Tags:

Thực phẩm có chứa độc tố

  • Thực hiện ăn chín, uống chín để phòng ngộ độc botulinum

    Thực hiện ăn chín, uống chín để phòng ngộ độc botulinum

    Thời gian qua, nhiều vụ ngộ độc đã xảy ra khi người dân sử dụng thực phẩm có chứa độc tố botulinum. Nhiều trường hợp để lại di chứng nặng nề và đã có người tử vong.

  • Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản phẩm nông sản

    Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong sản phẩm nông sản

    Hàng năm, vào thời điểm mùa Xuân và đầu mùa Hè, đặc biệt là tại các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Nguyên, các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên (nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng…) thường xảy ra, có những trường hợp tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề cho những người bị ngộ độc dù đã được cứu chữa kịp thời.