Ẩm thực địa phương thành xu hướng mới ngành F&B
Xu hướng sử dụng nguyên liệu địa phương và theo mùa đang trở thành chuẩn mực mới trong ngành F&B (thực phẩm và đồ uống) và hospitality (ngành dịch vụ khách hàng). Tại Việt Nam, triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 dự kiến tổ chức tại TP Hồ Chí Minh sẽ là điểm kết nối doanh nghiệp, cập nhật xu hướng và tìm giải pháp cho bài toán bản địa hóa chuỗi cung ứng.