Chiết xuất từ đậu bắp và các thực vật chứa chất nhầy khác thường được sử dụng trong nấu ăn có thể giúp loại bỏ các vi nhựa nguy hiểm từ nước thải.
Thí điểm mô hình chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ rau màu tại xã Bình Thủy, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang cho thấy trên diện tích 1 hécta đất trồng cây đậu bắp, cây mè… mang lại từ 25 - 38,3 triệu đồng lợi nhuận ròng.
Công ty phát triển kinh tế Duyên Hải (Cofidec) và Công ty cổ phần Nông nghiệp Unifarm vừa ký kết hợp tác “Trồng trọt – thu mua nguyên liệu phục vụ công nghiệp chế biến xuất khẩu”. Theo đó, hai bên sẽ hợp tác trồng các loại nông sản như: cà tím, đậu bắp, đu đủ…
Đậu bắp chứa nhiều vitamin, giàu protein, không cholesterol và khá rẻ tiền nhưng lại là nguyên liệu không thể thiếu trong các món canh chua, lẩu… Hơn thế, đậu bắp còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe mà ít ai ngờ tới