Tags:

Dân dã

• 

  Đậm đà bản sắc Cơ Tu qua từng món ăn dân dã

  Đơn giản, không cầu kỳ trong cách chế biến, cũng không kén chọn nguyên liệu, ẩm thực của người Cơ Tu hiện diện như hơi thở tự nhiên của núi rừng, mộc mạc mà tinh tế, giản dị nhưng vẫn mang đậm dấu ấn văn hóa của đồng bào mình.
• 

  'Đặc sản' đồng quê dân dã, hút khách thị trường miền Bắc

  Nhiều nông dân tại Hưng Yên đã mạnh dạn chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng niễng – một loại "đặc sản" mang hương vị đồng quê dân dã, độc đáo; góp phần tăng thu nhập cho nông dân hơn so với cây lúa truyền thống.
• 

  Cá kho Vũ Đại - món ăn dân dã, đặc sản nức tiếng của quê hương Hà Nam

  Là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Nam, cá kho Vũ Đại từ một món ăn dân dã được chế biến cầu kỳ đã trở nên rất đặc biệt. Đấy chính là lý do đưa đặc sản cá kho nức tiếng gần xa, đưa tên tuổi làng Vũ Đại, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam "bay" vượt qua biên giới quốc gia.
• 

  Bún riêu dân dã của Việt Nam lên sóng CNN

  Ngoài món phở nổi tiếng, món bún riêu dân dã của Việt Nam đã được kênh truyền hình Mỹ CNN chọn để giới thiệu về nét ẩm thực độc đáo nơi đây.
• 

  Khoái khẩu với những món ăn dân dã vùng đất thép Củ Chi

  Vùng đất Củ Chi (TP Hồ Chí Minh) nổi tiếng với địa đạo Củ Chi huyền thoại nhưng cũng rất nổi tiếng bởi những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu dân dã có sẵn trong vùng. Những loại ẩm thực này luôn thu hút các du khách trong và ngoài nước khi đi du lịch Củ Chi hiện nay.
• 

  Thôn quê dân dã Nam bộ ở phố Xuân

  Những nét thôn quê dân dã, mộc mạc, yên bình của Nam bộ sẽ xuất hiện tại Hội chợ hoa Xuân Phú Mỹ Hưng Tết Đinh Dậu 2017, được khai mạc vào ngày 20/01 (nhằm 23 tháng Chạp) và kéo dài đến 29/01 (tức 29 tháng Chạp) tại khu vực The Crescent (Hồ Bán Nguyệt, khu đô thị Phú Mỹ Hưng, quận 7, TP Hồ Chí Minh).
• 

  “Kẻ chọc cười dân dã” Xuân Hinh làm liveshow để đời

  Cả cuộc đời mình, Xuân Hinh gắn với nhạc dân tộc, với vài trăm làn điệu quan họ của quê hương Bắc Ninh nơi anh sinh ra, rồi sau đó là chèo, rồi hát văn, rồi hát xẩm…
• 

  Dân dã món chè đậu

  Khi cái nắng mùa hè oi ả trải dài trên triền đê con sông đào thì cũng là lúc quê tôi bước vào mùa thu hái đậu đỗ. Mùa đậu đỗ thường bắt đầu được gieo trồng vào dịp đầu tháng Giêng lây phây mưa bụi, và qua khoảng vài tháng là đậu đỗ ra hoa, kết trái.
• 

  Cá linh - Dân dã mà ngon

  Nước dâng… Lúc này xuất hiện cá linh non đầu mùa. Cá linh non theo nước vào các sông rạch, đồng ruộng và lớn dần lên. Thường bắt đầu khoảng tháng 10 âm lịch, lúc này nước ngập “chum”, cá linh đã lớn, mập béo, giàu chất dinh dưỡng.

• Cá đồng kho khế - món ngon dân dã

  ...bữa nào có cá kho khế là tôi luôn là người đứng dậy sau nhất bữa ăn, vì dẫu bụng có no đến mấy thì tôi vẫn cảm thấy thòm thèm muốn ăn thêm, thậm chí đôi khi còn vét cạn trong nồi đến không còn một hạt cơm cháy để ăn kèm nốt khúc cá...
• 

  Rau dân dã thành rau... đặc sản

  Hiện nay, ở các vùng ngoại thành Hà Nội, nhiều loại rau vốn được coi là dân dã, thường được dùng trong những bữa ăn quen thuộc ở làng quê như rau lang, rau rút..., đang thực sự trở thành những loại rau đặc sản, luôn bán được giá và rất “hút hàng”.
• 

  Cá kho chuối xanh - món ngon dân dã

  Món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá sẽ rất thích hợp trong những ngày mát trời.

Xem tiếp