tăng, trong khi mùa vụ thu hoạch hồ tiêu đã kết thúc nên nguồn cung sẽ ngày càng giảm. Do vậy, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) dự báo giá tiêu sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.

  • Xuất khẩu hồ tiêu giảm lượng nhưng tăng giá trị

    Xuất khẩu hồ tiêu giảm lượng nhưng tăng giá trị

    Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), 4 tháng đầu năm nay xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam giảm về lượng nhưng tăng về giá trị nhờ giá xuất khẩu tăng cao. Đáng chú ý, xuất khẩu hồ tiêu sang Mỹ tăng mạnh 45,2%, nhưng giảm sâu hơn 95% ở thị trường Trung Quốc.