Tags:

Chua

• 

  Chuyên gia bật mí nguồn gốc vị ngon của bột ngọt

  Bên cạnh 4 vị cơ bản là vị ngọt, chua, mặn, đắng, thì vị umami, hay vị ngon, vị ngọt thịt, cũng là vị cơ bản thứ năm trong ẩm thực. Và vị này đến từ 1 gia vị thân quen đó chính là bột ngọt (mì chính).
• 

  Công nghệ ADN vạch mặt hung thủ sát hại 4 bé gái ở cửa hàng sữa chua

  Một cửa hàng sữa chua, bốn bé gái và vụ thảm sát ám ảnh người dân tại thủ phủ Austin (bang Texas, Mỹ) suốt hơn ba thập kỷ. Phải đến năm 2025, dấu vết ADN mới vạch trần danh tính kẻ giết người hàng loạt, đem lại lời giải cho bí ẩn kéo dài 34 năm.
• 

  Bật mí món Việt xuất hiện trong sự kiện đón tàu Hải quân Hoàng gia Anh

  Trong không gian sang trọng của sự kiện đón tàu Hải quân Hoàng gia Anh tại TP Hồ Chí Minh, nhiều khách quốc tế bày tỏ sự ấn tượng và thích thú khi lần đầu trải nghiệm những ly kem, sữa chua hay trà kombucha mát lành từ Vinamilk.
• 

  Hang động Khó Chua La – Vẻ đẹp kỳ bí giữa lòng núi rừng Điện Biên

  Được hình thành từ những kiến tạo địa chất hàng triệu năm trước, hang động Khó Chua La, thuộc xã Xá Nhè (tỉnh Điện Biên) là một trong những kiệt tác thiên nhiên độc đáo của vùng Tây Bắc. Vẻ đẹp kỳ bí, nguyên sơ, cùng những khối nhũ đá lộng lẫy nơi đây đã để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai một lần đặt chân khám phá.
• 

  Vận hành xả hai cống kiểm soát lũ sông Cửu Long và vùng Tứ Giác Long Xuyên

  Sáng 15/9, tại phường Thới Sơn (tỉnh An Giang), Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Khai thác thủy lợi An Giang phối hợp với các đơn vị chức năng tổ chức vận hành mở cống xả lũ đầu nguồn tại hai cống Than la và Trà Sư – hai cống kiểm soát lũ sông Cửu Long và vùng Tứ Giác Long Xuyên nhằm cung cấp phù sa, góp phần tháo chua, rửa mặn, vệ sinh đồng ruộng cho vùng hạ du.
• 

  Tây Ban Nha: Lễ hội cà chua 'chữa lành' vết thương sau lũ lụt

  Ngày 27/8, hàng nghìn du khách từ khắp nơi trên thế giới đã đổ về thị trấn Buñol, miền Đông Tây Ban Nha để tham gia một trong những lễ hội ẩm thực sôi động bậc nhất hành tinh - “Tomatina”, nơi mọi người ném hàng tấn cà chua chín vào nhau trong 1 giờ đầy cuồng nhiệt.
• 

  Việt Nam là đối tác quan trọng của Singapore ở khu vực

  Chiều 26/8, tại trụ sở Bộ Ngoại giao, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn đã tiếp Bí thư Thường trực Bộ Ngoại giao Singapore Albert Chua nhân dịp thăm Việt Nam và đồng chủ trì Kỳ họp lần thứ 17 Tham khảo chính trị Việt Nam - Singapore.
• 

  Thuế quan của Mỹ: Thụy Sĩ tìm cách đối phó, Mexico siết xuất khẩu cà chua

  Ngày 10/8, Bộ trưởng Quốc phòng Thụy Sĩ Martin Pfister cho biết sẵn sàng đặt mua thêm vũ khí từ Mỹ như một cách nhằm giảm bớt mức thuế quan khổng lồ được Washington áp đặt.
• 

  Ăn mắm cá chua tự làm, hai bố con nghi ngộ độc Botulinum

  Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 cho biết, chiều 6/8, đơn vị đã tiếp nhận hai bệnh nhân A Khăn (42 tuổi) và A Hư (17 tuổi) là hai bố con, trú tại xã Kon Plong, tỉnh Quảng Ngãi, nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, yếu tứ chi.
• 

  Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7: Tuổi trẻ và Phật giáo 'tự hào dân tộc - tri ân, báo ân'

