Tags:

Bánh cáy

• 

  Gìn giữ nghệ thuật rối nước truyền thống làng Nguyên Xá

  Làng Nguyễn, hay còn gọi là làng Nguyên Xá, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình, không chỉ nổi tiếng với món bánh cáy cổ truyền mà còn được biết đến như cái nôi của múa rối nước. Mặc dù nhân dân nơi đây đang từng ngày nỗ lực bảo vệ, nhưng những khó khăn trước mắt đang khiến môn nghệ thuật truyền thống này dần mất đi sự cuốn hút mà một thời nó từng là món ăn tinh thần không thể thiếu.
• 

  Trăn trở xây dựng thương hiệu bánh cáy Thái Bình

  Từ lâu, bánh cáy Làng Nguyễn (xã Nguyên Xá, Đông Hưng, Thái Bình) được coi là đặc sản của vùng quê lúa. Tuy nhiên, sự phát triển theo kiểu “mạnh ai nấy làm”, những người sản xuất đang tự làm khó mình trong việc xây dựng một thương hiệu chung, nền tảng hướng đến mở rộng thị trường.
• 

  Giữ gìn đặc sản ổi Bo

  Ổi Bo cùng với bánh Cáy làng Nguyễn từ lâu đã trở thành đặc sản của người Thái Bình, được nhiều người biết đến bởi nó hội tụ những gì tinh túy nhất của đồng đất và con người Thái Bình.

Xem tiếp