Để tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống Hà Nội, sáng 5/2, tại Khu phố ẩm thực Đảo Ngọc – Ngũ Xã đã diễn ra cuộc thi "Ẩm thực mùa Xuân - Đảo Ngọc Ngũ Xã 2023".
Một cửa hàng ở Thái Lan đã biến thạch dừa thành thủ lợn, vịt quay, gà luộc cùng nhiều món ăn ngày Tết truyền thống khác với hình dạng và màu sắc bắt mắt.
Không còn phải lo tích trữ đồ khô như măng, miến, mộc nhĩ từ cả tháng, không còn cảnh phải dậy từ sáng sớm để đi chợ mua các loại thực phẩm tươi ngon cho ngày Tết như trong ký ức của nhiều người nội trợ, việc chuẩn bị những mâm cỗ Tết thịnh soạn giờ đây chỉ còn là chuyện nhỏ trong thời cách mạng 4.0.
Phải làm đến hết ngày 29 mới được nghỉ Tết, chị Hà không còn thời gian chuẩn bị cho mâm cỗ cúng tất niên. Năm nay, chị quyết định sẽ đặt cỗ siêu thị để "giải phóng sức lao động".
Hai cách chế biến phần ức gà thừa từ cỗ Tết của facebook Lam Anh Dao dưới đây thật sự đáng học với các bà nội trợ.
Khán giả vốn quen thuộc với hình ảnh nhà báo Diễm Quỳnh xinh “lung linh” trên sóng truyền hình sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy một nhà báo Diễm Quỳnh vô cùng năng nổ trong vai trò nhà sản xuất, đứng trong hậu trường.
Mâm cỗ của các gia đình từ trung lưu lên đến bậc sang quý ở Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung ngày xưa bao giờ cũng phải đủ “8 đĩa 8 bát” chế biến kỹ càng, bày biện cẩn trọng.
Tại Lào hiện nay có khoảng 30.000 người Việt. Mặc dù sống xa quê, có gia đình đã trải qua 5 - 6 thế hệ nhưng bà con vẫn giữ được nét thuần Việt, nhất là trong những ngày Tết.
Mỗi dịp Tết đến Xuân về lại thấy mấy anh phóng viên trẻ mặt mày ngơ ngác như kẻ mất hồn thì chắc chắn họ đang lo đề tài cho báo Tết đấy! Tôi của cách đây chục năm cũng thế. Và năm đó, mâm cỗ Tết trước cả ngày ông Táo chầu trời của mẹ đã cứu đề tài Tết cho tôi.
An Hòa là một làng cổ, nằm trên vùng đồng màu, nay thuộc xã Yên Bình phía bắc huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định. Nói về cỗ Tết, từ xa xưa đến nay người dân Ý Yên vẫn truyền tụng một cách ví von “cỗ An Hòa”, “nhà Lạc Chính”, hàm ý...