Tags:

Chế biến

  • Quyết sách linh hoạt giúp ngành thủy sản duy trì ổn định

    Quyết sách linh hoạt giúp ngành thủy sản duy trì ổn định

    TS. Tô Hoài Nam, Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam cho biết, trong bối cảnh thách thức gia tăng, ngành thủy sản Việt Nam lần đầu tiên vượt mốc xuất khẩu 11 tỷ USD, dự kiến đạt khoảng 11,2 tỷ USD, một cột mốc chưa từng có trước đó. 

  • Điện Biên: Đồng loạt khánh thành ba công trình chào mừng Đại hội lần thứ XIV của Đảng

    Điện Biên: Đồng loạt khánh thành ba công trình chào mừng Đại hội lần thứ XIV của Đảng

    Sáng 19/12, tỉnh Điện Biên đồng loạt tổ chức khánh thành ba công trình trọng điểm chào mừng Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, gồm: Dự án Chợ và Thương mại dịch vụ Mường Thanh; Dự án Nhà máy chế biến mủ cao su Điện Biên và Dự án Trụ sở làm việc kết hợp Trung tâm Sản xuất chương trình báo và phát thanh, truyền hình tỉnh Điện Biên.

  • TP Hồ Chí Minh: Sức mua tăng mạnh, doanh nghiệp tung hàng Tết

    TP Hồ Chí Minh: Sức mua tăng mạnh, doanh nghiệp tung hàng Tết

    Thị trường cuối năm đang bước vào giai đoạn sôi động nhất, khi nhu cầu mua sắm phục vụ Tết tăng nhanh ở hầu hết nhóm hàng thực phẩm chế biến, bánh kẹo, đồ uống, hàng gia dụng và may mặc. Nắm bắt cơ hội này, các doanh nghiệp tại TP Hồ Chí Minh tăng tốc sản xuất, hoàn thiện kế hoạch dự trữ hàng hóa, đồng thời triển khai nhiều giải pháp giữ giá trong bối cảnh chi phí đầu vào vẫn neo cao.

  • Thu hút FDI: Ngành công nghiệp chế biến, chế tạo chiếm ưu thế

    Thu hút FDI: Ngành công nghiệp chế biến, chế tạo chiếm ưu thế

    11 tháng năm 2025, Việt Nam thu hút được 33,69 tỷ USD vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI); trong đó, công nghiệp chế biến, chế tạo vẫn là lĩnh vực nhận được sự quan tâm đặc biệt của nhà đầu tư ngoại.

  • Đậm đà bản sắc Cơ Tu qua từng món ăn dân dã

    Đậm đà bản sắc Cơ Tu qua từng món ăn dân dã

    Đơn giản, không cầu kỳ trong cách chế biến, cũng không kén chọn nguyên liệu, ẩm thực của người Cơ Tu hiện diện như hơi thở tự nhiên của núi rừng, mộc mạc mà tinh tế, giản dị nhưng vẫn mang đậm dấu ấn văn hóa của đồng bào mình.

  • Nền tảng đưa thủy sản cán mốc 11 tỷ USD

    Nền tảng đưa thủy sản cán mốc 11 tỷ USD

    Khi người tiêu dùng toàn cầu chuyển sang ưu tiên các sản phẩm tiện lợi, an toàn và bền vững, thủy sản Việt Nam đang thích ứng nhanh bằng việc nâng chất chuỗi giá trị, đẩy mạnh chế biến sâu.

  • Khi 'chế biến tại chỗ' trở thành chìa khóa và sân bay - nhà ga là miền đất hứa

    Khi 'chế biến tại chỗ' trở thành chìa khóa và sân bay - nhà ga là miền đất hứa

    Sau những năm dài chìm trong khó khăn vì đại dịch COVID-19, chuỗi quán ăn Exki tại Bỉ đang cho thấy một sự trở lại đáng chú ý.

