Trong chiến lược phát triển kinh tế biển, trên lĩnh vực nuôi biển, cùng với nghề nuôi cá lồng bè, nuôi nhuyễn thể…, tỉnh Kiên Giang chú trọng phát triển nuôi trai lấy ngọc ở biển đảo Phú Quốc.