Tags:

Cá linh

• 

  Cá linh non đầu mùa giá cao

  Cá linh non xuất hiện tại các chợ trong tỉnh Đồng Tháp. Hiện cá linh non khan hiếm nên giá rất cao, hơn 200.000 đồng/kg.
• 

  'Đã mắt' ẩm thực miền Tây Nam Bộ... từ đất sét

  Các món đặc sản của miền Tây Nam Bộ như mắm cá linh, đuông dừa, cá lóc nướng… được anh Nguyễn Tấn Đạt - nghệ nhân vẽ tranh cá 3D, dùng đất sét để “biến hoá” một cách sống động qua bộ sưu tập “Góc miền Tây”. 
• 

  Đến Đồng Tháp trải nghiệm du lịch mùa nước nổi

  Mùa nước nổi năm nay, tỉnh Đồng Tháp tổ chức nhiều điểm du lịch trải nghiệm mùa nước nổi, mùa lũ về; tổ chức mô hình trải nghiệm ở Vườn quốc gia Tràm Chim, Khu du lịch Gáo Giồng, Tư Cá Linh Homestay, Khu di tích Xẻo Quýt và Nông trại Tâm Việt.
• 

  Nôn nao với canh cá linh bông điên điển mùa lũ về

  Trong cái ẩm ướt của tiết trời mùa Vu lan, không có gì thú vị bằng ngồi dưới một mái nhà lợp lá giữa vùng sông nước, cùng vài bạn tâm giao, bên nồi canh cá linh bông điên điển nghi ngút khói, tọp một ngụm đế rồi khoác vai bạn mà xuống xề câu vọng cổ Lưu Dương.
• 

  Chộn rộn mưu sinh mùa lũ về

  Những ngày này, tại các huyện đầu nguồn lũ của tỉnh An Giang, Đồng Tháp… hai con sông Tiền, sông Hậu nước đã đục ngầu, ăm ắp phù sa cuồn cuộn đổ về xuôi. Sông Bình Di ở huyện An Phú (An Giang), bông điên điển bắt đầu nhuộm một màu vàng dọc triền sông cùng những chiếc xuồng đánh bắt cá linh dập dềnh trên mặt nước.
• 

  An Giang cấm khai thác cá linh non

  Những ngày qua, nước lũ đã tràn đồng ở các tỉnh đầu nguồn Đồng bằng sông Cửu Long. Cá linh non bắt đầu xuất hiện nhiều. Thời điểm này, tỉnh An Giang chưa cho phép người dân khai thác cá linh non nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
• 

  Hút hồn chợ quê mùa nước nổi ở Đồng Tháp Mười

  Mỗi khi vào mùa nước nổi, chợ quê cũng nhộn nhịp hẳn với nhiều đặc sản như cá linh, bông điên điển, bông súng… Dù chỉ là những món sản vật bình dị, dân dã nhưng chứa đựng những nét đặc trưng không lẫn vào đâu được của vùng sông nước miền Tây.
• 

  Mùa nước lũ, đến Đồng Tháp nhấm nháp lẩu cua đồng, cá linh

  Hiện trên các địa phương đầu nguồn của tỉnh Đồng Tháp như huyện Hồng Ngự, Tân Hồng, thị xã Hồng Ngự, nước lũ đã về và cao hơn so với trung bình nhiều năm. Con nước về sớm mang lại niềm vui cho người dân nơi đây sau bao năm "ngóng lũ", bởi lẽ, nguồn thuỷ sản chỉ có trong mùa nước nổi cũng đã xuất hiện.
• 

  Nước lũ về Đồng Tháp Mười, giá cá linh đầu mùa cao kỷ lục

  Giá cá linh đầu mùa lũ được người dân đánh bắt và bán ở chợ xã Thường Thới Tiền (huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) lên đến 250.000 – 280.000 đồng/kg, đạt mức cao kỷ lục từ trước đến nay.
• 

  Cá linh - Dân dã mà ngon

  Nước dâng… Lúc này xuất hiện cá linh non đầu mùa. Cá linh non theo nước vào các sông rạch, đồng ruộng và lớn dần lên. Thường bắt đầu khoảng tháng 10 âm lịch, lúc này nước ngập “chum”, cá linh đã lớn, mập béo, giàu chất dinh dưỡng.
• 

  Mùa nước nổi nhớ món ăn quê

  Vào thời điểm này, quê tôi nước tràn đồng. Đây cũng là lúc cá từ thượng nguồn đổ về. Người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long đã quen “sống chung với lũ”. Trước mùa lũ, ai cũng chuẩn bị chiếc thuyền nhỏ và hàng trăm mét lưới cho “mùa thu hoạch” cá rô đồng, cá linh.
• 

  Cá linh mùa nước nổi

  Từ xa xưa, thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho bà con vùng nước nổi một sản vật vô cùng quý giá, đó là cá linh. Trong dân gian có câu: Nước không chân sao kêu nước đứng?/Con cá không thờ sao gọi cá linh?
• 

  Cá linh tiêu thụ mạnh, lãi cao

  Cá linh ống là loài các nước ngọt có giá trị kinh tế cao, chỉ xuất hiện 1 vụ/năm vào mùa nước nổi từ tháng 7 đến tháng 11 và có giá bán cá trái vụ trên thị trường cao gấp 5 - 7 lần thời điểm chính vụ.

Xem tiếp