  • Chanh không hạt tìm đường xuất ngoại

    Chanh không hạt tìm đường xuất ngoại

    Chanh không hạt Mỹ Long là một trong những loại cây trồng nổi tiếng của xã Mỹ Hiệp (tỉnh Đồng Tháp). Những năm qua, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Mỹ Long từng bước nâng cao giá trị kinh tế của quả chanh không hạt lên gấp 3 - 4 lần so với lối canh tác truyền thống thông qua việc xuất khẩu và chế biến sâu.

  • 11 tháng năm 2025: Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp tăng 9,3%

    11 tháng năm 2025: Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp tăng 9,3%

    11 tháng năm 2025, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp ước tăng 9,3% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, ngành chế biến, chế tạo tăng 10,6%; ngành cung cấp nước, hoạt động quản lý và xử lý rác thải, nước thải tăng 8,4%; ngành sản xuất và phân phối điện tăng 6,5%; ngành khai khoáng tăng 0,9% so với cùng kỳ năm trước.

  • Quy hoạch cụm, trung tâm nông thôn mới gắn công nghệ chế biến nâng giá trị nông sản

    Quy hoạch cụm, trung tâm nông thôn mới gắn công nghệ chế biến nâng giá trị nông sản

    Quy hoạch luôn được xem là “đi trước một bước” trong xây dựng nông thôn mới. Tuy nhiên, khi thực hiện mô hình chính quyền 2 cấp, nhiều bất cập trong tổ chức không gian, quản lý đất đai và bảo tồn bản sắc đang đặt ra yêu cầu đổi mới mạnh mẽ.

  • De Heus - Hùng Nhơn thúc đẩy đầu tư chăn nuôi công nghệ cao ở Gia Lai

    De Heus - Hùng Nhơn thúc đẩy đầu tư chăn nuôi công nghệ cao ở Gia Lai

    De Heus và Hùng Nhơn đặt mục tiêu mở rộng chuỗi dự án nông nghiệp công nghệ cao tại Gia Lai giai đoạn 2025 - 2030, nâng tổng vốn đầu tư lên 2.800 tỷ đồng và phát triển hệ sinh thái gồm vùng nguyên liệu, sản xuất giống, chăn nuôi và chế biến xuất khẩu.

  • Đề xuất trình UNESCO ghi danh 'Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk'

    Đề xuất trình UNESCO ghi danh 'Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk'

    Hiện Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trình Thủ tướng Chính phủ xem xét, cho phép tỉnh Đắk Lắk lập Hồ sơ khoa học Di sản văn hóa phi vật thể “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” ghi danh vào Danh sách của UNESCO.

  • Shamballa Kitchen đưa hương vị thuần Việt vào gian bếp hiện đại

    Shamballa Kitchen đưa hương vị thuần Việt vào gian bếp hiện đại

    Shamballa Kitchen được phát triển từ hệ thống Nhà hàng Shamballa của chị Diệp Trần, mang triết lý ẩm thực xanh, tự nhiên và đề cao sức khỏe. Sau khi được MICHELIN Guide Bib Gourmand vinh danh tại Đà Nẵng năm 2025, thương hiệu tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực gia vị chế biến sẵn, hướng đến việc giúp người dùng nấu nhanh nhưng vẫn giữ trọn hương vị thuần Việt.

  • Ra mắt 'Tetra Pak® Factory Os™' – giải pháp giúp nhà máy sẵn sàng cho kỷ nguyên AI

    Ra mắt 'Tetra Pak® Factory Os™' – giải pháp giúp nhà máy sẵn sàng cho kỷ nguyên AI

    Tetra Pak, tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực chế biến và đóng gói thực phẩm đã chính thức ra mắt hệ sinh thái Tự động hóa & Số hóa (A&D) thế hệ mới mang tên Tetra Pak® Factory OS™ tại triển lãm Gulfood Manufacturing ở Dubai.

  • Australia: Rò rỉ khí CO tại nhà máy, 14 công nhân nhập viện

    Australia: Rò rỉ khí CO tại nhà máy, 14 công nhân nhập viện

    Chiều 1/12 theo giờ Australia, 14 công nhân đã phải nhập viện do hít phải khí carbon monoxide (CO) rò rỉ khí tại một cơ sở chế biến thịt ở Melbourne, miền Nam nước này.

