Kiểm soát quy trình phân phối thịt lợn ra thị trường
Từ nhiều năm nay, việc kiểm soát quy trình chuỗi thịt lợn, từ trang trại, đến giết mổ, vận chuyển, phân phối ra thị trường được TP Hồ Chí Minh tập trung triển khai, kết hợp với các địa phương cung ứng nguyên liệu, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, qua đó góp phần đảm bảo tính minh bạch, an toàn, giảm thiểu nguy cơ thịt “bẩn” lọt ra thị trường.