Tags:

Hoạt chất curcumin

• 

  Bí mật lợi ích sức khỏe từ nghệ

  Từ lâu đã xuất hiện trong căn bếp của nhiều gia đình trên khắp thế giới, nghệ giờ đây không chỉ đơn thuần là một gia vị. Trong vài thập kỷ gần đây, nghệ nổi lên như một phương thuốc tự nhiên nhờ hoạt chất curcumin – hợp chất có tác dụng sinh học mạnh mẽ được cho là mang lại phần lớn lợi ích sức khỏe của nghệ.
• 

  Nâng tầm vị thuốc cổ truyền thành thực phẩm bảo vệ sức khỏe chất lượng quốc tế

  Trung tâm hợp tác và chuyển giao tri thức ĐH Quốc gia Hà Nội và các nhà sáng chế ở Bắc Kạn đã dày công tìm tòi, nghiên cứu và sáng tạo thành công dây chuyền máy móc sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe với thành phần chính là hoạt chất curcumin từ củ nghệ nếp vàng được trồng tại Bắc Kạn.

Xem tiếp