Tags:

Chế biến cá tra

• 

  FSIS công nhận 19 nhà máy chế biến cá tra được xuất khẩu vào Mỹ

  Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, Cơ quan Thanh tra và An toàn thực phẩm Mỹ (FSIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa công nhận thêm 6 nhà máy chế biến cá tra của Việt Nam được phép xuất khẩu sang thị trường này. Như vậy, đến nay FSIS đã công nhận 19 nhà máy cá tra Việt Nam được phép xuất khẩu vào Mỹ.
• 

  VASEP tiếp tục dự báo về nguy cơ các doanh nghiệp thủy sản cạn nguyên liệu

  Theo kết quả khảo sát của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), cho tới nay, tỷ lệ tiêm vaccine COVID-19 (mũi 1) của các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản trung bình là 40 - 50%. Trong khi đó, hiện đã có tới trên 50% nhà máy chế biến cá tra tại đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và nhà máy chế biến thủy sản ở miền Đông TP Hồ Chí Minh đóng cửa.
• 

  Giá cá tra nguyên liệu tăng

  Dù ảnh hường dịch COVID-19 nhưng xuất khẩu cá tra ở tỉnh Đồng Tháp hoạt động ổn định nên lượng hàng hóa tại các doanh nghiệp chế biến cá tra tiêu thụ mạnh trở lại.
• 

  Nâng 'chất' cho cá tra xuất khẩu

  Những quy định chặt chẽ về an toàn thực phẩm trong Chương trình thanh tra cá da trơn của Hoa Kỳ… đang đặt ra những yêu cầu mới trong quản lý, chế biến cá tra xuất khẩu. Trước thực tế đó, nhiều chính sách liên quan đến quản lý ngành hàng này đã ra đời nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cá tra.
• 

  Cá tra Việt và cuộc chiến giữ hình ảnh ở thị trường EU

  Ngay đầu năm 2017, một chương trình truyền hình ở Tây Ban Nha đã đưa thông tin sai sự thật về quy trình nuôi trồng và chế biến cá tra Việt Nam, khiến một nhà bán lẻ châu Âu quyết định ngừng bán cá tra Việt Nam và người tiêu dùng thuộc Liên minh châu Âu (EU) hoang mang.
• 

  Bảo vệ cá tra xuất khẩu

  Mỹ đã đưa ra một số điều khoản mới mà có thể người nuôi cũng như cơ sở thu gom sơ chế, chế biến cá tra phải điều chỉnh so với thực tại thực hành đang áp dụng”, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết.
• 

  'Ép' cơ sở nuôi, chế biến cá tra vào tiêu chuẩn

  Chính phủ vừa ban hành Nghị định 36/2014/NĐ-CP về nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá Tra. Theo đó, đến ngày 31/12/2015, các cơ sở nuôi cá Tra thương phẩm phải áp dụng và được chứng nhận thực hành nuôi trồng thuỷ sản tốt theo VietGAP hoặc chứng chỉ quốc tế phù hợp quy định của pháp luật Việt Nam.
• 

  Khó khăn “bủa vây” ngành cá tra - Bài cuối: Giải bài toán cung - cầu

  Ngành nuôi và chế biến cá tra Việt Nam đã qua thời kỳ phát triển bùng nổ và đang gặp nhiều khó khăn. Với việc Hiệp hội Cá tra Việt Nam chính thức được thành lập, các doanh nghiệp và người dân kỳ vọng, Hiệp hội sẽ giúp ngành sản xuất cá tra giải quyết được những vướng mắc, hướng đến phát triển ổn định.
• 

  Triển khai mô hình chuỗi liên kết nuôi cá tra xuất khẩu tại ĐBSCL

  Theo các doanh nghiệp ở khu vực ĐBSCL, hiện các nhà máy chế biến cá tra đang thiếu nguyên liệu trầm trọng, trong khi đó, chi phí đầu vào tăng, lãi suất ngân hàng đang ở mức cao, nông dân vẫn treo ao, vì không còn vốn đầu tư và nuôi sợ bị lỗ tiếp…
• 

  Bắt tay sản xuất, chế biến cá tra?

  Nghề nuôi cá tra cung cấp nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu được xem là bước đột phá trong phát triển sản xuất nông nghiệp ở tỉnh Đồng Tháp từ nhiều năm qua.

Xem tiếp