Được thưởng thức trà sen Việt vào dịp cuối Thu ở Canada là một trải nghiệm khá đặc biệt, đậm nét văn hoá và hoà quyện trong cái lạnh ở xứ xở Lá phong.
Thưởng trà không chỉ đơn thuần là thú vui tao nhã, mà đã trở thành nét đẹp văn hóa trong đời sống tinh thần của người Việt.
Uống trà từ lâu đã là một phong tục, một nét văn hóa được phổ biến rộng rãi trong đời sống người Việt. Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc, chén trà càng được chú trọng, nâng niu.
Người Hà Nội và người dân miền Bắc thường gọi một cách dân dã trà nóng được bán trên vỉa hè là “chè chén”. Và uống chè chén, nhất là ngày đông, thú vị lạ lùng.