Vai trò của đường tự nhiên trong quá trình tiến hóa của loài người
Theo kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại học Sydney (Australia) công bố trên tạp chí Science, đường tự nhiên (từ trái cây, mật ong và các thực phẩm có vị ngọt) có thể là nguồn cung cấp năng lượng thiết yếu giúp nuôi dưỡng bộ não đang phát triển của tổ tiên loài người, từ rất lâu trước khi con người biết nấu chín các loại thực phẩm giàu tinh bột như củ và ngũ cốc để dễ tiêu hóa hơn.