  Tối 25/7, Phân ban Thanh thiếu nhi Phật tử, thuộc Ban Hướng dẫn Phật tử, Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam phối hợp với Ban Trị sự, Ban Hướng dẫn Phật tử Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Đồng Nai tổ chức Hội trại Tuổi trẻ và Phật giáo lần thứ 15 với chủ đề “Tự hào dân tộc - Tri ân, báo ân” diễn ra tại chùa Quốc Ân Khải Tường (xã Long Phước, tỉnh Đồng Nai).
• 

  Thuế quan của Mỹ: Cà chua Mexico bị áp thuế hơn 17% 

  Ngày 14/7, Bộ Thương mại Mỹ thông báo sẽ áp thuế chống bán phá giá 17,09% đối với cà chua tươi Mexico, sau khi tuyên bố sẽ rút khỏi thỏa thuận năm 2019 và tạm dừng điều tra thuế chống bán phá giá với loại nông sản này.
• 

  Mexico phản ứng khi Mỹ áp thuế chống bán phá giá với cà chua

  Theo hãng tin Reuters, ngày 14/7, chính phủ Mexico đã có những phản ứng ban đầu trước thông tin phía Mỹ áp thuế chống bán phá giá đối với sản phẩm cà chua tươi của nước này.
• 

  Thế giới đó đây: Sữa chua 'lên ngôi' trong bữa sáng của người Nhật Bản

  Trong bối cảnh giá gạo tiếp tục ở mức cao, các món ăn truyền thống như cơm trắng và cơm nắm – vốn là thực phẩm chủ lực trong bữa ăn của người dân Nhật Bản – ngày càng ít xuất hiện trên bàn ăn. Mặc dù nhiều người có thể nghĩ tới các món thay thế như bánh mì hoặc mì nhưng khảo sát mới đây cho thấy sữa chua mới là món ăn được lựa chọn nhiều hơn.
• 

  Từ vùng đất nhiễm phèn đến huyện nông thôn mới

  Trước kia, huyện Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp) là vùng đất nhiễm phèn nặng, trũng thấp, sản xuất nông nghiệp rất khó khăn và bị chiến tranh tàn phá. Với sự nỗ lực của Đảng bộ, chính quyền và nhân dân, sau 50 năm giải phóng, Tháp Mười chuyển mình từ vùng đất chua phèn, hoang hóa thành địa phương có nền nông nghiệp tiên tiến, đạt chuẩn huyện nông thôn mới đầu tiên của tỉnh Đồng Tháp.
• 

  Giá rau củ quả ở chợ đầu mối nông sản Sông Hồng có rẻ nhất nước?

  Chỉ 3.000 đồng/1kg cà chua, 5.000 đồng/1kg cần tây, 7.000 đồng/1kg hành... có ở đâu giá rẻ hơn chợ đầu mối nông sản Sông Hồng, huyện Văn Giang, Hưng Yên?
• 

  Đề nghị Bắc Giang có ngay biện pháp bảo vệ Di tích quốc gia chùa Làng Vẽ

  Liên quan đến vụ cháy tại Di tích quốc gia chùa Làng Vẽ, phường Thọ Xương, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang, ngày 10/2, Cục Di sản văn hóa (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) đã có văn bản gửi Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Giang, đề nghị khẩn trương kiểm tra, đánh giá mức độ thiệt hại và báo cáo về Bộ.
• 

  Người dân đi lễ chùa cầu bình an trong ngày mùng 1 Tết

  Các ngôi chùa nổi tiếng linh thiêng ở TP Hồ Chí Minh đang được nhiều người dân chọn đến cầu bình an, may mắn trong ngày mùng 1 Tết.
• 

  Bưởi đỏ 'tiến vua' Tráng Việt hút khách dịp Tết Ất Tỵ

  Thôn Đông Cao, xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, Hà Nội là nơi đang lưu giữ giống bưởi đỏ quý hiếm. Giống bưởi đỏ là thức quả tiến vua độc đáo bởi màu đỏ từ trong ra ngoài, múi nào múi nấy căng mọng, vị chua dịu không đắng.
• 

  Tom yum kung được UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể

  Ngày 3/12, món canh chua cay đặc trưng của Thái Lan, Tom yum kung, chính thức được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) ghi danh vào Danh sách Di sản Văn hóa phi vật thể.
• 

  Cà chua sẽ ngọt, mọng nước hơn nhờ kỹ thuật mới

  Trong tương lai, sẽ có những loại cà chua ngọt hơn và mọng nước hơn đến với người tiêu dùng. Đây là kết quả của nghiên cứu được công bố tạp chí Nature tuần này.

Xem tiếp