Tags:

Vi khuẩn clostridium botulinum

• 

  Những loại thực phẩm nào dễ có nguy cơ gây ngộ độc Botulinum

  Các loại thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm và được ủ, bọc kín.
• 

  Khuyến cáo các loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum nguy hiểm

  Vi khuẩn Clostridium Botulinum phổ biến trong môi trường nên có thể lây nhiễm qua các khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản và sử dụng thực phẩm; nhất là các loại thực phẩm đóng hộp như: Sữa bột, pho mát, xúc xích, lạp xưởng, thực phẩm lên men yếm khí...
• 

  Nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm chay ở Hà Nội vi phạm quy định an toàn thực phẩm

  Sau khi Công ty Trách nhiệm hữu hạn Hai thành viên Lối Sống Mới (trụ sở tại số nhà 53, tổ 2, Thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội) bị kiểm tra do sản phẩm Pate Minh Chay của công ty này nhiễm vi khuẩn clostridium botulinum khiến nhiều bệnh nhân bị ngộ độc nặng phải nhập viện, tất cả các địa phương trên địa bàn thành phố Hà Nội đã đồng loạt kiểm tra các địa điểm kinh doanh, buôn bán thực phẩm chay, siêu thị, chuỗi nhà hàng chay.
• 

  Ba bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng pate Minh Chay

  Ngày 4/9, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, xác nhận đang điều trị cho 3 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn clostridium botulinum từ thực phẩm pate Minh Chay.
• 

  Vụ ngộ độc do ăn pate Minh Chay: Cần xác định đúng nguyên nhân để khắc phục

  Về sản phẩm Pate Minh Chay không bảo đảm an toàn thực phẩm, thậm chí một số sản phẩm Pate Minh Chay thuộc các lô khác nhau có vi khuẩn Clostridium botulinum type B, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, Bộ đã chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế theo chỉ đạo của Bộ Y tế.
• 

  Xác định nguyên nhân 9 người ngộ độc tại Ninh Bình

  Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 9 người ở thôn Lý Nhân, xã Ninh Mỹ, huyện Hoa Lư phải đi cấp cứu, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình Nguyễn Thị Hường cho biết: Bước đầu xác định có các bào tử điển hình của vi khuẩn Clostridium botulinum trong mẫu thịt vịt quay.

Xem tiếp