Là vựa cá chép đỏ nổi tiếng ở xứ Thanh, đến hẹn lại lên, cứ đến cận ngày 23 tháng Chạp, người dân làng Tân Cổ (xã Lưu Vệ, tỉnh Thanh Hóa) lại tất bật thu hoạch cá để phục vụ ngày Tết ông Công, ông Táo.
Phục hồi và phát triển cá đồng U Minh Thượng không chỉ bảo vệ nguồn lợi thủy sản, mà còn góp phần tạo việc làm, nâng cao đời sống cho người dân.