  • Các chỉ tiêu phát triển kinh tế-xã hội chủ yếu năm 2026

    Các chỉ tiêu phát triển kinh tế-xã hội chủ yếu năm 2026

    Nghị quyết số 244/2025/QH15 được Kỳ họp thứ 10, Quốc hội XV thông qua ngày 13/11/2025 đề ra các chỉ tiêu phát triển kinh tế-xã hội chủ yếu năm 2026 là: Tốc độ tăng tổng sản phẩm trong nước (GDP) phấn đấu từ 10% trở lên; GDP bình quân đầu người đạt 5.400-5.500 USD; tỷ trọng công nghiệp chế biến, chế tạo trong GDP đạt khoảng 24,96%; tốc độ tăng chỉ số giá tiêu dùng (CPI) bình quân khoảng 4,5%; tốc độ tăng năng suất lao động xã hội bình quân khoảng 8,5%; tỷ trọng lao động nông nghiệp trong tổng lao động xã hội đạt khoảng 25,3%...

  • Ngành Lâm nghiệp: Động lực quan trọng của tăng trưởng kinh tế quốc gia

    Ngành Lâm nghiệp: Động lực quan trọng của tăng trưởng kinh tế quốc gia

    Trải qua 80 năm hình thành, xây dựng và phát triển (28/11/1945 - 28/11/2025), ngành lâm nghiệp đã góp phần không nhỏ vào công cuộc xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Từ những năm tháng kháng chiến đến thời kỳ đổi mới và hội nhập, từ những nỗ lực bảo vệ, phục hồi rừng đến xây dựng, phát triển ngành công nghiệp chế biến gỗ quy mô, vị thế toàn cầu, lâm nghiệp Việt Nam đã khẳng định vai trò không thể thay thế trong tiến trình phát triển đất nước. Ngành lâm nghiệp đã trở thành động lực quan trọng góp phần xóa đói, giảm nghèo, xây dựng nông thôn mới, hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, thúc đẩy phát triển du lịch sinh thái, phát triển các mô hình nông - lâm - ngư kết hợp và dược liệu dưới tán rừng...

  • Nơi cấp cứu, điều trị rắn độc cắn duy nhất trong quân đội

    Nơi cấp cứu, điều trị rắn độc cắn duy nhất trong quân đội

    Trung tâm Nuôi trồng, nghiên cứu, chế biến dược liệu, Cục Hậu cần Quân khu 9 (hay còn gọi là Trại rắn Đồng Tâm) tại xã Kim Sơn, tỉnh Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng là một bảo tàng rắn phong phú, nơi đây còn có Khoa Cấp cứu điều trị rắn độc cắn, được thành lập vào năm 1979 đến nay từ ý tưởng của cố Bác sĩ, Trung tá Trần Văn Dược (thầy Tư Dược).

  • Xu hướng gỗ mềm bền vững nổi bật tại VietnamWood 2025

    Xu hướng gỗ mềm bền vững nổi bật tại VietnamWood 2025

    Ngày 19/11, Triển lãm Quốc tế lần thứ 16 về Máy móc thiết bị công nghiệp ngành Chế biến gỗ tại Việt Nam (VietnamWood 2025) chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), thu hút hơn 320 đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước cùng tham gia.

  • VietnamWood 2025 quy tụ hơn 320 đơn vị về công nghệ chế biến gỗ thông minh tham gia

    VietnamWood 2025 quy tụ hơn 320 đơn vị về công nghệ chế biến gỗ thông minh tham gia

    Ngày 19/11, Triển lãm Quốc tế lần thứ 16 về Máy móc thiết bị công nghiệp ngành Chế biến gỗ tại Việt Nam (VietnamWood 2025) và Triển lãm Quốc tế về Thiết bị nội thất, ngũ kim và Công cụ ngành Công nghiệp Gỗ (FURNITEC 2025) đã được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), thu hút hơn 320 đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài nước cùng tham gia.