Các nhà sản xuất kim chi của Hàn Quốc đang đau đầu trước thực trạng thiếu cải thảo do biến đổi khí hậu, khiến giá loại rau này tăng vọt trong năm nay, đặc biệt trong bối cảnh các đối thủ Trung Quốc đưa ra sản phẩm tương tự với giá thành rẻ hơn.
Thời tiết cực đoan đã gây thiệt hại nặng nề cho mùa vụ cải thảo ở Hàn Quốc, khiến giá mặt hàng này tăng vọt và nguồn cung thiếu hụt trầm trọng.
Ngày 16/5, ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (BVTV) thông báo, kết quả kiểm tra bước đầu tại Lào Cai, Lâm Đồng cho thấy, chưa phát hiện thấy hóa chất bảo quản formaldehyde trên rau cải thảo tại Việt Nam.
Thời gian gần đây, dư luận trong cả nước rộ lên thông tin trên cây rau cải thảo Trung Quốc, người trồng có sử dụng “chất ướp xác” (formaldehyde) phun tưới nhằm giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn đã khiến dư luận trong nước đặc biệt quan tâm...
Trước thông tin rau cải thảo Trung Quốc có sử dụng hóa chất bảo quản formaldehyde, Bộ trưởng NN&PTNT đã chỉ đạo Cục Bảo vệ thực vật phối hợp với Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tiến hành kiểm tra hàm lượng formaldehyde trên rau quả
Trung Quốc đang điều tra các cáo buộc cho rằng những người buôn rau đã phun hoá chất formaldehyde (phocmôn) lên rau cải thảo để giữ chúng tươi lâu. Đây là vụ việc mới nhất trong hàng loạt bê bối liên quan đến an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng Trung Quốc hoảng sợ những năm gần đây.