Thomas Sheridan, một người đàn ông 35 tuổi sống tại Anh, mắc chứng rối loạn ăn uống khiến anh không thể ăn được hầu hết các loại thực phẩm thông thường. Đáng nói, chỉ cần nghĩ đến việc ăn trái cây, rau củ, trứng hay thịt cũng đủ khiến anh buồn nôn.
Nhiều người hay than phiền thói quen ăn đồ ngọt hay đồ ăn vặt mỗi khi gặp căng thẳng và đổ lỗi việc ăn uống không lành mạnh này cho khả năng kiềm chế kém. Tuy nhiên các nhà khoa học mới đây đã tìm thấy bằng chứng về việc thói quen ăn uống của con người có thể do não bộ của chúng ta chi phối.
Những người ít vận động, thích ăn đồ ngọt, cơ thể có thể tích tụ chất lactate, hạn chế quá trình trao đổi chất, dẫn tới nguy cơ cao mắc bệnh ung thư.