Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại xã Ea Drăng (tỉnh Đắk Lắk), tính đến 6 giờ ngày 31/3, Trung tâm Y tế Ea H’leo đã tiếp nhận 77 ca bệnh; trong đó có 10 bệnh nhân đã xuất viện, 7 bệnh nhân xin chuyển tuyến tỉnh điều trị tại Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, 60 bệnh nhân đang điều trị tại chỗ. Tất cả các trường hợp hiện sức khỏe đang dần ổn định.
Ngày 30/3, bác sĩ Nguyễn Khắc Hiếu, Giám đốc Trung tâm Y tế Ea H’Leo, xã Ea Drăng, tỉnh Đắk Lắk cho biết, tính đến 6 giờ cùng ngày, trung tâm đã tiếp nhận 61 ca bệnh, trong đó có 51 ca đang điều trị tại trung tâm, 4 ca đã xuất viện, 6 ca xin chuyển tuyến.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Quảng Ngãi tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Các cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 17 người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì của một cửa hàng tại địa bàn xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.
Sáng 19/3, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam công bố thông tin Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 với chủ đề “Bánh mì Việt Nam - giá trị ẩm thực thế giới, lan tỏa năm châu”.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi do vi khuẩn salmonella.
Ngày 9/3, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết đã có kết quả phân tích bước đầu các mẫu bệnh phẩm liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Vũng Tàu. Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella - tác nhân phổ biến gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa liên quan đến thực phẩm.
Liên quan đến vụ 108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại đường Đồ Chiểu (Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh), ngày 9/3, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy có tới 54,9% mẫu phân của bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, Thành phố Hồ Chí Minh), liên quan đến vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì địa chỉ số 13 (đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu), đến ngày 5/3, bệnh viện đang điều trị cho 83 trường hợp, 9 trường hợp được cho toa thuốc về uống và theo dõi tại nhà. Riêng trong ngày 4/3 có thêm 27 trường hợp phải nhập viện điều trị.
Ngày 4/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi người dân ăn bánh mì tại phường Vũng Tàu, Thành phố Hồ Chí Minh.
Sáng 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết tiếp tục tiếp nhận và điều trị thêm nhiều bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh tại địa chỉ số 13, đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do bánh mì trên địa bàn TP Hồ Chí Minh và tăng cường các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Chiều 3/3, UBND phường Vũng Tàu (Thành phố Hồ Chí Minh) đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành sau khi ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến một tiệm bánh mì trên đường Đồ Chiểu, thường được người dân gọi là “bánh mì không tên”.
Chiều 3/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu có báo cáo khẩn gửi Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh sau khi tiếp nhận 6 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm.
Chiều 3/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, Thành phố Hồ Chí Minh) đã tiếp nhận 6 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn và nôn ói sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên địa bàn phường Vũng Tàu.
Ngày 2/3, đại diện Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, đã ghi nhận thêm nhiều trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm A.C trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Ngày 1/3, Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh thông tin, tính đến 10 giờ cùng ngày, đã có 17 trường hợp người dân đến khám, điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn với các dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại cùng một tiệm bánh mì.
Sáng 28/2, Bác sĩ chuyên khoa II Võ Minh Phục, Chi cục Trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Đồng Tháp cho biết, tình hình sức khỏe của các bệnh nhân liên quan vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự) đã ổn định, nhiều người được ra viện.
Tối 27/2, Bệnh viện Quân y 175 (TP Hồ Chí Minh) thông tin đã tiếp nhận cấp cứu 6 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cùng một cơ sở kinh doanh.
Liên quan đến vụ việc 19 người phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra nguyên nhân, tập trung cứu chữa người bệnh và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có).