Ghi nhận của phóng viên báo Tin tức, mùa Vu Lan, Rằm tháng 7 năm nay, tại các nhà hàng, bếp online, đơn đặt các món ăn, các set cỗ cúng, từ chay đến mặn “nổ” liên tục, nhiều cơ sở “bão” đơn hàng.
Mặc dù ngày 30/8 mới là Rằm tháng 7 Âm lịch, nhưng tuần qua, đặc biệt thứ 7 và Chủ nhật (ngày 26 - 27/8), tại một số cửa hàng bán set cỗ chay, cỗ mặn, hoặc bán riêng món lẻ của Hà Nội, đã xảy ra tình trạng “quá tải” đơn hàng.
Hàng năm vào ngày 23 tháng Chạp (năm nay là 14/1 dương lịch), mỗi gia đình người Việt đều chuẩn bị mâm cỗ cúng tiễn ông Công, ông Táo về trời. Tuy nhiên năm nay, một số người dân đã chọn ngày 20 và 21 tháng Chạp âm lịch (tức ngày 11 - 12/1/2023) để thắp hương sớm vì họ cho rằng là ngày đẹp. Sau 2 năm căng thẳng vì COVID-19, dịp Tết lễ này, nhu cầu đặt đồ ăn của nhiều nhà bếp tăng cao.
Mâm cỗ cúng tam sên (cúng Thần Tài) với giá vài chục đến vài trăm nghìn đồng, gồm từ 1-5 món, trong đó có đủ 3 nhóm thực phẩm... đang rất hút khách.
Chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) xưa nay nổi tiếng với những món ăn được sơ chế, chế biến sẵn. Chỉ cần 'lượn' một vòng, các bà, các chị có thể sắm đủ từ hoa quả đến các món ăn ngon lành để bày biện mâm cỗ cúng.
Chỉ còn 2 ngày nữa là đến 23 Tết (Âm lịch)- lễ cúng ông Công, ông Táo, nhiều chị em nội trợ đã lựa chọn dịch vụ đặt cỗ để tiết kiệm thời gian, từ các món sơ chế sẵn cho đến cỗ trọn gói với giá từ 500.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng/mâm.
Rằm tháng 7 hàng năm là dịp để mỗi người thể hiện lòng hiếu nghĩa với những người quá cố. Do công việc ngày càng bận bịu nên không ít gia đình, đặc biệt giới công sở đã chọn dịch vụ đặt mâm cỗ chay, mặn để giúp cho việc chuẩn bị cỗ cúng rằm trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.
Cúng rằm tháng Giêng hay cúng Tết Nguyên Tiêu từ lâu đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa người Việt. Ông bà ta từ xưa đã có câu “Lễ Phật quanh năm không bằng ngày rằm tháng Giêng”.
Tất niên là ngày các thành viên trong gia đình sum họp lại với nhau để ăn bữa cơm Tất niên. Bữa cơm này có kèm một mâm cỗ cúng tổ tiên với đầy đủ các món cúng Tất niên cuối năm kết hợp cùng các lễ vật cúng tất niên cuối năm, lễ này gọi là lễ Tất niên.
Tết ông Công ông Táo nhằm ngày 23 tháng Chạp hằng năm, nhưng năm nay, rất nhiều nhà đã cúng sớm. Không chỉ là cái Tết đầu tiên của "vòng quay" Tết Nguyên đán, tiễn ông Công ông Táo về trời báo cáo về gia chủ năm qua; dịp Tết ông Táo giờ đây cũng là lúc để các mẹ đảm khoe tài nội trợ.
Vào ngày 23 tháng Chạp, các gia đình đều làm mâm cơm tiễn đưa ông Táo về trời. Tùy phong tục tập quán mà mỗi nơi lại có một sự chuẩn bị mâm cỗ khác nhau.
Gần tới rằm tháng 7, trên group nổi tiếng "Khỏi vắt óc nghĩ món ăn cuối ngày", các mẹ đã thay nhau khoe mâm cỗ cúng rằm nhà mình, cả chay, lẫn mặn. Mâm cỗ nào cũng khiến người xem phải tấm tắc.
Cúng rằm tháng 7 là việc các gia đình thường làm mâm cỗ thắp hương để tưởng nhớ đến những người thân thiết. Xin giới thiệu cách làm mâm cơm cúng rằm tháng 7 để bạn đọc tham khảo.
Ngày Rằm tháng Giêng, các gia đình thường sắm hai lễ cúng: Lễ cúng Phật và lễ cúng Gia tiên.
Trong văn hóa người Việt, gà là một trong những vật nuôi thân thuộc với cuộc sống. Đây cũng là con vật trở thành món ăn dâng cúng tổ tiên thần linh mỗi dịp lễ, Tết.