Vụ việc cải thảo tại Trung Quốc bị xử lý bằng dung dịch có chứa formaldehyde đang làm dấy lên những lo ngại mới đối với ngành sản xuất và xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc, trong bối cảnh món ăn truyền thống này ngày càng được người tiêu dùng Mỹ ưa chuộng.
Hàn Quốc đã tăng cường kiểm tra cải thảo nhập khẩu từ Trung Quốc sau khi phát hiện người bán sử dụng formaldehyde để giữ độ tươi cho loại rau này, trong bối cảnh Bắc Kinh cũng tiến hành kiểm tra và thanh tra thị trường trên quy mô lớn.
Trước thông tin lan truyền trên mạng về việc thương lái sử dụng formaldehyde trong khâu thu mua và vận chuyển số lượng lớn cải thảo, nhà chức trách cấp huyện tại tỉnh Hà Bắc (Trung Quốc) xác nhận điều tra ban đầu cho thấy chất này đã bị sử dụng trái phép để giữ độ tươi của rau.
Các nhà sản xuất kim chi của Hàn Quốc đang đau đầu trước thực trạng thiếu cải thảo do biến đổi khí hậu, khiến giá loại rau này tăng vọt trong năm nay, đặc biệt trong bối cảnh các đối thủ Trung Quốc đưa ra sản phẩm tương tự với giá thành rẻ hơn.
Ngày 16/5, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (BVTV) thông báo, kết quả kiểm tra bước đầu tại Lào Cai, Lâm Đồng cho thấy, chưa phát hiện thấy hóa chất bảo quản formaldehyde trên rau cải thảo tại Việt Nam.
Thời gian gần đây, dư luận trong cả nước rộ lên thông tin trên cây rau cải thảo Trung Quốc, người trồng có sử dụng “chất ướp xác” (formaldehyde) phun tưới nhằm giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn đã khiến dư luận trong nước đặc biệt quan tâm...
Trung Quốc đang điều tra các cáo buộc cho rằng những người buôn rau đã phun hoá chất formaldehyde (phocmôn) lên rau cải thảo để giữ chúng tươi lâu. Đây là vụ việc mới nhất trong hàng loạt bê bối liên quan đến an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng Trung Quốc hoảng sợ những năm gần đây.