Tags:

Clostridium botulinum

• 

  Vi khuẩn gây ngộ độc Botulinum tấn công cơ thể như thế nào?

  Thời gian ủ bệnh do ngộ độc do Clostridium botulinum kéo dài từ 8 - 10 tiếng đồng hồ, nhưng cũng có trường hợp chỉ trong 4 tiếng.
• 

  Hạn chế sử dụng thiết bị đóng túi hút chân không, tránh ngộ độc botulinum

  Thời gian qua, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) liên tục có công văn gửi các địa phương về phòng chống ngộ độc do clostridium botulinum. Bộ khuyến cáo người dân hạn chế sử dụng thiết bị đóng túi hút chân không, tạo điều kiện môi trường yếm khí thuận lợi cho clostridium botulinum phát triển.
• 

  Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc Botulinum

  Các loại thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm và được ủ, bọc kín.
• 

  Khuyến cáo các loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum nguy hiểm

  Vi khuẩn Clostridium Botulinum phổ biến trong môi trường nên có thể lây nhiễm qua các khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản và sử dụng thực phẩm; nhất là các loại thực phẩm đóng hộp như: Sữa bột, pho mát, xúc xích, lạp xưởng, thực phẩm lên men yếm khí...
• 

  Thêm 3 trường hợp ngộ độc Clostridium Botulinum sau khi ăn bún riêu chay

  Ngày 26/3, thông tin từ Bệnh viện Nhân dân 115 Thành phố Hồ Chí Minh, đến sáng cùng ngày đơn vị đã tiếp nhận thêm 3 trường hợp có cùng bệnh cảnh tương tự với bệnh nhân nghi ngộ độc Clostridium Botulinum có trong pate chay trước đó.
• 

  Thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận ca ngộ độc thứ 10 do pate Minh Chay

  Bệnh viện Chợ Rẫy vừa tiếp nhận thêm bệnh nhân bị ngộ độc Clostridium Botulinum liên quan pate Minh Chay. Đây là trường hợp thứ 10 được ghi nhận tại thành phố Hồ Chí Minh và là ca thứ 7 cấp cứu tại Bệnh viện Chợ Rẫy.
• 

  Nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm chay ở Hà Nội vi phạm quy định an toàn thực phẩm

  Sau khi Công ty Trách nhiệm hữu hạn Hai thành viên Lối Sống Mới (trụ sở tại số nhà 53, tổ 2, Thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội) bị kiểm tra do sản phẩm Pate Minh Chay của công ty này nhiễm vi khuẩn clostridium botulinum khiến nhiều bệnh nhân bị ngộ độc nặng phải nhập viện, tất cả các địa phương trên địa bàn thành phố Hà Nội đã đồng loạt kiểm tra các địa điểm kinh doanh, buôn bán thực phẩm chay, siêu thị, chuỗi nhà hàng chay.
• 

  Ba bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng pate Minh Chay

  Ngày 4/9, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, xác nhận đang điều trị cho 3 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn clostridium botulinum từ thực phẩm pate Minh Chay.
• 

  Vụ ngộ độc do ăn pate Minh Chay: Cần xác định đúng nguyên nhân để khắc phục

  Về sản phẩm Pate Minh Chay không bảo đảm an toàn thực phẩm, thậm chí một số sản phẩm Pate Minh Chay thuộc các lô khác nhau có vi khuẩn Clostridium botulinum type B, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, Bộ đã chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế theo chỉ đạo của Bộ Y tế.
• 

  TP Hồ chí Minh: Một trường hợp phải thở máy, lọc máu vì trúng độc tố trong pate Minh Chay

  Chiều 31/8, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) thông tin, Đơn vị chống độc khoa Bệnh nhiệt đới vừa tiếp nhận và điều trị cho một trường hợp bị nhiễm độc tố clostridium botulinum có trong sản phẩm pate Minh Chay.
• 

  7 bệnh nhân ngộ độc Pate Minh Chay còn nguy kịch

  Theo thông báo khẩn cấp của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), hơn 1 tháng qua đã xuất hiện nhiều ca bệnh phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn phải sản phẩm Pate Minh Chay của Công ty TNHH hai thành viên Lối sống mới (ở Đông Anh, Hà Nội) có chứa độc tố clostridium botulinum. Riêng tại TP Hồ Chí Minh hiện có 7 bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện còn trong tình trạng nguy kịch.
• 

  Xác định nguyên nhân 9 người ngộ độc tại Ninh Bình

  Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 9 người ở thôn Lý Nhân, xã Ninh Mỹ, huyện Hoa Lư phải đi cấp cứu, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình Nguyễn Thị Hường cho biết: Bước đầu xác định có các bào tử điển hình của vi khuẩn Clostridium botulinum trong mẫu thịt vịt quay.
• 

  Sữa New Zealand nhiễm khuẩn không sinh độc tố

  Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand đã nhận được các kết quả khẳng định vi khuẩn được phát hiện trong sản phẩm sữa của Fonterra không phải là khuẩn Clostridium botulinum mà là vi khuẩn Clostridium sporogenes. Đây là loại vi khuẩn có nha bào không sinh độc tố.

Xem tiếp